Unterstützung der Vermarktung typischer Produkte in Berggebieten

Aufgrund der stark zerklüfteten Landschaft, die Regionen mit unterschiedlichem Klima, zahlreichen Flüssen, Bächen, Teichen, Seen und großen Wasserflächen hervorbringt, liegen die Stärken der Produktionsstätten in Bergregionen in der Herstellung von landwirtschaftlichen Produkten, Viehzucht und Verarbeitung. Die Verbesserung der Vernetzung der Konsumkanäle und die Entwicklung zielorientierter Produkte sind die Lösung, um den Wert dieser potenziellen Produkte zu steigern und ihren Konsum zu fördern.

Kunden besuchen den Stand, an dem die auf der Thanh Hoa Western Trade and Tourism Fair 2024 ausgestellten Kunsthandwerksprodukte vorgestellt werden.

In den Bergregionen der Provinz haben sich viele einheimische, seltene und wertvolle Produkte mit hohem wirtschaftlichen Wert zu Handelswaren entwickelt, wie etwa: ätherisches Zimtöl und Bambusstroh aus dem Bezirk Thuong Xuan; Longan-Bonbons von Chau Lang, Waldhonig von Chi Linh Son, Mac-Khen-Salz von Muong Deng aus dem Bezirk Lang Chanh; Zuckerrohr von Kim Tan, Orangen von Van Du, Orangen von Vy Giang, Guaven aus dem Bezirk Thach Thanh; Waldhonig von Pu Luong, Mandarinentee aus dem Bezirk Ba Thuoc; Fadennudeln von Doi Ao Dong, Waldhonig von Dat Cam, aromatischer Klebreiswein von Son Thanh aus dem Bezirk Cam Thuy; Fadennudeln von Huong Ngoc Dong, Klebreis aus Areka-Nüssen von Thach Lap, Tapiokamehl von Huong Que, Brokatprodukte aus dem Bezirk Ngoc Lac; Klebreis von Cay Noi, geräuchertes Büffelfleisch aus dem Bezirk Muong Lat; Muong Ca Da Longan-Kuchen, getrocknete Bambussprossen, getrocknetes Rindfleisch, Pieng Cu saure Bambussprossen aus dem Bezirk Quan Hoa; Tan Ma Tee aus dem Bezirk Quan Son...

In der gesamten Region sind Rohstoffproduktionsgebiete entstanden, in denen viele hochwertige landwirtschaftliche Produkte, Nahrungsmittel und Heilkräuter hergestellt werden. 135 Produkte sind mit 3 Sternen und 1 Produkt mit 4 Sternen ausgezeichnet und erfüllen die Standards und die Qualität, um in das Vertriebssystem der Provinz, im Inland und für den Export aufgenommen zu werden.

Nach Angaben des Ministeriums für Industrie und Handel wurde das Handelssystem in der Bergregion mit 95 Märkten, 8 anerkannten Supermärkten und zahlreichen Geschäften, Convenience Stores und Mini-Supermärkten ausgebaut. Durch viele wichtige Verkehrswege wie die Nationalstraße 15 und die Nationalstraße 217 sowie die gute Anbindung an die Ho-Chi-Minh -Autobahn und den Flughafen Tho Xuan wurden in den Bergbezirken von Thanh Hoa Bedingungen für die Förderung von Handel und wirtschaftlicher Entwicklung geschaffen.

In jüngster Zeit haben sich die Produkte dank der kontinuierlichen Stärkung spezialisierter Sektoren bei der Unterstützung von Werbung und Konsum wichtiger Agrar- und Lebensmittelprodukte, regionaler Spezialitäten und OCOP-Produkte aus Bergregionen durch Konferenzen sowie Direkt- und Online-Handel auf E-Commerce-Handelsplattformen zunächst auf dem Markt verbreitet. Durch Messen, Werbewochen, die Verknüpfung von Angebot und Nachfrage sowie Produktkonsum haben viele typische Waren erfolgreich den Weg in die Verkaufsstellen von Einzelhandelsvertriebsgeschäften von Supermärkten, Einkaufszentren und Einzelhandelsketten gefunden, beispielsweise: Co.op Mart Supermarket, The City, Winmart, Go und bald auch Aeon Mall Thanh Hoa Commercial Center ... Diese Kooperationsverbindung hat auch langfristige Verträge zwischen Unternehmen, Supermärkten, Lebensmittelketten, Verarbeitungs- und Exportunternehmen hervorgebracht, die gleich zu Jahresbeginn bzw. zu Saisonbeginn langfristige Verträge mit Unternehmen und Genossenschaften vor Ort abschließen, um Menge und Zeitpunkt des Produktverbrauchs sicherzustellen, damit die Einheiten die Produktion proaktiv planen können.

Der Agrarsektor und die Gemeinden setzen zudem aktiv unterstützende Projekte, Mechanismen und Richtlinien um und ermutigen Unternehmen, Genossenschaften und die Bevölkerung in Bergregionen, Wissenschaft und Technologie in Produktion und Verarbeitung anzuwenden, um hochwertige Agrar- und Lebensmittelprodukte herzustellen und die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. Dementsprechend fördert der Sektor den Aufbau und die Entwicklung von Produktionsketten, insbesondere von Produktionsketten, die nach VietGAP, GlobalGAP, HACCP, GMP und ökologischer Produktion zertifiziert sind. Unternehmen, Genossenschaften und Produktionsstätten werden angeleitet, Produktionsprozesse entsprechend der Kette zu standardisieren, um die Herstellung hochwertiger Produkte zu gewährleisten, die Kriterien hinsichtlich technischer Barrieren, Lebensmittelsicherheitsvorschriften, Rückverfolgbarkeit usw. erfüllen.

Die oben genannten Lösungen werden, wenn sie wirksam umgesetzt werden, die Beschränkungen bei der Produktion und dem Verbrauch von Produkten in Bergregionen bald überwinden. Dazu gehören beispielsweise der Umfang der Kettenverbindungen, die meist klein und nicht nachhaltig sind; der Anteil der Produkte, die über Kettenverbindungsverträge verbraucht werden, ist noch gering; passive Produktion und Mangel an Marktinformationen, keine enge Verknüpfung mit Unternehmen in der Wertschöpfungskette; die Ungewissheit hinsichtlich der Steigerung der Transportkapazität sowie der Ernte- und Konservierungsprozesse... Die oben genannten Schwächen sind eher begrenzt und führen dazu, dass die einheimischen Produkte der Provinz, obwohl reichhaltig, noch nicht im gleichen Maße entwickelt sind.

Um die Kommerzialisierung und den Ausbau der Lieferkette für Produkte in Berg-, abgelegenen und isolierten Gebieten zu unterstützen, wird das Ministerium für Industrie und Handel in Zukunft lokale Akteure bei der Organisation von Aktivitäten anleiten, die Kultur, Tourismus und Handel miteinander verbinden. Gleichzeitig wird die Organisation eine Reihe von Lösungen bereitstellen, die Programme und Projekte integrieren, um Pilotmodelle zu entwickeln, die den wirtschaftlichen Bedingungen der jeweiligen Region gerecht werden. Dabei geht es insbesondere um Pilotmodelle zur Förderung des Konsums von Produkten und Gütern in Berg-, abgelegenen und isolierten Gebieten.

Artikel und Fotos: Tung Lam

Quelle: https://baothanhhoa.vn/ho-tro-thuong-mai-hoa-san-pham-dac-trung-o-mien-nui-236748.htm