Im Rahmen des internationalen Marathons „Mekong Delta Marathon“ in der Provinz Hau Giang organisierte das Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus der Provinz Hau Giang den 4. Volkskuchenwettbewerb der Provinz Hau Giang – 2024.

Ziel der Veranstaltung ist es, die beruflichen Fähigkeiten zu verbessern und einen nützlichen Spielplatz für Handwerker zu schaffen, auf dem sie Erfahrungen bei der Herstellung traditioneller Kuchen austauschen, lernen und teilen können. Gleichzeitig sollen die einzigartigen Werte der Hau-Giang -Küche , insbesondere der traditionellen lokalen Kuchen, bewahrt und gefördert werden. Außerdem sollen Küche und Tourismus schrittweise miteinander verknüpft werden, um die volkstümliche Kuchenküche von Hau Giang unter Touristen bekannt zu machen.

Der traditionelle Kuchenwettbewerb der Provinz Hau Giang fand am 5. Juli auf dem Hoa Binh-Platz (Bezirk 5, Vi Thanh City, Provinz Hau Giang) statt. Teilnehmer waren Organisationen, Unternehmen, traditionelle Kuchenhersteller und Einzelpersonen, die in der Provinz traditionelle Kuchen herstellen.

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Es wird erwartet, dass 24 Teilnehmer am Volkskuchenwettbewerb der Provinz Hau Giang 2024 teilnehmen. Foto: TH

Einen Tag später, am 6. Juli, organisierte die Provinz Hau Giang den zweiten kulinarischen Wettbewerb „Huong Sac Hau Giang“ – 2024 – auf dem Hoa Binh-Platz. Durch den Wettbewerb hoffen die Organisatoren, Köchen die Möglichkeit zu geben, ihr Können unter Beweis zu stellen, ihr Wissen auf den neuesten Stand zu bringen, ihre beruflichen Fertigkeiten zu verbessern, Erfahrungen auszutauschen und daraus zu lernen, Highlights zu schaffen, Touristen anzulocken und dazu beizutragen, das Bild des freundlichen und gastfreundlichen Landes und Volkes von Hau Giang bei in- und ausländischen Freunden bekannter zu machen.

Teilnehmer an „Hương sắc Hậu Giang“ sind Mitglieder der Hậu Giang Province Chefs Association, Köche aus den Provinzen des Mekong-Deltas, Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, Kochschulen, Einzelpersonen mit einer Leidenschaft für Essen usw. Es wird erwartet, dass „Hương sắc Hậu Giang“ 40 teilnehmende Teams anzieht.

Das Organisationskomitee vergibt einen ersten Preis im Wert von 8 Millionen VND, zwei zweite Preise im Wert von 5 Millionen VND, drei dritte Preise im Wert von 3 Millionen VND und zehn Trostpreise im Wert von 1 Million VND.

Dinh Son