Bei den World Cuisine Awards wurde Hanoi im Jahr 2023 als Asiens aufstrebende kulinarische Stadt ausgezeichnet, da sich hier drei der ersten vier Michelin-Restaurants Vietnams befinden.
Bei den World Culinary Awards wurde Hanoi Ende Oktober bei einer Zeremonie in Dubai (VAE) als Gewinner der Auszeichnung „Asiens beste aufstrebende kulinarische Stadt 2023“ bekannt gegeben. Hanoi setzte sich gegen andere Nominierte wie Tokio, Taipeh und Kuala Lumpur durch und gewann den Hauptpreis.
Menschen kaufen Lebensmittel bei Straßenhändlern in der Altstadt von Hanoi . Foto: Hoang Long
Von den ersten drei mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants Vietnams in Hanoi wurde das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Hibana by Koki im Capellia Hotel als Asiens bestes Hotelrestaurant 2023 ausgezeichnet. In Ho-Chi-Minh-Stadt wurde das Anan Saigon, ein weiteres mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant, als Asiens bestes Restaurant 2023 ausgezeichnet. Das Hôtel des Arts Saigon wurde als Asiens bestes Brunch-Lokal 2023 ausgezeichnet.
Die World Culinary Awards sind ein Weltküchenpreis, der herausragende Leistungen in der globalen kulinarischen Branche würdigt. Sie sind eine Schwesterveranstaltung der World Travel Awards und finden seit 2020 jährlich statt. Neu in diesem Jahr ist der Preis „Asia's Best Emerging Culinary City Destination“. Die Abstimmungskriterien für den Preis basieren auf der Bewertung von Experten aus den Bereichen Küche, Service und Tourismus.
Vietnam wurde in den vergangenen Jahren mehrfach mit den World Culinary Awards ausgezeichnet. Im Jahr 2022 erhielt Vietnam die Auszeichnung als bestes kulinarisches Reiseziel in Asien. Das La Maison 1888 im InterContinental Danang Sun Peninsula Resort gewann 2022 die Auszeichnung als bestes Gourmethotelrestaurant in Asien und 2020 als bestes der Welt. Das Anan Restaurant & Rooftop Bar war 2022 das beste Restaurant in Asien.
„Die Gewinner der World Culinary Awards 2023 stehen für Spitzenleistungen in der kulinarischen Branche und tragen dazu bei, die allgemeinen Standards der Branche auf ein neues Niveau zu heben“, sagte Rina van Staden, Direktorin der World Culinary Awards.
Phuong Anh (Laut World Culinary Awards)
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