Positive Ergebnisse des Modells der intensiven Rinderzucht

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Aufbauend auf den Zuchterfolgen des Rinderbestandsverbesserungsprogramms der Vorjahre wird das Landwirtschaftliche Beratungszentrum der Provinz im Jahr 2024 das Modell „Intensive Rinderzucht zur Förderung der Produktkonsumkopplung“ in der Gemeinde Hai Phu im Bezirk Hai Lang und in der Gemeinde Trieu Thuong im Bezirk Trieu Phong umsetzen. Die mit dem Modell erzielten Ergebnisse sollen als Orientierung für die Replikation und Entwicklung des Modells der intensiven Rinderzucht in der Provinz dienen.

Das Modell der intensiven Rinderzucht im Dorf Long Hung, Gemeinde Hai Phu, Bezirk Hai Lang, entwickelt sich gut – Foto: PVT

Herr Tran Kim Quang aus dem Dorf Long Hung in der Gemeinde Hai Phu im Bezirk Hai Lang ist der für die Teilnahme an diesem Modell ausgewählte Haushalt. Das Rinderzuchtmodell von Herrn Quang wird von Mitarbeitern des landwirtschaftlichen Beratungszentrums der Provinz in Abstimmung mit den landwirtschaftlichen Beratungsteams der Gemeinden geleitet, überwacht und angeleitet hinsichtlich Pflege-, Aufzucht-, Futtermischungs-, Verarbeitungs- und Futterlagerungstechniken, Krankheitsvorbeugung bei Rindern und Behandlung von Viehabfällen als Dünger für Nutzpflanzen. Die Kreuzungskuhrasse BBB (3B) wird auf Grundlage der Rinderstandards in der Provinz Quang Tri mit einem Alter von 10 bis 12 Monaten und einem Durchschnittsgewicht von 230 kg pro Tier auf einer Skala von 10 Kühen pro Standort ausgewählt.

Die Rinder werden gepflegt, ernährt und erhalten eine ihrem Alter und Entwicklungsstand entsprechende Tagesration, die an Gewichtszunahme und landwirtschaftliche Praktiken angepasst ist. Die Rationen werden auf die Möglichkeiten und Vorteile der jeweiligen Standorte abgestimmt, um einen hohen Nährstoffgehalt und niedrige Kosten zu gewährleisten. Zusätzlich werden den Rindern über Lecksteine ​​Makro- und Mikromineralien zugeführt.

Das Modell verwendet insbesondere selbstfermentiertes Fischprotein anstelle von industriellem Fischmehl, um den Nährstoffgehalt in der Ernährung der Kuh auszugleichen und so die Verdauung zu erleichtern. Im Laufe der Zucht hat sich gezeigt, dass diese Kuhrasse gut wächst, eine hohe Widerstandskraft besitzt und einen größeren Körper als andere Kuhrassen hat.

Herr Tran Kim Quang sagte: „Meine Familie züchtete früher verschiedene Rinderrassen, fand sie aber nicht sehr effektiv. Als ich von dieser Rinderrasse 3B erfuhr und Unterstützung vom Landwirtschaftszentrum der Provinz erhielt, entdeckte ich viele Vorteile. Die Kühe wachsen gut, sind schön gebaut, Allesfresser und leicht zu züchten. Derzeit bestelle ich auf zwei Märkten in Hanoi und der Provinz Quang Nam . Der Preis ist zeitabhängig, aber die beiden Händler, mit denen ich verbunden bin, kaufen zu einem höheren Preis als dem Marktpreis, wodurch eine langfristige Geschäftskette entsteht. Es ist zu erwarten, dass meine Familie in naher Zukunft die Anzahl der Herden erhöhen und dieses Viehzuchtmodell ausbauen wird.“

Durch Überwachung und intensive Landwirtschaft beträgt die durchschnittliche Gewichtszunahme von BBB-Kreuzungsrindern 0,9 kg pro Tier und Tag, was 27 kg pro Tier und Monat entspricht. Die Gewichtszunahme von BBB-Kreuzungsrindern ist 1,3- bis 1,5-mal höher als die von lokalen Rinderrassen wie Zebu-Kreuzungsrindern und Brahman-Kreuzungsrindern.

Monatliche Überwachungen ergaben, dass das Durchschnittsgewicht der Modellkühe an zwei Standorten 520 kg pro Tier erreichte. Bei einem aktuellen Verkaufspreis von rund 80.000 VND/kg beträgt der Erlös jedes Modells nach fast zehnmonatiger Aufzucht über 445 Millionen VND, was einem Gewinn von knapp 110 Millionen VND pro Modell entspricht. Tatsächlich ist die Aufzucht von BBB-Kreuzungskühen 1,5- bis 2-mal rentabler als die Aufzucht von Zebu-Kreuzungskühen und stellt eine bedeutende Einkommensquelle für Landarbeiter dar.

Das Implementierungsmodell hat sich positiv und effektiv auf alle drei Bereiche – Wirtschaft , Gesellschaft und Umwelt – ausgewirkt. Die Nutzung landwirtschaftlicher Nebenprodukte, Gras, Maisbiomasse als Silage und Strohreserven schafft eine ergiebige Nahrungsquelle für Nutztiere mit einem hohen Nährstoffbedarf, der die ganzjährige Rationierung sicherstellt, wodurch die anfänglichen Investitionskosten gesenkt und die Wirtschaftlichkeit gesteigert werden. Die Rinderzucht mit einheimischen Rassen ist ein Schlüsselfaktor zur Eindämmung der Krankheitsausbreitung, zur Verkürzung der Anpassungszeit und zum niedrigen Preis von Zuchtrindern.

Bei der Methode der konzentrierten und großflächigen Landwirtschaft wird Kuhmist gesammelt und mit biologischen Produkten kompostiert, um Dünger herzustellen. Dies ist eine große Menge an organischem Dünger für die Orangengärten auf dem Bauernhof und in der Provinz. Dadurch entsteht ein organisches, zirkuläres Modell, das sich an den Klimawandel anpasst und den Anforderungen der landwirtschaftlichen Entwicklung in einer organischen, zirkulären Richtung gerecht wird.

Im Dorf Thuong Phuoc in der Gemeinde Trieu Thuong sagte Frau Truong Thi Hang, die Besitzerin des Viehzuchtmodells, dass ihre Familie im Jahr 2019 mit Unterstützung des Provincial Agricultural Extension Center im Rahmen des neuen ländlichen Bauprogramms drei Hektar Xa Doai-Orangen mit goldenem Herzen angebaut habe.

Letztes Jahr begann die Orangensaison offiziell, dank des Düngers aus der intensiven Kuhhaltung der Familie, der mit biologischen Produkten behandelt wurde. Dadurch konnten jährlich etwa 45 Millionen VND an Düngemitteln eingespart werden. Die Orangen wurden ausschließlich mit organischem Dünger gedüngt, sodass sie gut wuchsen und köstliche, hochwertige Früchte hervorbrachten.

Die Verantwortlichen des Landwirtschafts- und Umweltministeriums kamen zu folgender Einschätzung: Dies ist eine Form der vernetzten Landwirtschaft, die das Produktionsproblem löst, den landwirtschaftlichen Haushalten wirtschaftliche Effizienz bringt und einen neuen Beruf in der intensiven Rinderzucht mit Produkt- und Konsumkopplung schaffen kann. Das Landwirtschafts- und Umweltministerium wird die Provinz weiterhin dazu raten, Maßnahmen zu ergreifen, die die Landwirte bei der Entwicklung dieses Modells unterstützen, wie z. B. die Förderung von Rassen und die Förderung des Grasanbaus zur Schaffung einer Quelle für Grünfutter in der intensiven Rinderzucht. Durch die Übertragung technischer Fortschritte und die Schaffung von Produkt- und Konsumkopplungen werden die Einkommensquellen der Haushalte stabilisiert.

Tran Can, Direktor des Provincial Agricultural Extension Center, sagte: „Von 2020 bis heute hat das Provincial Agricultural Extension Center 23.824 Kreuzungskühe erfolgreich mit importiertem Rindersamen gepaart und so jährlich mehr als 5.000 Kreuzungskälber zur Welt gebracht. Diese dienen der intensiven Rinderzucht innerhalb und außerhalb der Provinz und bringen den Zuchtrindern in der gesamten Provinz ein Einkommen von schätzungsweise 70 Milliarden VND.“

Ende 2023 spendete die Stadt Hanoi der Provinz Quang Tri 3.000 Dosen BBB-Bullensamen. Das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung (jetzt Ministerium für Landwirtschaft und Umwelt) beauftragte das Zentrum für landwirtschaftliche Beratung mit der Verteilung von 2.500 Dosen BBB-Bullensamen, die von der Stadt Hanoi an die Provinz Quang Tri gespendet wurden, in sieben Gemeinden in vier Distrikten: Vinh Linh, Gio Linh, Trieu Phong und Hai Lang. Bislang wurden Kreuzungskälber mit garantierter Qualität geboren, die in Zukunft der Rinderzucht dienen werden.

Herr Can fügte hinzu, dass das Landwirtschaftliche Beratungszentrum der Provinz in der kommenden Zeit das Programm zur Verbesserung der Rinderherden weiter gezielt umsetzen werde. Das Modell der intensiven Rinderzucht und der biologisch sicheren Mast soll eingeführt und repliziert werden. Außerdem sollen Demonstrationsmodelle implementiert werden, die den Landwirten zum Lernen und Reproduzieren dienen. Den Landwirten soll dabei geholfen werden, die Vorteile der Verbesserung der Rassen zu verstehen. Außerdem sollen technische Maßnahmen für die intensive Rinderzucht in Form von ökologischen, Kreislaufwirtschaftsmodellen von der Rasse bis zum Tierfutter angewendet werden.

Einrichtung von Standardfarmen und Entwicklung geschlossener und verknüpfter Ketten in der Rinder- und Fleischrinderzucht in der Provinz, um zur Gewährleistung von Krankheitssicherheit, Umwelthygiene und wirtschaftlicher Effizienz beizutragen; erfolgreiche Umsetzung von Richtlinien zur Unterstützung der Entwicklung einer Reihe von Nutzpflanzen und Viehbeständen, um im Zeitraum 2022–2026 in der Provinz Quang Tri Schlüsselprodukte mit Wettbewerbsvorteilen zu schaffen.

Phan Viet Toan

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Quelle: https://baoquangtri.vn/ket-qua-kha-quan-tu-mo-hinh-nuoi-bo-thit-tham-canh-192766.htm