Hanh Nguyen und die kostenlose Lebensmittelbank in den Niederlanden

Die Niederländer haben ein Sprichwort: „Man geht nicht ums Schenken, sondern um die Absicht“, das der vietnamesischen Ansicht sehr ähnlich ist: „Die Art und Weise, wie man gibt, ist besser als das, was man gibt.“ Es gibt viele interessante Dinge, die Hanh Nguyen erkannt hat und die sie teilen möchte, seit sie ehrenamtlich bei der Voedselbank – einer Lebensmittelbank in den Niederlanden – arbeitet.

Neugier treibt

Tafeln sind eine Möglichkeit, Menschen, die nicht genug zu essen haben oder es sich nicht leisten können, kostenlos mit Lebensmitteln zu versorgen. Dies ist auch eine Möglichkeit, Lebensmittelverschwendung zu begrenzen. Laut Statistiken des niederländischen Verbands der Tafeln (Voedselbanken.nl) wird es im Land zwischen 2023 und 2024 177 Tafeln und 10 Hauptverteilungszentren geben und rund 14.000 Freiwillige unterstützen. Hanh Nguyen, 26 Jahre alt, vietnamesischer Herkunft, ist einer der Freiwilligen, die in der Tafel in Hoogeveen in der Provinz Drenthe arbeiten.

Hanh Nguyen und Herr Dekker

Als Hanh nach Hoogeveen zog, bekam sie auch einen neuen Nachbarn, Herrn Arie Dekker. Der 83-jährige Herr Dekker arbeitete direkt nach seiner Pensionierung mit 67 Jahren ehrenamtlich in der Tafel. Die Geschichten über die Tafel, die ihr Großvater (Hanhs liebevoller Name für ihren netten Nachbarn) ihr erzählte, weckten in ihr die Neugier und weckten viele Fragen darüber, wie die Niederländer karitative Arbeit leisten, Lebensmittelverschwendung bekämpfen und warum diese Arbeit jede Woche erledigt werden muss, nicht nur, wenn sie Lust dazu hat.

Um eine praktische Antwort zu erhalten, bat Hanh Herrn Dekker, sie jeden Montag für ein paar Stunden in der Tafel in Hoogeveen arbeiten zu lassen. Danach nahm sie dort offiziell eine Festanstellung an. Hanh erklärte: „Die Lebensmittel, die in die Tafel importiert werden, stammen hauptsächlich aus Spenden von Supermärkten, Unternehmen, Kirchen und Philanthropen … Einzelpersonen können auch ungenutzte Lebensmittel spenden, im Supermarkt gekaufte Waren teilen oder Geld aus dem Verkauf von Altmetall- und Plastikprodukten spenden … Freiwillige in der Tafel werden auch als unbezahlte Fachkräfte bezeichnet.“

Hallo Hanh

Die meisten Freiwilligen sind hauptsächlich an der Beschaffung und Verteilung von Lebensmitteln beteiligt. Sie kümmern sich auch um Spenden, Finanzunterlagen, Rechtsfragen, Kommunikation, Sekretariatsarbeiten usw. Hanh hat schon einmal miterlebt, wie Lebensmittel in Geschenktüten gleichmäßig verteilt wurden. Daher kam es vor, dass die Leute die Geschenke nicht mochten und nicht nutzten, sodass die Lebensmittel wieder verschwendet wurden. Es gab auch Leute, die sich angemeldet hatten, aber nicht zum Abholen kamen.

Verbesserung der Lebensmittelbanken in den Niederlanden nach dem Supermarktmodell, um den Empfängern die Auswahl zu erleichtern

Vor kurzem wurde die Tafel nach dem Vorbild eines Supermarkts wiederaufgebaut. Menschen in schwierigen Lebensumständen können sich dort die Lebensmittel aussuchen, die sie benötigen. Zu den beliebtesten Lebensmitteln gehören Dosenwürste, Tomatensuppe, Hühnersuppe, Müsli, Milch, Kuchen usw. Die Menge der jeweils erhaltenen Produkte hängt von der Anzahl der Familienmitglieder ab und ist für die Freiwilligen farblich gekennzeichnet.

Wer wird also zur Tafel eingeladen, um kostenloses Essen zu erhalten? Hanh sagte: „Die Empfänger von Tafelhilfe werden anhand des Betrags ermittelt, der jedem Haushalt monatlich für Lebensmittel und Kleidung zur Verfügung steht. Die Regierung berechnet die Höhe der Einnahmen, indem sie alle Fixkosten wie Strom, Wasser usw. abzieht. Jede Woche verteilt dieses Bankensystem in den Niederlanden Lebensmittel an etwa 120.000 Kunden. Tafeln unterstützen nicht nur die Armen, sondern starten auch Umweltschutzkampagnen. Lebensmittelverschwendung und die Vernichtung überschüssiger Lebensmittel verursachen zudem erhebliche Umweltverschmutzung.“

Laut der Food Bank Association werden in den Niederlanden jährlich 1,8 bis 2,7 Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet, was einem Wert von 6,3 bis 8,8 Milliarden Euro entspricht. Im Jahr 2022 wird jeder Niederländer durchschnittlich etwa 33,4 kg Lebensmittel zu Hause verschwenden (laut der Website der Regierung : www.rijksoverheid.nl). Am häufigsten werden Brot, Reis und Nudeln verschwendet. In den letzten Jahren ist die Lebensmittelverschwendung zwar zurückgegangen, dennoch fordert die Regierung verstärkte Initiativen gegen Lebensmittelverschwendung.

Nach einer Zeit der Arbeit hier fühlte sich Hanh verbunden und lernte viel Interessantes über den Lebensmittelmanagementprozess, wie man überschüssige Lebensmittel teilt und wie man gibt/empfängt, um Wertschätzung für den Wert von Lebensmitteln zu zeigen. Über ihren persönlichen Kanal „Hallo Hanh“ auf YouTube, Facebook und TikTok sucht Hanh nach Möglichkeiten, mehr über die Arbeit der Tafel zu berichten, um das Bewusstsein der Bevölkerung für die Verteilung überschüssiger Lebensmittel und die Vermeidung von Lebensmittelverschwendung zu schärfen.

LAM VAN

Quelle: https://www.sggp.org.vn/hanh-nguyen-va-ngan-hang-thuc-pham-mien-phi-o-ha-lan-post747008.html