Zu diesem Wendepunkt sagte Herr Nam: „Ich mag landwirtschaftliche Aktivitäten, genieße die Produkte meiner Heimatstadt und bin bereit, zu lernen und zu erforschen, wie man bekannte landwirtschaftliche Produkte verarbeitet und zu unvergesslichen, köstlichen Gerichten verarbeitet und konserviert. Als meine Freunde mir die OCOP-Produkte von Quang Ninh vorstellten, kaufte ich sie sofort. Nach langem Lernen stellte ich fest, dass die Qualität der OCOP-Produkte von Quang Ninh und einigen benachbarten Provinzen gut ist. Was hier fehlt, ist nur die Marke, das Marketing, die Werbung, die Produkteinführung, die Bereitstellung des Produkts für den richtigen Vertriebskanal und für die richtigen Verbraucher, um so den Wert des Produkts zu steigern …
Ausgehend vom OCOP Uong Bi-Geschäft (derzeit neben dem Uong Bi Central Market, Uong Bi Ward) entwickelte Herr Hoang Thanh Nam das OCOP Quang Yen-Geschäft (neben dem Rung Market, Quang Yen Ward). Vor Kurzem richtete er erfolgreich einen OCOP-Stand im GO! Ha Long-Supermarkt ein. Darüber hinaus eröffnete Herr Hoang Thanh Nam eine Fabrik zur Verarbeitung verschiedener Schinken- und Räucherfleischprodukte.
Nach anfänglichen Schwierigkeiten haben die beiden OCOP-Verkaufsniederlassungen von Herrn Hoang Thanh Nam nun dank der diversifizierten Geschäftsstrategie, der wissenschaftlichen Planung, des kundenorientierten Verkaufsstils, des guten Rufs und der Produktqualität als Kern relativ gute Umsätze erzielt. Insbesondere das OCOP-Geschäft in Uong Bi gilt als das effektivste des OCOP-Ladensystems in der gesamten Provinz. Herr Hoang Thanh Nam erklärte: Wenn die beiden OCOP-Geschäfte in Uong Bi und Quang Yen der grundlegende Ausgangspunkt sind, dann wird der Stand bei GO! Ha Long, so hoffe ich, einen Wendepunkt in meiner Geschäftsstrategie darstellen, indem ich von der Verteilung und Einführung eines breiten Spektrums an OCOP-Produkten zu einem breiten Sortiment übergehe, von normalen Kunden zu Kunden wechsle, die bereit sind, Geld für Qualitätsprodukte auszugeben, und indem ich auf einen hochwertigen, systematischen Vertriebskanal abziele, der landesweit weit reichen kann.
Um im Bereich der Lebensmittelverarbeitung und -produktion, vor allem von Schinken und geräuchertem Fleisch, mit Produkten seiner eigenen Marke auf dem Markt wettbewerbsfähig zu sein, investiert Herr Hoang Thanh Nam in moderne Produktionslinien und -ausrüstung, wobei seine Tiefkühltechnologie und seine 9-stufige Trocknungstechnologie sehr geschätzt werden. Herr Nam sagte: „Was die Trocknungstechnologie betrifft, verwenden wir sie für geräucherte Fleischprodukte. Das Funktionsprinzip besteht aus Trocknen – Dämpfen – Trocknen und schließlich Räuchern. Das fertige Produkt, das auf den Markt gebracht wird, sind Fleischstücke mit dem Aroma von Eichenrauch, aber nicht zu stark in Konzentration und Geschmack und ohne Ruß wie bei den aktuellen manuellen und halbmanuellen Verarbeitungsmethoden für geräuchertes Fleisch. Das bedeutet, dass das Produkt vollkommen sicher ist und die vom Gesundheitsministerium empfohlenen Gesundheitsnormen für Verbraucher erfüllt.“
Mit der richtigen Einstellung und Herangehensweise wurden und werden die Produktions- und Geschäftskategorien der von Herrn Hoang Thanh Nam geleiteten OCOP Product Distribution Company Limited effizient. Derzeit hat Herr Nam viele neue Ideen und Pläne zur Entwicklung von OCOP-Produkten, da er davon überzeugt ist, dass diese Produkte das Ergebnis des Prozesses der Erfahrungssammlung und der Verbesserung von Produktionstechniken sind und zu qualitativ hochwertigen Produkten werden. Daher besteht Entwicklungsspielraum, insbesondere im Zusammenhang mit gefälschten, nachgemachten und minderwertigen Waren, einschließlich Lebensmittelcodes, die gemäß den gesetzlichen Bestimmungen verschärft und streng verwaltet werden.
Quelle: https://baoquangninh.vn/khoi-nghiep-tu-phan-phoi-san-pham-ocop-3371157.html
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