Entdecken Sie 5 berühmte alte chinesische Imbissstraßen, die Sie unbedingt besuchen müssen

Imbissstraßen sind der ideale Ort für Touristen, um die Küche des jeweiligen Landes kennenzulernen, und China bildet da keine Ausnahme. In diesem nordostasiatischen Land können Sie viele köstliche und attraktive Altstadt-Snacks genießen, die vom Anblick bis zum Geschmack explodieren. Darüber hinaus sind Imbissstraßen auch ein Ort des kulturellen Austauschs, um die Schönheit des Lebens und der Menschen zu entdecken. Der folgende Artikel von Vietravel stellt Ihnen fünf berühmte chinesische Imbissstraßen in der Altstadt vor, die Sie nicht verpassen sollten.

1. Xi'an Ancient Street Snacks

Xi'an ist ein attraktives Reiseziel, um viele köstliche Gerichte zu probieren (Fotoquelle: Collected)

Eines der kulinarischen Highlights Chinas ist die alte chinesische Imbissstraße in Xi'an im Ostviertel des Bezirks Bilin in der Stadt Xi'an in der Provinz Shaanxi. In den 1980er Jahren begann sich hier reges Treiben zu entwickeln, als muslimische Händler ihre Stände mit einzigartigen Volksgerichten aufbauten und so zur einzigartigen Identität dieser alten Hauptstadt beitrugen.

Beim Spaziergang durch diese belebte Straße stoßen Sie auf unzählige attraktive Gerichte wie Roujiamo-Hamburger, kalte Liangpi-Nudeln, gedämpfte Lammknödel, traditionelle würzige Suppen und vieles mehr. Jedes Gericht ist mit einer interessanten kulturellen und historischen Geschichte verbunden, von der Tang- bis zur Song-Dynastie. Dies ist der ideale Ort für Besucher, um nicht nur chinesisches Streetfood zu genießen, sondern auch die kulinarische Kultur Xi'ans – einer der ältesten Städte des Landes – kennenzulernen.

2. Hefang Ancient Snack Street, Hangzhou

Altstadt in Hangzhou (Fotoquelle: Collected)

Wenn Sie nach berühmten Orten für chinesische Snacks suchen, sollten Sie die Hefang Old Street in Hangzhou auf keinen Fall verpassen. Direkt am Fuße des Wushan-Berges gelegen, ist die Hefang Old Street nicht nur ein geschäftiges Viertel, sondern auch ein historischer Teil der Stadt. Sie war einst ein wichtiges politisches und kulturelles Zentrum der Südlichen Song-Dynastie und diente während der Blütezeit Hangzhous als „Kaiserliche Hauptstadt“.

In dieser alten chinesischen Imbissstraße können Sie unzählige attraktive Spezialitäten wie Xiaolongbao (kleine, mit Fleisch gefüllte Teigtaschen), köstlichen Essigfisch aus dem Westsee oder frische Longjing-Garnelen mit lokalem Geschmack entdecken . Hefang ist nicht nur für seine Küche, sondern auch für seine alte Architektur bekannt, von Geschäften über Häuser bis hin zu Tempeln, die alle ihre nostalgische Schönheit bewahrt haben und einen Ort schaffen, der sowohl alt als auch lebendig ist.

Darüber hinaus beherbergt die Altstadt von Hefang viele traditionelle Handwerksdörfer, in denen Sie einzigartige Handarbeiten wie Papierschnitte, Stickereien oder Tonskulpturen bewundern und kaufen können. Hefang mit seiner reichhaltigen Küche und seinem langjährigen kulturellen Erbe ist ein absolutes Muss für alle, die die chinesische Kultur entdecken möchten.

3. Thanh Hoang Temple Snack Street, Shanghai

Thanh-Hoang-Tempel – antike Merkmale im Herzen des modernen Shanghai (Fotoquelle: Collected)

Wenn Sie Shanghai – die pulsierendste Stadt Chinas – besuchen, sollten Sie unbedingt die alte chinesische Imbissstraße direkt im berühmten Thanh-Hoang-Tempelviertel erkunden. Diese Straße liegt in der Nähe des Yuyuan-Gartens und des Shanghai-Gottes-Tempels und ist ein attraktives Ziel für alle, die chinesisches Streetfood lieben.

Hier genießen Besucher eine Vielzahl einzigartiger Snacks wie scharfe Xiaolongbao, knusprig gebratene Pfannkuchen, süße kandierte Früchte, duftende frittierte Spieße … Neben Essen gibt es in diesem Viertel auch viele traditionelle Artikel wie Kunsthandwerk, alte Trachten und typische Shanghai-Souvenirs. Der Genuss lokaler Spezialitäten beim Einkaufen wird Ihnen definitiv ein umfassendes und unvergessliches Erlebnis bescheren.

4. Guijie Ghost Street, Peking

Die Guijie Chinese Snack Street im Herzen des geschäftigen Pekings ist ein Muss für Streetfood-Liebhaber. Die Straße ist berühmt für ihre Hunderte von Restaurants, die sich auf Fast Food, Grillgerichte, scharfe Gerichte und viele attraktive traditionelle Gerichte zu sehr erschwinglichen Preisen spezialisiert haben. Scharfe Garnelen sind der „Star“ der Guijie. Sie sind in allen Geschäften erhältlich und bei Touristen wegen ihres unvergesslichen Geschmacks sehr beliebt.

Guijie ist Tag und Nacht geöffnet, doch die geschäftigste und attraktivste Zeit ist von 18 Uhr bis 4 Uhr morgens. Dann treffen sich Nachtschwärmer zum Essen, Plaudern und Genießen der geschäftigen Atmosphäre der chinesischen Hauptstadt. Wenn Sie ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in Peking suchen, sollten Sie Guijie nicht verpassen – ein wahres Snack-Paradies für alle Feinschmecker.

5. Antike Stadt Phoenix, Hunan

Snacks in der antiken Stadt Phoenix (Fotoquelle: Collected)

Bei der Planung einer Chinareise ist die antike Stadt Phoenix ein Muss – ein uraltes Juwel am poetischen Da Giang-Fluss. Obwohl sie vielen Touristen nicht mehr neu ist, hat dieser Ort dank seiner uralten, moosbewachsenen Schönheit und vor allem seines einheimischen kulinarischen Paradieses seinen Reiz bewahrt. Beim Schlendern durch die engen Gassen der alten chinesischen Imbissstraße stoßen Sie leicht auf attraktive Spezialitäten wie weiche und zähe Phoenix-Nudeln, in grüne Blätter gewickelte Dong-Diep-Kuchen, duftenden Stinktofu, aromatischen Bambusrohrreis oder knusprige Springgarnelenkuchen – all dies trägt zu einer unvergesslichen Geschmacksreise in dieser berühmten antiken Stadt bei.

Wenn Sie ein Feinschmecker sind und die lokale Kultur kennenlernen möchten, werden Sie auf Ihrer Reise durch alte chinesische Imbissstraßen wie Xi’an unvergessliche Eindrücke hinterlassen. Jedes Gericht hier ist nicht nur eine kulinarische Quintessenz, die über Generationen weitergegeben wurde, sondern auch eine Brücke, die Ihnen das Leben, den Glauben und die Bräuche der Einheimischen näherbringt. Vergessen Sie nicht, diese unvergesslichen Erlebnisse auf Ihrer China-Reise festzuhalten!

Quelle: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/pho-co-an-vat-trung-quoc-v17334.aspx