Quang-Nudeln sind ein Gericht, das man unbedingt probieren muss, Da Nang ist ein Ort, den man unbedingt besuchen muss.

Dementsprechend ist der Guide Michelin davon überzeugt, dass die Küche immer im Mittelpunkt einer Reise steht und die Art und Weise prägt, wie Menschen mit Kulturen und Reisezielen auf der ganzen Welt in Kontakt treten.

Michelin Guide: Mì Quảng là món ngon phải thử, Đà Nẵng là nơi phải đến- Ảnh 1. — Quallen-Quang-Nudeln in Da Nang, empfohlen vom Michelin-Führer

Die starke Entwicklung der Restaurants vom gehobenen zum populären Segment zeigt, wie die Küche Touristen den Einheimischen näherbringt und sie in die Geschichte und Traditionen des Reiseziels eintauchen lässt.

Aus diesem Grund hat der weltweit führende kulinarische Reiseführer eine Liste mit zehn attraktiven Reisezielen für das Jahr 2025 für Touristen veröffentlicht, die sowohl gutes Essen als auch Entdeckungen lieben. Unter den Reisezielen in Asien empfiehlt der Michelin-Führer in diesem Jahr Da Nang als einen Ort, den man unbedingt besuchen sollte.

Der Grund dafür ist, dass der Michelin-Führer Da Nang erst im Juni 2024 herausgebracht wurde. Damit ist Da Nang die dritte Stadt Vietnams, die im weltweit führenden kulinarischen Führer mit herausragenden Restaurants und Lokalen aufgeführt ist. Da Nang ist berühmt für seine Meeresfrüchte und lokalen Gerichte.

Derzeit sind 36 Restaurants und Gaststätten in Da Nang im Guide Michelin aufgeführt, darunter 16 Restaurants auf der Liste „Bid Gourmands“ (angemessene Preise) und ein Restaurant mit einem Michelin-Stern.

Michelin Guide: Mì Quảng là món ngon phải thử, Đà Nẵng là nơi phải đến- Ảnh 2. — Seltsame und attraktive Variationen von Quallen-Quang-Nudeln in Da Nang

Laut dem kulinarischen Führer sollten Besucher von Da Nang sich Quang-Nudeln und Bun Cha nicht entgehen lassen, den minimalistischen Raum von Nen Danang genießen oder den lokalen kulinarischen Stil von Madame Lan probieren.

Die Gerichte in Da Nang bestehen immer aus einer Kombination vieler Arten von Meeresfrüchten wie Garnelen, Tintenfischen, Muscheln, Schnecken usw. Auch in den Restaurants und Gaststätten harmoniert der Stil zwischen Straßenständen und modernem Restaurantstil.

Darüber hinaus liegt Da Nang auch in der Nähe der antiken Stadt Hoi An (ein von der UNESCO anerkanntes Weltkulturerbe) und die antike Hauptstadt Hue ist ebenfalls sehr berühmt für ihre Architektur, Kultur und Küche.

10 kulinarische Reiseziele im Jahr 2025, ausgewählt vom Guide Michelin

Amerika

Austin, Texas, Vereinigte Staaten

Miami, Florida, Vereinigte Staaten

Mexiko-Stadt, Mexiko

Asien

Bangkok, Koh Samui und Phuket, Thailand

Osaka, Japan

Provinz Fujian, China

Danang, Vietnam

Europa

Wien, Österreich