Erfahren Sie mehr über Tra Co Seeschachtelhalm

Seegurken sind eine berühmte Spezialität in Tra Co, Mong Cai, Quang Ninh. Dieses Krustentier hat eine ganz besondere Form, die oft mit einer „Seespinnenkrabbe“ verglichen wird, mit einem harten Panzer, einem spitzen Schwanz und 10 Beinen.

Pfeilschwanzkrebse leben in Meeresgebieten mit sandigem und schlammigem Boden. Sie reisen oft paarweise, wobei sich das Männchen am Rücken des Weibchens festklammert, daher der Spruch „klebrig wie Pfeilschwanzkrebse“. Weibliche Pfeilschwanzkrebse sind in der Regel schwerer als die Männchen. Pfeilschwanzkrebse sind ein einzigartiges und attraktives Gericht. Ihr Fleisch ist zäh und süß, und ihre Eier sind fett und köstlich.

• Seegurken werden zu vielen reichhaltigen Gerichten verarbeitet, wie zum Beispiel:
• • Seeigelsalat
  • Blutwurst
  • Gebratener Sam mit Zitronengras und Chili
  • Knusprig gebratene Seeigeleier
  • Süß-sauer gebratene Seeigelfüße
  • Gegrillter Sam
• Die Seegurkensaison dauert normalerweise jedes Jahr von April bis September, aber in Quang Ninh ist die beste Saison von Oktober bis Februar des Mondkalenders.

Wenn Sie nach Tra Co kommen, finden Sie leicht Fischrestaurants, die Gerichte aus Seegurken servieren.