Das Quang Ninh Food Festival 2024 ist das größte aller Zeiten

Es ist zur Tradition geworden, dass die Provinz Quang Ninh jedes Jahr ein kulinarisches Provinzfestival organisiert. Die Veranstaltung wird in großem Maßstab und systematisch organisiert, hat ihre eigene Identität und vereint die regionale Kultur. Sie entwickelt sich allmählich zu einem attraktiven Tourismusprodukt, das Touristen zum Besuchen und Erleben anzieht. Um mehr über das Quang Ninh Food Festival 2024 zu erfahren, interviewten Reporter des Quang Ninh Media Center Frau Nguyen Huyen Anh, Direktorin der Tourismusbehörde von Quang Ninh.

Frau Nguyen Huyen Anh, Direktorin der Tourismusabteilung von Quang Ninh

Können Sie uns sagen, welchen Umfang das Quang Ninh Food Festival 2024 haben wird? Was sind die Höhepunkte des diesjährigen Programms?

+ Das Quang Ninh Culinary Festival findet jährlich statt und ist ein großer Erfolg. Es erhält die Aufmerksamkeit und Leitung des Provinzparteikomitees, des Provinzvolksrats und des Provinzvolkskomitees sowie die Unterstützung von Sektoren, Orten, Unternehmen, der Quang Ninh Tourism Association, der Vietnam Culture and Culinary Association, der Ha Long University und Einheiten innerhalb und außerhalb der Provinz. Das Festival ist ein Ort, um die Quintessenz, die Ehrerbietung der Küche und einzigartige Produkte zu sammeln, um die Nachfrage zu fördern und Touristen nach Quang Ninh zu locken.

Im Jahr 2024 steht das Festival unter dem Motto: „Quang Ninh – Reiseziel der kulinarischen Quintessenz“ findet vom 26. bis 29. Dezember 2024 am Sun Carnival Plaza Square, Ha Long Street, Bai Chay Ward (Ha Long City) statt und bietet eine Reihe von Aktivitäten wie: Vorstellung einzigartiger Küche und Produkte, Kochkunst, Cocktailmixen durch berühmte Persönlichkeiten, Kunstprogramme, Volksspiele, Ehrung typischer Stände, Organisationen, Einzelpersonen … Wir rechnen damit, dass etwa 200.000 bis 300.000 Besucher ankommen.

Das Food Festival 2024 ist das größte seit Jahren. Bisher haben sich 130 Unternehmen aus 32 Provinzen und Städten aus den drei Regionen Nord-Zentral-Süd zur Teilnahme angemeldet. Die Anzahl der Stände hat den Plan übertroffen. In der Provinz Quang Ninh haben 65 Unternehmen fast 130 Stände angemeldet. Bisher haben 11/13 Orte der Provinz teilgenommen. Einige typische Unternehmen mit einer großen Anzahl teilnehmender Stände sind: Quang Yen Town, Quang Ninh Hotel Association, Young Entrepreneurs Association, Red River Delta Tourism Association, Provincial Business Association, Quang Ninh Tourism Association …

- Legt das Organisationskomitee für den kulinarischen Wettbewerb in diesem Jahr andere Kriterien fest als in den Vorjahren ? Welche neuen Elemente möchte das Tourismusministerium bei diesem Wettbewerb finden, entdecken und fördern?

+ Man kann sagen, dass das Quang Ninh Food Festival zu einem Festival des Quang Ninh-Tourismus geworden ist, eine Gelegenheit für Orte und Unternehmen in der Provinz und allen drei Regionen Nord-, Mittel- und Südvietnams, Produkte vorzustellen, Köche ihr Talent bei der Zubereitung von Gerichten und Getränken zu zeigen und sich auszutauschen, Erfahrungen zu sammeln und ihre Fähigkeiten zu verbessern. Im Jahr 2024 ermutigt das Organisationskomitee die Stände, sich auf die Vorstellung typischer Gerichte von Orten, Regionen und Unternehmen zu konzentrieren, schön dekoriert zu sein, Qualität zu gewährleisten, gute Lebensmittelhygiene und -sicherheit zu gewährleisten und gute Erklärungen abzugeben, um in- und ausländischen Touristen Marken und einzigartige Produkte vorzustellen...

Um die Kommunikation der Veranstaltung zu fördern, wird das Organisationskomitee außerdem Stände mit vielen Besuchern auszeichnen, die kommen, um die Küche und Produkte zu genießen, in Massenmedien und sozialen Netzwerken Beiträge zu den Aktivitäten der Veranstaltung veröffentlichen und viele Likes und Shares erhalten sowie an den Ständen Wettbewerbe zum Verkosten von Speisen und Getränken organisieren ...

Das Quang Ninh Food Festival 2024 ist das größte seit Jahren.

- Welche Werte der Quang Ninh-Kultur möchte das Tourismusministerium durch die Nebenaktivitäten des kulinarischen Festivals fördern?

+ Am Kunstprogramm und den Volksspielen des diesjährigen Festivals nehmen Hotels der Quang Ninh Hotel Association (Muong Thanh Bai Chay, Oakwood Ha Long, Hoang Gia) teil. Die Aufführungen sind mit den Kulturen der ethnischen Minderheiten von Quang Ninh verbunden, wie beispielsweise Xam-Gesang, Cheo-Gesang und Liebeslieder der Fischer in den Küstengebieten von Quang Ninh wie Ha Long, Mong Cai, Uong Bi, Dong Trieu, Dam Ha, Binh Lieu ... Zu den Volksspielen gehören: Binh Lieu-Frauenfußball, Stockstoßen, Bambustanz, Stelzenlaufen, Sackspringen, Topfschlagen mit verbundenen Augen. Nebenaktivitäten vermitteln die Atmosphäre eines „ländlichen Marktes“ von Quang Ninh, wo Besucher die regionale Kultur und einige repräsentative immaterielle Kulturerbestätten von Quang Ninh und Vietnam erkunden können. Dies ist auch ein einzigartiges Merkmal des diesjährigen Festivals und bestätigt erneut, dass das Food Festival ein Festival des Tourismus in Quang Ninh ist und somit inländischen und internationalen Touristen die einzigartige Kultur der Orte in der Provinz näherbringt.

Um für die Veranstaltung zu werben, Werbung zu machen und sie attraktiver zu machen, hat das Tourismusministerium auf der regulären Pressekonferenz Informationen über die Veranstaltung bereitgestellt, sie umfassend in den Medien beworben, um eine große Zahl von Menschen und Touristen zum Kennenlernen und zur Teilnahme zu bewegen, Informations- und Propagandaartikel in den Medien, auf Social-Networking-Sites, Facebook, Zalo, YouTube und Panpage-Seiten wie „Amazing Ha Long“, „Food Tour Quang Ninh“ usw. veröffentlicht. Wir haben ein Dokument herausgegeben, in dem wir das Ministerium für Information und Kommunikation, Orte und Unternehmen auffordern, Werbepublikationen für die Propaganda der Veranstaltung bereitzustellen, Nachrichtenartikel über die Aktivitäten der Veranstaltung auf dem elektronischen Informationsportal des Tourismusministeriums, der DDCI-Seite für Tourismus in Quang Ninh, veröffentlicht, Tourismusunternehmen angewiesen, die Veranstaltung in den Medien zu bewerben, Stände aufzubauen, um dort für den Tourismus in Quang Ninh zu werben, und festes Personal abzustellen, um Reporter, Menschen und Touristen mit Veranstaltungsinformationen zu versorgen usw.

Ausländische Touristen erleben Shopping und genießen kulinarische Genüsse beim Quang Ninh Food Festival 2023. *Foto: Nguyen Dung*

- Welche Bedeutung hat das Food-Festival für die Förderung des Tourismus in der Provinz?

+ Das kulinarische Festival ist ein attraktives Tourismusprodukt von Quang Ninh. Die Organisation des Festivals zu diesem Zeitpunkt zielt darauf ab, die Attraktivität des Tourismus in Quang Ninh zu steigern und ist eine Voraussetzung für die Förderung der Entwicklung des Tourismus in Quang Ninh im Jahr 2025 im Zusammenhang mit dem Jahresmotto „Durchbruch in der wirtschaftlichen Entwicklung, Impulse für das neue Semester“. Es demonstriert den Willen, die Anstrengungen und die Entschlossenheit der Tourismusbranche von Quang Ninh, die Schwierigkeiten nach den schweren Schäden durch Sturm Nr. 3 zu überwinden und das Wachstum und die Entwicklungsdynamik fortzusetzen, um Quang Ninh zu einem „Reiseziel für alle vier Jahreszeiten“ zu machen, das sicher, freundlich und attraktiv ist. Ziel ist es, im Jahr 2025 20 Millionen Besucher, darunter 4,5 Millionen internationale Besucher, willkommen zu heißen und die gesamten Tourismuseinnahmen auf 50.000 Milliarden VND (entspricht etwa 2 Milliarden USD) zu steigern.

Können Sie uns sagen, welchen Umfang das Quang Ninh Food Festival 2024 haben wird? Was sind die Höhepunkte des diesjährigen Programms?

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