Positive Ergebnisse des Modells der intensiven Rinderzucht

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Aufbauend auf den Zuchterfolgen des Rinderbestandsverbesserungsprogramms der Vorjahre wird das Landwirtschaftliche Beratungszentrum der Provinz im Jahr 2024 das Modell „Intensive Rinderzucht zur Förderung der Produktkonsumkopplung“ in der Gemeinde Hai Phu im Bezirk Hai Lang und in der Gemeinde Trieu Thuong im Bezirk Trieu Phong umsetzen. Anhand der mit diesem Modell erzielten Ergebnisse werden wir die Ausweitung und Entwicklung des Modells der intensiven Rinderzucht in der Provinz ausrichten.

Das Modell der intensiven Rinderzucht im Dorf Long Hung, Gemeinde Hai Phu, Bezirk Hai Lang, entwickelt sich gut – Foto: PVT

Herr Tran Kim Quang aus dem Dorf Long Hung in der Gemeinde Hai Phu im Bezirk Hai Lang ist der für die Teilnahme an diesem Modell ausgewählte Haushalt. Das Rinderzuchtmodell von Herrn Quang wird von Beamten des landwirtschaftlichen Beratungszentrums der Provinz in Abstimmung mit den landwirtschaftlichen Beratungsteams der Gemeinden geleitet, überwacht und angeleitet und vermittelt Techniken zur Pflege, Aufzucht, Futtermischung, Verarbeitung und Lagerung von Futter, Krankheitsvorbeugung bei Rindern und zur Behandlung von Viehabfällen als Dünger für Nutzpflanzen. Die Kreuzungsrinderrasse BBB (3B) wird auf Grundlage der Rinderstandards der Provinz Quang Tri mit einem Alter von 10 bis 12 Monaten und einem Durchschnittsgewicht von 230 kg pro Tier auf einer Skala von 10 Tieren pro Standort ausgewählt.

Die Rinder werden gepflegt und ernährt. Ihre tägliche Ration wird alters- und entwicklungsgerecht ausgewogen und an die Gewichtszunahme und die Gegebenheiten der Haltung angepasst. Die Rationen werden auf die Möglichkeiten und Vorteile der jeweiligen Standorte abgestimmt, um einen hohen Nährstoffgehalt und niedrige Kosten zu gewährleisten. Zusätzlich werden den Rindern über Lecksteine Makro- und Mikromineralien zugeführt.

Das Modell verwendet insbesondere selbstfermentiertes Fischprotein anstelle von industriellem Fischmehl, um den Nährstoffgehalt in der Ernährung der Kuh auszugleichen und so die Verdauung zu erleichtern. Im Laufe der Zucht hat sich gezeigt, dass diese Kuhrasse gut wächst, eine hohe Widerstandskraft besitzt und einen größeren Körper als andere Kuhrassen hat.

Herr Tran Kim Quang sagte: „Meine Familie züchtete früher verschiedene Rinderrassen, die jedoch nicht sehr effektiv waren. Als ich von dieser 3B-Rinderrasse erfuhr und Unterstützung vom Landwirtschaftszentrum der Provinz erhielt, entdeckte ich viele Vorteile. Die Kühe wachsen gut, sind schön gebaut, Allesfresser und leicht zu züchten. Derzeit bestelle ich auf zwei Verbrauchermärkten in Hanoi und der Provinz Quang Nam . Der Preis ist zeitabhängig, aber die beiden Händler, mit denen ich verbunden bin, werden zu einem höheren Preis als auf dem Markt einkaufen, wodurch eine langfristige Geschäftskette entsteht. Es ist geplant, dass meine Familie in naher Zukunft die Anzahl der Herden erhöht und dieses Viehzuchtmodell ausbaut.

Durch Überwachung und intensive Landwirtschaft beträgt die durchschnittliche Gewichtszunahme von BBB-Kreuzungsrindern 0,9 kg pro Tier und Tag, was 27 kg pro Tier und Monat entspricht. Die Gewichtszunahme von BBB-Kreuzungsrindern ist 1,3- bis 1,5-mal höher als die von lokalen Rassen wie Zebu-Kreuzungsrindern und Brahman-Kreuzungsrindern.

Monatliche Überwachungen ergaben, dass die Modellkühe an den beiden Standorten ein Durchschnittsgewicht von 520 kg pro Tier erreichten. Bei einem aktuellen Verkaufspreis von rund 80.000 VND/kg beträgt der Erlös jedes Modells nach fast zehnmonatiger Aufzucht über 445 Millionen VND, was einem Gewinn von knapp 110 Millionen VND pro Modell entspricht. Tatsächlich ist die Aufzucht von BBB-Kreuzungskühen 1,5- bis 2-mal rentabler als die Aufzucht von Zebu-Kreuzungskühen und stellt eine bedeutende Einkommensquelle für Landarbeiter dar.

Das Implementierungsmodell hat sich positiv und effektiv auf alle drei Bereiche – Wirtschaft , Gesellschaft und Umwelt – ausgewirkt. Die Nutzung landwirtschaftlicher Nebenprodukte, Gras, Maisbiomasse als Silage und Strohreserven schafft eine ergiebige Nahrungsquelle für Nutztiere mit einem hohen Nährstoffbedarf, der die ganzjährige Rationierung sicherstellt, wodurch die anfänglichen Investitionskosten gesenkt und die Wirtschaftlichkeit gesteigert werden. Die Rinderzucht mit einheimischen Rassen ist ein Schlüsselfaktor zur Eindämmung der Krankheitsausbreitung, zur Verkürzung der Anpassungszeit und zum niedrigen Preis von Zuchtrindern.

Bei der Methode der konzentrierten und großflächigen Landwirtschaft wird Kuhmist gesammelt und mit biologischen Produkten kompostiert, um Dünger herzustellen. Dies ist eine große Menge an organischem Dünger für die Orangengärten auf dem Bauernhof und in der Provinz. Dadurch entsteht ein organisches, zirkuläres Modell, das sich an den Klimawandel anpasst und den Anforderungen der landwirtschaftlichen Entwicklung in Richtung Bio und Kreislaufwirtschaft gerecht wird.

Im Dorf Thuong Phuoc in der Gemeinde Trieu Thuong sagte Frau Truong Thi Hang, die Besitzerin eines Viehzuchtbetriebs, dass ihre Familie im Jahr 2019 mit Unterstützung des Provincial Agricultural Extension Center im Rahmen des neuen ländlichen Bauprogramms drei Hektar Xa Doai-Orangen mit goldenen Herzen bepflanzt habe.

Letztes Jahr begann offiziell die Orangensaison. Dank des Düngers aus der intensiven Kuhhaltung der Familie, der mit biologischen Produkten behandelt wurde, sparten wir jährlich etwa 45 Millionen VND an Düngemitteln. Die Orangen wurden ausschließlich mit organischem Dünger gedüngt, sodass sie gut wuchsen und köstliche, hochwertige Früchte hervorbrachten.

Die Verantwortlichen des Landwirtschafts- und Umweltministeriums kamen zu folgender Einschätzung: Dies ist eine Form der Landwirtschaft mit Vernetzung, die die Produktion optimiert und den landwirtschaftlichen Haushalten wirtschaftliche Effizienz bringt. Sie kann einen neuen Beruf in der intensiven Rinderzucht mit Vernetzung der Produkte und des Konsums schaffen. Das Landwirtschafts- und Umweltministerium wird die Provinz weiterhin dazu raten, Maßnahmen zu ergreifen, um Landwirte bei der Entwicklung dieses Modells zu unterstützen, beispielsweise durch die Förderung bestimmter Rassen und Grasarten, um in der intensiven Rinderzucht eine Quelle für Grünfutter zu schaffen. Durch die Übertragung technischer Fortschritte und die Vernetzung der Produkte und des Konsums werden die Einkommensquellen der Haushalte stabilisiert.

Tran Can, Direktor des Provincial Agricultural Extension Center, sagte: „Von 2020 bis heute hat das Provincial Agricultural Extension Center 23.824 Kreuzungskühe erfolgreich mit importiertem Rindersamen gepaart und so jährlich mehr als 5.000 Kreuzungskälber zur Welt gebracht. Dadurch wird die intensive Rinderzucht innerhalb und außerhalb der Provinz unterstützt und den Zuchtrindern in der gesamten Provinz ein Einkommen von schätzungsweise 70 Milliarden VND beschert.“

Ende 2023 spendete die Stadt Hanoi der Provinz Quang Tri 3.000 Dosen BBB-Bullensamen. Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (jetzt Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) beauftragte das Zentrum für landwirtschaftliche Beratung mit der Verteilung von 2.500 Dosen BBB-Bullensamen, die von der Stadt Hanoi an die Provinz Quang Tri gespendet wurden, in sieben Gemeinden in vier Distrikten: Vinh Linh, Gio Linh, Trieu Phong und Hai Lang. Bislang wurden Kreuzungskälber mit garantierter Qualität geboren, die in Zukunft der Rinderzucht dienen werden.

Herr Can fügte hinzu, dass das Landwirtschaftliche Beratungszentrum der Provinz in der kommenden Zeit das Programm zur Verbesserung der Rinderrassen weiter konzentriert umsetzen werde. Das Modell der intensiven Rindermast soll eingeführt und repliziert werden, wobei sichere biologische Prozesse verwendet werden. Außerdem sollen Demonstrationsmodelle implementiert werden, die den Landwirten als Lern- und Nachahmermodelle dienen. Den Landwirten soll dabei geholfen werden, die Vorteile der Verbesserung der Rassen zu verstehen. Außerdem sollen technische Maßnahmen in der intensiven Rinderzucht in Form von ökologischen, Kreislaufwirtschaftsmodellen von der Rasse bis zum Tierfutter angewendet werden.

Einrichtung von Standardfarmen und Entwicklung geschlossener und verknüpfter Ketten in der Rinder- und Fleischrinderzucht in der Provinz, um zur Gewährleistung von Krankheitssicherheit, Umwelthygiene und wirtschaftlicher Effizienz beizutragen; erfolgreiche Umsetzung von Richtlinien zur Unterstützung der Entwicklung einer Reihe von Nutzpflanzen und Viehbeständen, um im Zeitraum 2022–2026 in der Provinz Quang Tri Schlüsselprodukte mit Wettbewerbsvorteilen zu schaffen.

Phan Viet Toan

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Quelle: https://baoquangtri.vn/ket-qua-kha-quan-tu-mo-hinh-nuoi-bo-thit-tham-canh-192766.htm