Seltsame, aber überraschend bekannte Pflanze senkt den Cholesterinspiegel, schützt das Herz und beugt Diabetes vor

Es gibt ein Gemüse, das im Meer wächst und das Herz schützt, Diabetes bekämpft und die Verdauung fördert.

Seetang ist reich an Antioxidantien und gesunden Nährstoffen und kann die Herzgesundheit fördern und Diabetes bekämpfen. Obwohl dieses Gemüse nicht oft täglich verzehrt wird, ist es äußerst nahrhaft, sodass selbst eine kleine Menge viel bewirken kann.

Seetang ist voller Antioxidantien und gesunder Nährstoffe und kann die Herzgesundheit unterstützen und den Blutzuckerspiegel verbessern.

Abbildung: KI

Seetang ist reich an Vitaminen, insbesondere B-Vitaminen, und Mineralstoffen wie Eisen, Kupfer, Mangan und Omega-3-Fettsäuren. Die Proteine einiger Algen enthalten alle essentiellen Aminosäuren.

Darüber hinaus enthalten Algen Antioxidantien wie die Vitamine A, C und E sowie nützliche Phytonährstoffe, darunter Flavonoide und Carotinoide, die die schädlichen Auswirkungen freier Radikale bekämpfen können.

Insbesondere Fucoxanthin – ein Carotinoid, das häufig in Braunalgen (Wakame) vorkommt – hat eine 13,5-mal höhere antioxidative Wirkung als Vitamin E.

Hier sind vier wissenschaftlich nachgewiesene Vorteile von Seetang.

Cholesterinspiegel senken, Herz schützen

Seetang hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Eine Metaanalyse aus dem Jahr 2023 ergab, dass der Verzehr von Braunalgen den Gesamtcholesterin- und LDL-Cholesterinspiegel signifikant senkte.

Seetang enthält außerdem Fucane, die Blutgerinnsel bekämpfen können. Untersuchungen haben sogar gezeigt, dass sie genauso wirksam sind wie Antikoagulanzien, wie die Gesundheitsnachrichtenseite Healthline berichtet.

Vorläufige Tierstudien deuten außerdem darauf hin, dass Peptide in Meeresalgen Bluthochdruck vorbeugen können.

Reduzieren Sie das Diabetesrisiko

Eine achtwöchige japanische Studie ergab, dass Fucoxanthin in Braunalgen die Blutzuckerkontrolle verbesserte.

Forscher fanden heraus, dass sich der Blutzuckerspiegel von Menschen verbesserte, die 2 mg Fucoxanthin aus Algenöl einnahmen. Bei Menschen mit einer genetischen Veranlagung zur Insulinresistenz war der Effekt sogar noch größer.

Darüber hinaus ergab eine Tierstudie, dass Alginat – eine weitere Substanz in Meeresalgen – Blutzuckerspitzen nach dem Verzehr einer zuckerreichen Mahlzeit verhindern kann, da Alginat die Aufnahme von Zucker in den Blutkreislauf verlangsamt.

Unterstützt die Schilddrüsenfunktion

Die Schilddrüse benötigt Jod für ihre Funktion. Seetang besitzt die einzigartige Fähigkeit, konzentrierte Mengen Jod aus dem Meer aufzunehmen, was ihn zu einer hervorragenden Jodquelle macht.

Seetang enthält außerdem die Aminosäure Tyrosin, die zusammen mit Jod zur Herstellung zweier wichtiger Hormone verwendet wird, die die ordnungsgemäße Funktion der Schilddrüse unterstützen.

Unterstützt die Darmgesundheit

Seetang ist eine hervorragende Ballaststoffquelle, die die Darmgesundheit fördert und die Verdauung unterstützt.

Der Ballaststoffgehalt von Seetang ist höher als bei den meisten Obst- und Gemüsesorten und macht etwa 35–60 % des Trockengewichts von Seetang aus.

Die sulfatierten Polysaccharide in Algen können das Wachstum nützlicher Darmbakterien fördern. Laut Healthline sind Ballaststoffe auch eine Nahrungsquelle für nützliche Bakterien.

Quelle: https://thanhnien.vn/loai-rau-it-nguoi-an-khong-ngo-giam-cholesterol-bao-ve-tim-chong-tieu-duong-18525061822212028.htm