Erhaltung der Marke, Steigerung des Wertes des Shan Tuyet Tees

Nach der Zusammenlegung der Verwaltungsgrenzen verfügt die Gemeinde Van Chan über 13 Produkte, die mit Shan Tuyet Tee verwandt sind, von den 22 OCOP-Produkten der Gemeinde. Dies unterstreicht die Bedeutung von Teebäumen, insbesondere von Suoi Giang Shan Tuyet Tee, für die Entwicklung der lokalen Landwirtschaft. Van Chan ist bestrebt, die etablierte Marke Shan Tuyet Tee zu erhalten und sie im neuen Kontext weiter zu fördern.

Suoi Giang Shan Tuyet Tee in der Gemeinde Suoi Giang, Bezirk Van Chan, Provinz Yen Bai , heute Teil der Gemeinde Van Chan, Provinz Lao Cai, ist zu einer Marke auf der vietnamesischen Teekarte geworden. Hier bringen jahrhundertealte Shan Tuyet Teebäume, die die natürliche Quintessenz von frischem Land und Himmel in sich verdichten, auf einer Höhe von fast 1.400 m über dem Meeresspiegel Tassen Tee mit einem besonderen Geschmack hervor.

Suoi Giang alter Tee.

Früher wurde Tee hauptsächlich roh an Händler verkauft und hatte keinen hohen wirtschaftlichen Wert. Dank des OCOP-Programms und der Beteiligung von Genossenschaften und Unternehmen können die Teeprodukte von Suoi Giang Shan Tuyet heute ihre Position und Marke immer stärker behaupten.

Unter den Pioniereinheiten gilt die Suoi Giang Tea Cooperative als Lichtblick auf dem Weg zum Aufbau der Teemarke Suoi Giang Shan Tuyet.

Vor vielen Jahren wurde das wertvolle Potenzial des alten Teeanbaugebiets Shan Tuyet erkannt und die Suoi Giang Tea Cooperative gegründet. Sie investierte mutig in technologische Innovationen und kombinierte die Bewahrung traditioneller Verarbeitungsmethoden mit der Anwendung moderner Produktionslinien, um das Produkt Tuyet Son Tra herzustellen.

Die Suoi Giang Cooperative ist ein Pionier im Anbau von Shan Tuyet-Tee.
in OCOP-Produkte.

Frau Lam Thi Kim Thoa, Direktorin der Genossenschaft Suoi Giang, Gemeinde Van Chan, sagte: „Bei der Entwicklung von Produkten ist die Genossenschaft stets entschlossen, die Seele des Suoi Giang Shan Tuyet-Tees zu bewahren.“

Daher pflegen wir die Ernte der Rohstoffe vollständig von Hand nach dem Verfahren „Eine Knospe, zwei Blätter“. So bleibt der volle, kräftige und bittere Geschmack, die milde Süße und das reine Aroma erhalten. Die Teeproduktion verbindet moderne Maschinen mit der Erfahrung und dem Gefühl des Teekochers.

Der gesamte Produktionsprozess, von der Pflege über die Ernte bis hin zur Verarbeitung, entspricht strikt den VietGAP- und Bio-Standards. Die Produktverpackung ist luxuriös gestaltet und verfügt über eine Rückverfolgbarkeit per QR-Code, was das Image des Suoi Giang Shan Tuyet-Tees unterstreicht.

Im Jahr 2019 wurde das Produkt Tuyet Son Tra der Suoi Giang Cooperative als 4-Sterne-Produkt der OCOP-Klassifizierung anerkannt und war damit das erste OCOP-Produkt der damaligen Provinz Yen Bai. Bis heute trägt die Suoi Giang Cooperative weiterhin zum Großteil der jährlich exportierten Teeproduktion von Suoi Giang bei.

Der Shan Tuyet-Tee der Suoi Giang Cooperative erfüllt seit 2019 den 4-Sterne-OCOP-Produktstandard.

Derzeit gibt es in der Gegend neben der Genossenschaft Suoi Giang viele Genossenschaften und Unternehmen, die systematisch in die Verarbeitung von Tee investiert haben, sodass die Teeprodukte von Suoi Giang Shan Tuyet nicht nur ein Getränk, sondern auch ein kulturell- touristisches Geschenk sind und die Teemarke Suoi Giang Shan Tuyet stärken.

Nach der Zusammenlegung der Verwaltungsgrenzen verfügt die Gemeinde Van Chan über 22 OCOP-Produkte, von denen 13 mit Shan-Tuyet-Tee in Verbindung stehen. Zehn Produkte erhielten 4 Sterne und drei 3 Sterne, was die Bedeutung der Teebäume in der Gemeinde unterstreicht. Damit Teebäume auch weiterhin eine Schlüsselrolle spielen, hat die Gemeinde Van Chan zahlreiche strategische Maßnahmen vorgeschlagen. So soll bis 2030 für zwölf Shan-Tuyet-Teeprodukte eine OCOP-Bewertung von 4 bis 5 Sternen erreicht werden.

Der Vorsitzende des Volkskomitees der Gemeinde Nguyen Huu Luc sagte: "Die Ortschaft Erweitern Sie das Gebiet nicht massiv, sondern konzentrieren Sie sich auf die Neubepflanzung und Verbesserung des bestehenden Gebiets, insbesondere auf die Erhaltung seltener alter Teebäume, die Zonierung und den Schutz natürlicher Shan-Tuyet-Teegebiete sowie die Unterstützung der Erteilung von VietGAP-, Bio- und GlobalGAP-Zertifizierungen.

Van Chan schützt und bewahrt weiterhin wertvolle alte Teebäume.

Darüber hinaus wird auch der Einsatz von Wissenschaft und Technologie gefördert. Die Mitarbeiter werden in Standarderntetechniken geschult, um den Einsatz von Chemikalien zu begrenzen. Kooperativen werden ermutigt, in Trocknungs-, Walz- und Fermentationsanlagen in Kombination mit traditioneller Technologie zu investieren, um die Qualität zu verbessern und die Produktvielfalt zu erhöhen. Gleichzeitig entwickelt die Kommune gemeinsame Qualitätskriterien für den Shan-Tuyet-Tee der Kommune und unterstützt Unternehmen bei der Registrierung von Kollektivmarken, geografischen Angaben und Bio-Zertifizierungen.

Was den Konsum betrifft, fördert die Gemeinde weiterhin die Verkaufsunterstützung über E-Commerce-Plattformen wie Postmart, Voso, Shopee, Lazada, die Anbindung an Supermarktketten und Fachgeschäfte, insbesondere die Perfektionierung der Markenidentität von „Van Chan Snow Shan Tea“, die Teilnahme an OCOP-Messen und Handelsförderung …

Die Mitarbeiter werden in den Standardtechniken des Teepflückens geschult.

Van Chan möchte insbesondere Genossenschaften und produzierende Haushalte unterstützen, von Schulungen im Online-Verkauf und digitalem Marketing bis hin zur Vernetzung, um ihre Reichweite zu erweitern und die Wettbewerbsfähigkeit zu verbessern. Dies ist eine wichtige Grundlage für Genossenschaften wie Suoi Giang, um weiterhin hochwertige Produkte wie Tuyet Son Tra zu entwickeln.

Darüber hinaus fördert der Ort auch den Erlebnistourismus, indem er Erlebnistouren „Shan Tuyet Tea Road“ im Zusammenhang mit der ethnischen Kultur der Mong aufbaut und jährliche Teefestivals organisiert, um Touristen anzulocken und für die Marke zu werben …

Touristen genießen Tee und erleben die ethnische Kultur der Mong in Suoi Giang.

Mit der Zustimmung der Regierung, der Genossenschaften, der Unternehmen und der Bevölkerung sind Teebäume, insbesondere Shan-Tuyet-Tee, nicht nur die Haupterntepflanze, die einen wichtigen wirtschaftlichen Wert, sondern auch einen kulturellen Wert für die Region darstellt und zur nachhaltigen Entwicklung der Gemeinde beiträgt.

Quelle: https://baolaocai.vn/gin-giu-thuong-hieu-nang-tam-gia-tri-tra-shan-tuyet-post882735.html