Westler sind verrückt nach springenden Garnelenpfannkuchen und Song Than Nudeln, wirklich erstaunlich Binh Dinh

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Các du khách nước ngoài thích thú và khen ngợi món ăn Bình Định rất ngon và đậm đà - Ảnh: LÂM THIÊN — Ausländische Touristen genießen und loben das Essen in Binh Dinh als sehr lecker und reichhaltig – Foto: LAM THIEN

Diese Veranstaltung ist Teil der Veranstaltungsreihe „Amazing Binh Dinh Fest“ (Woche für Sport , Kultur und Tourismus) im Jahr 2024.

Beim Festival wurden Dutzende der typischen Gerichte von Binh Dinh, wie etwa Garnelenpfannkuchen, Cho Huyen-Frühlingsrollen, Song Than-Nudeln, Garnelen-Frühlingsrollen, Thunfischnudeln usw., direkt von berühmten Restaurantköchen zubereitet, damit die Besucher sie sehen und genießen konnten.

Bún Song Thằn - loại bún đặc biệt chỉ có ở Bình Định - Ảnh: LÂM THIÊN — Song Than-Nudeln – eine besondere Nudelsorte, die es nur in Binh Dinh gibt – Foto: LAM THIEN

Außerdem demonstrierte ein koreanischer Gast im Rahmen des Programms dem Publikum die Zubereitung von Kimbap und brachte es bei, was viele Touristen begeisterte und erfreute.

Frau Nhu Ngan (eine Touristin aus Hanoi ) sagte: „Ich freue mich sehr, an der heutigen Zeremonie teilzunehmen und von Koreanern in die Zubereitung von Kimbap einweisen zu lassen. Es gefällt mir wirklich.“

Währenddessen genossen Tausende von Menschen an den Essensständen die rustikalen, vertrauten Gerichte von Binh Dinh.

Insbesondere sind viele ausländische Touristen neugierig und interessiert an den Gerichten von Binh Dinh: Springgarnelenpfannkuchen, Thunfisch-Fadennudeln, Song Than-Fadennudeln …

Jeremy (Franzose) sagte begeistert: „Ich mag den Springgarnelenpfannkuchen sehr. Er enthält Garnelen, Sojasprossen und Mehl. Er ist sehr knusprig.“

Es gibt viel Gemüse und auch die Dip-Sauce ist sehr reichhaltig. Dazu gibt es Reispapier zum Einwickeln. Sehr interessant.“

Bánh xèo tôm nhảy, món ăn trứ danh của Bình Định - Ảnh: LÂM THIÊN — Springgarnelenpfannkuchen, ein berühmtes Gericht aus Binh Dinh – Foto: LAM THIEN

Laut Herrn Pham Anh Tuan, Vorsitzender des Volkskomitees der Provinz Binh Dinh, können sich Besucher und Touristen beim Binh Dinh Culinary Culture Festival 2024 über die einzigartige kulinarische Kultur austauschen und diese erleben. Dabei werden vielfältige, reichhaltige und einzigartige Gerichte serviert, die von berühmten einheimischen und internationalen Kunsthandwerkern und Köchen kunstvoll und ansprechend zubereitet und präsentiert werden.

„Durch das Festival haben Liebhaber der kulinarischen Kultur die Möglichkeit, das Wissen und die Geheimnisse berühmter Handwerker und Köche zu teilen, die Zutaten und Lebensmitteln „Leben eingehaucht“ haben, um sie in einzigartige kulinarische Kunstwerke voller nationaler Identität zu verwandeln.

Ich hoffe, dass durch dieses Festival die kooperativen Beziehungen zwischen den Orten im ganzen Land und internationalen Freunden weiter gestärkt werden, um den Wert der vietnamesischen Kochkultur zu steigern“, fügte Herr Tuan hinzu.