Offene Richtung für den Export von Meeresaustern

Die Tat Thanh Seafood Joint Stock Company hat Meeresaustern als wichtigste wirtschaftliche Richtung identifiziert und in den Aufbau eines Zucht- und Verarbeitungsmodells in der Gemeinde Lien Hoa (Stadt Quang Yen) investiert, um den Wert lokaler Produkte schrittweise zu steigern. Dieses Modell hat dank des Einsatzes moderner Technologie und der systematischen Erschließung von Rohstoffgebieten einen deutlichen Wandel von einem traditionellen Zuchtgebiet mit geringem Wert bewirkt und trägt zur Gestaltung einer nachhaltigen Entwicklungsrichtung für die hiesige Fischindustrie bei.

Die Tat Thanh Seafood Joint Stock Company kauft Meeresaustern von Haushalten.

Seit 2018 ist Herr Nguyen Van Cuong dabei, die Meeresausternzucht in der Mündung der Gemeinde Lien Hoa zu erobern. Damals war die Austernzucht noch ein Kleinbetrieb ohne angemessene Investitionen. Die Menschen ernteten und verkauften hauptsächlich Rohprodukte mit geringem Wert. Mit einer langfristigen Vision und dem nötigen Gespür für Wissenschaft und Technologie hat Herr Cuong jedoch schrittweise die Marke der Meeresaustern aufgebaut.

Im Jahr 2021 gründete Herr Nguyen Van Cuong die Tat Thanh Seafood Joint Stock Company und begann damit offiziell seine berufliche Entwicklung. Das Unternehmen beschränkt sich nicht nur auf die Landwirtschaft, sondern liefert auch Saatgut und Aquakulturmaterialien und kauft und verarbeitet insbesondere Produkte aus Meeresaustern für die Fischer in der Region.

Derzeit besitzt das Unternehmen eine 10 Hektar große Austernzuchtfläche in der Gemeinde Lien Hoa mit etwa 30 Austernzuchtanlagen und einem durchschnittlichen Ertrag von 1.000 Tonnen pro Jahr. Da Herr Cuong erkannte, dass sich die Gezeitengewässer in Quang Yen hervorragend für die Zucht von Meeresaustern eignen – Meeresfrüchten mit hohem Nährwert und wirtschaftlichem Wert –, investierte er mutig in eine geschlossene Verarbeitungsanlage mit 1.000 m² Fläche und nutzt automatisierte Linien, Schnellgefrieren und moderne Kühllager nach europäischer Technologie.

Seit 2024 sind die verarbeiteten Austernprodukte des Unternehmens mit dem 3-Sterne-OCOP-Zertifikat ausgezeichnet, was ihre Qualität und Marke auf dem Markt bestätigt. Die abgepackten Austernprodukte werden nicht nur für den Inlandsverbrauch, sondern auch nach China und Kambodscha exportiert. Derzeit werden Meeresausternprodukte mithilfe innovativer Kühllufttechnologie in zwei Größen (300 g und 500 g) abgepackt, um die Frische des Produkts zu erhalten. Der durchschnittliche Verkaufspreis liegt zwischen 60.000 und 70.000 VND pro Beutel – ein durchaus wettbewerbsfähiger Preis, der für viele Kundensegmente geeignet ist.

Trotz gewisser Erfolge fegte 2024 Sturm Nr. 3 durch und beschädigte viele Austernflöße des Unternehmens, das Dach der Fabrik wurde weggeweht und die Produktion ging stark zurück. Angesichts der großen Herausforderungen ließ sich Herr Cuong nicht entmutigen. Er reinvestierte rasch fast 3 Milliarden VND, um die Fabrik wiederherzustellen, das Kühllagersystem zu modernisieren, den Produktionsumfang aufrechtzuerhalten und zu erweitern und bekräftigte damit seine Entschlossenheit, das Hightech-Modell der Meeresaustern bis zum Ende zu verfolgen. „Naturkatastrophen sind unvermeidlich, aber ich glaube an das Potenzial der Meeresaustern und den Wert, den dieses Modell den Menschen vor Ort bringt. Wir streben den Bau einer größeren Fabrik mit einer Kapazität von 100 Tonnen Tiefkühlprodukten an, die unserer langfristigen Exportstrategie dient“, erklärte Herr Nguyen Van Cuong, Direktor der Tat Thanh Seafood Joint Stock Company.

Austernprodukte werden für den Verkauf auf dem Inlands- und Exportmarkt verarbeitet und verpackt.

Die Tat Thanh Seafood Joint Stock Company betreibt nicht nur Geschäfte, sondern setzt auch ein Kooperationsmodell mit Aquakulturbetrieben um, entwickelt Austernzuchtgebiete und verpflichtet sich zum Kauf von Produkten für die Bevölkerung. Dadurch fühlen sich die Menschen sicher bei Investitionen, der Ausweitung der Produktion und dem schrittweisen Aufbau von Austernzuchtgebieten nach Sicherheits- und Nachhaltigkeitsstandards. Derzeit schafft das Unternehmen feste Arbeitsplätze für 30 lokale Arbeiter mit einem stabilen Einkommen von 7–8 Millionen VND pro Person und Monat.

Dank innovativem Denken und moderner Technologie hat das Modell der Meeresausternzucht der Tat Thanh Seafood Joint Stock Company einen Durchbruch in der Wertschöpfungskette der Meeresfrüchte von Quang Yen erzielt. Damit wird die effektive Ausrichtung der Entwicklung einer Hightech- Landwirtschaft in Verbindung mit intensiver Verarbeitung und der Ausweitung der Exportmärkte bestätigt.

Pham Tang

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