Leichter Rückgang im Süden; Lösungen zur Sicherstellung der Schweinefleischversorgung während des chinesischen Neujahrs

Schweinepreise heute, 13. November: Leichter Rückgang in zwei südlichen Provinzen. (Quelle: Gia Chanh Cam Tuyet)

Schweinepreis heute 13.11.

*Schweinepreis im Norden:

Eine Umfrage auf dem Nordmarkt am Morgen des 13. November ergab, dass der Preis für lebende Schweine in dieser Gegend stabil bei etwa 62.000 – 64.000 VND/kg blieb.

Dementsprechend beträgt der höchste Transaktionspreis des Landes 64.000 VND/kg und wurde in Hanoi, Bac Giang, Hung Yen, Hai Duong, Thai Binh , Thai Nguyen, Phu Tho und Vinh Phuc verzeichnet. In Lao Cai und Ninh Binh werden lebende Schweine derzeit für 62.000 VND/kg verkauft, dem niedrigsten Preis in der Region.

In der Region Central Highlands

Auch in der Region Central Highlands ist es auf dem Schweinemarkt ruhig.

Der höchste Preis in der Region liegt bei 63.000 VND/kg und wird weiterhin in Thanh Hoa und Nghe An verzeichnet. Abgesehen von Ha Tinh, Lam Dong und Quang Binh , die immer noch bei 62.000 VND/kg liegen, werden in anderen Orten 60.000 – 61.000 VND/kg gehandelt.

In der südlichen Region

In der südlichen Region kam es heute zu leichten Schwankungen, wobei der Preis in Kien Giang und An Giang auf 60.000 – 61.000 VND/kg sank.

Händler aus dem Süden kaufen derzeit lebende Schweine für etwa 60.000 bis 63.000 VND/kg. Can Tho ist der einzige Ort, wo der Preis für lebende Schweine 63.000 VND/kg erreicht, der höchste in der Region.

* Das Schweinefleischangebot muss um 10-15 % erhöht werden, um die Marktnachfrage während des chinesischen Neujahrsfestes zu decken

Die Import-Export-Abteilung (Ministerium für Industrie und Handel) schätzte, dass Vietnams Schweinefleischversorgung in den letzten Monaten des Jahres und zum chinesischen Neujahrsfest 2025 im Wesentlichen den Inlandsbedarf decken wird. Daher wird prognostiziert, dass die Einfuhr von Fleisch und Fleischprodukten im Allgemeinen und von Schweinefleisch im Besonderen nicht dramatisch ansteigen wird.

Derzeit ist die Schweineproduktion in Kleinbetrieben auf 35–40 % gesunken, während die Produktion in professionellen Haushalten und Betrieben 60–65 % erreicht hat. Laut Empfehlungen des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung sollten Kleinbauern in Seuchengebieten ihre Bestände um keinen Preis wieder aufstocken, da die Krankheit noch latent ist und das Schadensrisiko hoch ist.

Um ein Gleichgewicht zwischen Angebot und Nachfrage zu gewährleisten, muss das Schweinefleischangebot insbesondere während des chinesischen Neujahrsfestes 2025 um 10–15 % erhöht werden. Daher ist es jetzt an der Zeit, dass sich Viehbetriebe auf die Wiederherstellung ihrer Herden konzentrieren. Um die Herden nachhaltig wiederherzustellen und die Versorgung sicherzustellen, ist jedoch die Prävention von Krankheiten eine Grundvoraussetzung.

Der Vizepräsident des Viehzuchtverbands der Provinz Dong Nai, Nguyen Kim Doan, erklärte, die Wiederherstellung der Schweinebestände für das chinesische Neujahrsfest 2025 habe bereits im September begonnen. In Dong Nai hätten jedoch nur etwa 50 % der Haushalte ihre Herden wiederhergestellt. Die übrigen Haushalte hätten sich dafür entschieden, ihre Herden Mitte Oktober wiederherzustellen, wenn die Ferkelpreise tendenziell leicht sinken. Die Wiederherstellung der Herden erfolgt einen Monat später als erwartet, was zu einem Schweinefleischmangel während des bevorstehenden chinesischen Neujahrsfestes führen und die Fleischpreise in die Höhe treiben könnte.

Die Dong Nai Livestock Association sagte nicht nur einen Mangel während des bevorstehenden Tet-Festes voraus, sondern erklärte auch, dass die Gemeinde die Menge der nach Ho-Chi-Minh-Stadt gelieferten Schweine um etwa 20 % auf weniger als 4.000 Schweine pro Tag reduziert habe.

Laut Nguyen Xuan Duong, dem Vorsitzenden des vietnamesischen Tierzuchtverbands, sind die schwankenden Preise für lebende Schweine auch einer der Gründe für die Zurückhaltung der Landwirte. Im Oktober schwankte der Preis für lebende Schweine zwischen 66.000 und 67.000 VND/kg, im letzten halben Monat ist er jedoch auf 60.000 bis 64.000 VND/kg gesunken.

Derweil sind keine Anzeichen eines Rückgangs der Tierfutterpreise erkennbar, sodass pro verkauftem Schwein nur ein Gewinn von 100.000 bis 200.000 VND/Schwein erzielt wird. Obwohl die Landwirte bei einem Preis von über 60.000 VND/kg immer noch Gewinne erzielen, befürchten viele Haushalte angesichts der komplizierten Epidemielage, bei Investitionen in die Wiederherstellung ihrer Herden alles zu verlieren.

Was Lösungen zur Sicherstellung der Versorgung angeht, erklärte der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung Phung Duc Tien, dass die Nachfrage nach Schweinefleisch zum Jahresende und kurz vor dem chinesischen Neujahrsfest 2025 sehr hoch sein werde. Daher hat das Ministerium die Abteilungen für Tierhaltung und Tiergesundheit sowie die Gemeinden angewiesen, ab Beginn des dritten Quartals 2024 frühzeitig und aus der Ferne proaktiv zu handeln und sich auf die Förderung der Viehzucht im Hinblick auf Biosicherheit und gute Seuchenbekämpfung zu konzentrieren. Dabei soll eine Schweinefleischindustrie in einer Kette aufgebaut werden, die die Interessen aller beteiligten Komponenten in Einklang bringt.

Quelle: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1311-mien-nam-giam-nhe-giai-phap-bao-dam-nguon-cung-thit-heo-dip-tet-nguyen-dan-at-ty-293550.html