Hung Ha: OCOP-Produkte weit und breit bekannt machen

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Im Rahmen des OCOP-Programms (One Commune One Product) konzentriert sich der Bezirk Hung Ha auf die Entwicklung von Produkten mit den Merkmalen, Vorteilen und Marken der jeweiligen Region. So werden Bedingungen geschaffen, die Wertsteigerungen, Umsatzsteigerungen und eine Ausweitung des Verbrauchermarktes ermöglichen. Um die Marke OCOP weiter zu stärken, verstärkt der Bezirk Werbung und Handelsförderung, um die Reichweite der OCOP-Produkte zu erhöhen.

Anlässlich des chinesischen Neujahrsfestes verpackte die Kuchenfabrik Ngoan Tran Chung fast 15.000 Chung-Kuchen, um sie an die Kunden zu servieren.

Anfang 2024 freute sich die landwirtschaftliche Dienstleistungsgenossenschaft der Gemeinde Chi Hoa, als das Volkskomitee des Bezirks Hung Ha das Reisprodukt Bac Thom 7 als 3-Sterne-OCOP-Produkt auszeichnete. Dies ist eine günstige Voraussetzung für die Genossenschaft, ihre Produktmarke weiter zu verbessern, um den Marktanforderungen gerecht zu werden.

Herr Mai Xuan Dinh, Direktor der Genossenschaft, erklärte: Die Genossenschaft hat Reisanbau auf über 60 Hektar in drei Dörfern geplant: Van Dai, Vi Giang und Sanh mit über 300 teilnehmenden Haushalten. Die Genossenschaft hat in Reistrockner, Mahlmaschinen, Vakuummaschinen usw. im Wert von über 200 Millionen VND investiert, um den Produkt-Branding-Prozess durchzuführen. In der Frühjahrsernte 2024 hat die Genossenschaft über 360 Tonnen frischen Reis geerntet und sich mit Unternehmen zusammengeschlossen, um 180 Tonnen davon für die Bevölkerung zu produzieren. Derzeit hat sich die Genossenschaft mit E-Commerce-Plattformen verbunden, um Produkte für die Bevölkerung zu produzieren und nach und nach Kunden innerhalb und außerhalb der Provinz zu gewinnen.

Frau Nguyen Thi Toan aus dem Dorf Van Dai liegt im Planungsgebiet für die Reisproduktion und setzt die Entwicklung lokaler OCOP-Produkte um. Sie fördert die Anwendung von Wissenschaft und Technologie in der Produktion, um die Produktqualität zu verbessern und die festgelegten Kriterien zu erfüllen. Sie teilte mit: „Wir freuen uns sehr, dass Chi Hoa-Reisprodukte als 3-Sterne-OCOP-Produkte anerkannt sind. Um klare, weiche, duftende, feste und große Reiskörner zu erhalten, müssen wir bei der Reispflege auf die Nährstoffversorgung sowie die Vorbeugung und Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten achten. Daher habe ich organische Düngemittel und Pestizide gemäß den Empfehlungen spezialisierter Behörden verwendet und verzichte absolut auf Herbizide. In der Frühjahrsernte 2024 hat meine Familie auf mehr als 1 Acre Reisfeldern fast 3 Tonnen Reis geerntet. Da die Genossenschaft unsere Produkte kauft, sind wir von unserer Produktion überzeugt.“

Seit Generationen wird in der Le Street im Dorf Khanh My in der Gemeinde Phuc Khanh die Herstellung von Banh Chung vom Vater auf den Sohn übertragen. Frau Tran Thi Ngoan hat die Liebe zu grünem Banh Chung geerbt und war entschlossen, für das Produkt ihrer Heimatstadt eine eigene Marke aufzubauen. Nach langer Hege und Pflege begann sie 2014 offiziell mit der Herstellung. Auf der Grundlage der von ihrer Familie weitergegebenen Erfahrungen und des Wissens aus den Provinzen Thai Nguyen und Ha Giang schuf sie ein Produkt mit ihrem eigenen, einzigartigen Geschmack. Dank dessen wurde Ngoan Trans grünes Banh Chung im Januar 2024 vom Distrikt Hung Ha als 3-Sterne-OCOP-Produkt ausgezeichnet.

Frau Ngoan sagte: „Das Verpacken eines köstlichen Banh Chung erfordert viele aufwendige Schritte. Die Dong-Blätter müssen frisch und grün sein und die Blattstiele müssen intakt sein; Reis muss eingeweicht und gereinigt werden; Bohnen müssen gekocht und dann geformt werden; Fleisch muss horizontal geschnitten und mit Gewürzen mariniert werden … Darüber hinaus muss der Verpacker wissen, wie die Zutaten kombiniert und vermischt werden müssen, um einen harmonischen und ausgewogenen Kuchen zu kreieren. Gleichzeitig habe ich nach und nach Barcodes erstellt und Websites zur Produktvorstellung erstellt, um Produkte auf E-Commerce-Plattformen zu platzieren. Mit strengen Standards, die ich mir selbst gesetzt habe, beliefert meine Anlage nun nach 10 Jahren von der Idee bis zur Umsetzung jedes Jahr Zehntausende von Produkten auf den Markt.“

Gemäß dem Plan zur Umsetzung des OCOP-Programms im Zeitraum 2022–2025 strebt der Bezirk Hung Ha 30 Produkte an, die den OCOP-Standards entsprechen, davon 10 Produkte mit 4 Sternen und 5 Produkte mit 5 Sternen. Daher wird erwartet, dass die Einführung eines Unterstützungsmechanismus für Kommunen und Städte bei der Entwicklung von Produkten im Wert von 100 Millionen VND/Produkt und die Belohnung von Subjekten und Orten mit als OCOP anerkannten Produkten zu einem Hebel wird, um die Nachfrage nach Produktionsentwicklung zu fördern und anzukurbeln, um Menge, Qualität, Vielfalt und Wert der Produkte zu steigern und so zur Erhaltung und Entwicklung traditioneller Produkte des Heimatlandes auf ein neues Niveau zu bringen.

Herr Nguyen Minh Hieu, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks, sagte: Bislang gibt es im gesamten Bezirk 24 Produkte, die als OCOP-Produkte anerkannt sind. Um die Entwicklung von OCOP-Produkten im Bezirk zu fördern, konzentrieren wir uns darauf, die Kommunen anzuweisen, die Anwendung von Informationstechnologie und digitaler Transformation zu fördern, um Profile zu erstellen und OCOP-Produktdaten zu verwalten, den Prozess des Profilempfangs, der Bewertung und der Klassifizierung von Produkten zu digitalisieren, ein Rückverfolgbarkeitssystem entsprechend der Wertschöpfungskette aufzubauen, mit dem Ziel, das Datenbanksystem des OCOP-Programms zu verbinden, und E-Commerce für OCOP-Produkte über E-Commerce-Plattformen, Online-Vertriebskanäle und direkten interaktiven Verkauf zu entwickeln, insbesondere für Kleinprodukte und lokale Spezialitäten.

Durch ihre Bemühungen, die Produktqualität zu verbessern, das Design zu diversifizieren und die Werbung zu verstärken, haben die OCOP-Unternehmen in Hung Ha mehr Möglichkeiten, ihre Produkte weiterzuentwickeln und so zur Erfüllung der Verbraucherbedürfnisse beizutragen.