Hilft bei der Kontrolle des Blutzuckers, gesunder Haut und glattem Haar

Diese Samenart enthält viele Nährstoffe, die gut für die Gesundheit des Anwenders sind.

Neben Sesamsamen und Chiasamen gibt es noch eine weitere Samenart, die als „Superfood“ für die menschliche Gesundheit gilt: Leinsamen.

Der englische Name für Leinsamen lautet „Flaxseeds“ und bezeichnet den Samen der Pflanze Linum usitatissimum. Leinsamen sind klein, braun oder gelb gefärbt. Leinpflanzen sind 1–4 cm lang, aufrecht und haben wechselständige Blätter. Im Vergleich zu Sesamsamen und Chiasamen sind Leinsamen größer und haben eine härtere und sprödere Schale. Leinsamen sind häufig in Form von Samen, Öl, Pulver, Tabletten, Kapseln und Mehl erhältlich.

Leinsamen gelten als „Superfood“, da sie reich an Nährstoffen sind – mehr als manche Gemüsesorten und sogar fetter Fisch. Laut dem US- Landwirtschaftsministerium enthalten etwa 7 g Leinsamenpulver 37,4 Kalorien, 1,28 g Eiweiß, 2,95 g Fett, 1,91 g Ballaststoffe, 17,8 mg Kalzium und viele weitere Antioxidantien. Insbesondere der Gehalt an Omega-3-Fettsäuren in Leinsamen soll höher sein als in Lachs und kann daher gefährlichen Krankheiten vorbeugen.

Wenn Sie die Verwendung von Leinsamen nicht vollständig verstehen, können Sie sofort den folgenden Informationen folgen:

Krebs vorbeugen

Der erste Vorteil von Leinsamen ist die Krebsvorbeugung. Ernährungswissenschaftler und Wissenschaftler haben in diesem Samen wirksame Anti-Krebs-Verbindungen wie Lignan und Polyphenol gefunden.

Polyphenole können bestimmte Krebsarten, darunter Brustkrebs, bekämpfen. Lignan ist außerdem ein wirksames Antioxidans. Dank seines hohen Gehalts an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren trägt dieser Samen außerdem zur Verbesserung der Gesundheit bei und reduziert das Krebsrisiko beim Menschen.

Blutzuckerkontrolle

Die blutzuckerregulierende Wirkung von Leinsamen wurde von wissenschaftlichen Experten nachgewiesen. Demnach trägt diese Samenart dazu bei, die Insulinresistenz, den Hauptfaktor für Typ-2-Diabetes, dank des hohen Ballaststoffgehalts zu verringern, wodurch die Nahrungsaufnahme verlangsamt und die schnelle Aufnahme von Kohlenhydraten, die den Blutzucker erhöhen, verhindert wird.

Darüber hinaus trägt Leinsamen dazu bei, den Blutdruck des Menschen auf natürliche Weise um 2 mmHg zu senken und dadurch das Schlaganfallrisiko um 14 % und das Risiko einer koronaren Herzkrankheit um 6 % zu verringern.

Verbessern Sie die Herzgesundheit

Der Gehalt an Phytosterolfettsäuren in Leinsamen kann mit Cholesterin um die Aufnahme im Verdauungstrakt konkurrieren. Omega-3-Fettsäuren wirken zudem stark entzündungshemmend. Daher sollte die Menge an gesunden Fetten erhöht und gleichzeitig die Menge an schlechten Fetten reduziert werden, um das Herz-Kreislauf-System besser zu schützen.

Gewichtskontrolle

Die nächste Anwendung von Leinsamen ist die Gewichtsabnahme. Laut Experten hat diese Samenart einen hohen Ballaststoffgehalt, wodurch sie ein längeres Sättigungsgefühl fördert, Heißhungerattacken reduziert und bei Verdauungsproblemen und Verstopfung hilft. Darüber hinaus trägt das in Leinsamen enthaltene Cholin zur Verbesserung der Gehirnfunktion bei.

Verschönern Sie Haut und Haare

Leinsamen enthalten außerdem ALA-Fettsäuren. Diese Substanz liefert nachweislich essentielle Fettsäuren sowie B-Vitamine und unterstützt so effektiv die Gesundheit von Haar und Haut. Daher hilft die Zugabe von Leinsamen zu Mahlzeiten auch, trockene, schuppige Haut und verfilztes, brüchiges Haar zu reduzieren.

Unterstützt die Verdauung

Leinsamen enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe. Lösliche Ballaststoffe verlangsamen die Verdauung, regulieren dadurch den Blutzucker und senken den Cholesterinspiegel. Unlösliche Ballaststoffe machen den Stuhl weicher, beugen Verstopfung vor und verbessern die Verdauung.

Einige köstliche Gerichte mit Leinsamen

Sie können Leinsamen beispielsweise für sich und Ihre Familie zubereiten, indem Sie ihn in Smoothies mixen, mit Keksen backen, in Gemüsesalate mischen oder mit Haferflocken mischen.

Hinweise zur Verwendung von Leinsamen

Obwohl Leinsamen viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringt, sollten Anwender dennoch folgende Hinweise beachten:

- Leinsamen sollten vor der Verwendung gemahlen werden, um die Verdauung nicht zu beeinträchtigen.

- Leinsamen sollten in verschlossenen, dunklen Gläsern und vor Sonnenlicht geschützt aufbewahrt werden, um die Qualität der Samen nicht zu beeinträchtigen.

- Verwenden Sie keinen rohen oder nicht durchgegarten Leinsamen.

- Essen Sie nicht zu viel Leinsamen, Sie sollten maximal etwa 50 g Leinsamen pro Tag essen.

- Schwangere, stillende Frauen, Menschen mit Blutgerinnungsstörungen, Brustkrebspatientinnen, Menschen mit einer Leinsamenallergie usw. sollten diese Samenart nicht verwenden.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/1-loai-hat-duoc-vi-la-sieu-thuc-pham-tot-hon-nhieu-loai-ca-beo-giup-kiem-soat-duong-huyet-khoe-da-muot-toc-172241110110231007.htm