Aus Angst vor gefälschtem Speiseöl pressen die Menschen das Öl selbst.

In letzter Zeit gehen die Behörden immer härter gegen die Produktion und den Handel mit gefälschten Lebensmitteln vor, darunter auch Speiseölprodukte. Aus Sorge über die minderwertige Qualität des Speiseöls gründen viele Menschen eine Bewegung, die ihr eigenes Pflanzenöl (Erdnüsse, Sesam usw.) presst, um ihren täglichen Bedarf zu decken.

Selbstgepresstes Erdnussöl ist bei den Menschen beliebt.

Frau Nguyen Thi Thuy Hien (Bezirk Viet Tri) erzählte: „Meine Familie ist sehr besorgt über das Speiseöl auf dem Markt. Nachdem ich viele Informationen über gefälschtes Speiseöl gehört habe, traue ich mich nicht mehr, es zu kaufen. Stattdessen kaufe ich oft saubere Erdnüsse von Leuten in meiner Heimatstadt oder bringe Erdnüsse zu Ölpressen, um das Öl selbst zu pressen. Obwohl es etwas Aufwand erfordert, bin ich mir im Gegenzug der Qualität sicher.“

Nicht nur Frau Hien, sondern auch viele andere Familien steigen auf selbstgepresstes Öl um. Handgepresstes Öl aus Samen wie Erdnüssen, Sesam, Sojabohnen usw. hilft, die Rohstoffe zu kontrollieren und stellt sicher, dass das Öl nicht verfälscht ist und keine Konservierungsstoffe oder giftigen Chemikalien enthält. Die Menschen glauben, dass dies auch eine Möglichkeit ist, traditionelle Konsumgewohnheiten wiederherzustellen, da selbstgepresstes Speiseöl in der Vergangenheit bei vielen vietnamesischen Familien beliebt war.

Derzeit kostet ein Liter Erdnussöl je nach Sorte zwischen 120.000 und 130.000 VND/Liter. Damit ist Erdnussöl auf dem Markt fast dreimal so teuer wie industrielle Speiseöle (ca. 45.000 VND/Liter). Die Menschen akzeptieren immer noch den höheren Preis, um Erdnussöl anstelle von industriellen Speiseölen zu verwenden.

Dong Thanh Erdnussöl ist als 3-Sterne-OCOP-Produkt anerkannt.

Nicht nur der Trend, Öl selbst zu pressen, ist „populär“, auch viele Pflanzenölprodukte landwirtschaftlicher Genossenschaften erfreuen sich großer Beliebtheit auf dem Markt. Die Gemeinde Dong Thanh verfügt über eine Erdnussanbaufläche von bis zu 90 Hektar und erzielt einen Ertrag von fast 21 Doppelzentnern pro Hektar. Die landwirtschaftliche Dienstleistungsgenossenschaft Dong Thanh erkannte das große Potenzial der verfügbaren Rohstoffe und kam auf die Idee, in Maschinen zu investieren und Erdnussöl unter ihrer eigenen Marke herzustellen. Dies ist ein strategischer Schritt, der zur effektiven Umsetzung des OCOP-Programms (One Commune One Product) der Provinz beiträgt.

Herr Chu Van Tuan, Direktor der Dong Thanh Agricultural Service Cooperative, sagte: „Die Nachfrage der Menschen nach sauberen Naturprodukten hat heute einen recht offenen Markt für dieses Produkt geschaffen. Wir haben investiert und moderne Produktionsanlagen wie Erdnussölpressen, Ölfilter, Abfüllmaschinen und Produktkennzeichnungsgeräte gekauft. Das Modell bringt positive wirtschaftliche Effizienz.“

Dong Thanh-Erdnussöl wird aus reichlich vorhandenen Erdnussvorkommen vor Ort hergestellt.

Dadurch können jährlich durchschnittlich über 6 Tonnen Erdnüsse gepresst werden, was einen Gewinn von fast 100 Millionen VND einbringt. Bislang wird bei den Produkten von Dong Thanh Peanut Oil nicht nur auf eine methodische Produktion gesetzt und sie verfügen über klare Rückverfolgbarkeitsstempel, sondern sie wurden auch mit der 3-Sterne-Produktzertifizierung von OCOP geehrt.

In Zukunft ist es äußerst wichtig, saubere, sichere Pflanzenölproduktionsmodelle mit klarer Rückverfolgbarkeit wie das Dong Thanh-Erdnussöl zu replizieren. Dies deckt nicht nur den Bedarf der Bevölkerung, sondern trägt auch zum Aufbau der Agrarproduktmarke Phu Tho bei und bestätigt die Qualität und den Ruf lokaler Produkte auf dem Markt.

Erdnussölpressprozess der Dong Thanh Agricultural Service Cooperative

Angesichts der zunehmenden Besorgnis der Bevölkerung über gefälschtes und minderwertiges Speiseöl müssen die Behörden bei der Kontrolle, Untersuchung und strengeren Verfolgung von Fällen der Herstellung und des Handels mit gefälschtem, nachgemachtem und minderwertigem Speiseöl vorgehen.

Darüber hinaus ist es wichtig, die Menschen stärker darauf aufmerksam zu machen, wie man sauberes und sicheres Speiseöl erkennt. Nur wenn der Markt gereinigt und hochwertige Speiseöle geschützt sind, können sich die Menschen bei der Auswahl wichtiger Lebensmittel für ihre Familien wirklich sicher fühlen und so zum Aufbau einer gesunden und nachhaltigen Gemeinschaft beitragen.

Thuy Trang

Quelle: https://baophutho.vn/lo-ngai-dau-an-gia-nguoi-dan-tu-ep-dau-de-su-dung-235802.htm