In einer Gemeinde in der Provinz Thai Binh bauen die Bauern das ganze Jahr über alle Arten von Gemüse an und verdienen 500

500 - 600 Millionen VND/ha/Jahr – das Einkommen klingt unglaublich, ist aber im Gemüseanbaugebiet der Gemeinde Trung An (Vu Thu, Thai Binh ) tatsächlich so. Der Gemüseanbau hat vielen Bauern hier geholfen, Millionäre zu werden, einige sind sogar als „Gemüseanbau-Könige“ bekannt.

Thai Binh-Bauern werden durch Gemüseanbau reich

Wenn man zu dieser Zeit nach Trung An kommt, sieht man überall auf den Feldern Menschen, die damit beschäftigt sind, neues Gemüse zu ernten, zu pflegen und anzupflanzen, aber am beliebtesten ist immer noch der grünliche Salat.

Herr Vu Van Thuat aus dem Dorf An Loc hat mehr als 20 Jahre Erfahrung im Gemüseanbau und ist zu einem der Millionäre geworden, dem berühmten „Gemüsekönig“ der ganzen Region. Herr Thuat gestand: „Vielleicht hat er Verständnis für die Nöte der Bauern, denn nach Sturm Nr. 3 war das Wetter ruhiger. Auch die Gemüsefelder sind üppiger. Die Gemüseernte ist gut und die Preise sind gut, also bleiben alle begeistert auf den Feldern, bleiben auf den Feldern und lassen das Land nicht brach liegen. Im Gemüseanbaugebiet wechseln die Leute 8-9 Mal die Felder ab, was einen 7-10 Mal höheren Wert ergibt als im Reisanbau, also wetteifern alle darum, die Ernte zu steigern. Herr Thuat hat die Wirksamkeit sauberer Landwirtschaft erkannt und in den letzten 5 Jahren fast 3 Hektar VietGAP-Gemüsefelder angehäuft und so stabile Arbeitsplätze für 20 Arbeiter im Alter von 55-70 Jahren mit einem Einkommen von 7 Millionen VND pro Person und Monat geschaffen.“

Für den Bauern Phung Van So aus dem Dorf An Loc hat Gemüse seiner Familie zu einem wohlhabenden Leben verholfen. Um das ganze Jahr über mehr als 4 Hektar grünes Gemüse anzubauen, stehen er und seine Frau vom frühen Morgen an auf den Feldern. Herr So sagte: „Landwirtschaft ist sehr hart, aber wenn man die Felder liebt, spart man auch etwas.“ Früher war es nach jeder Ernte sehr schwierig, die Produkte zu verkaufen. Manchmal mussten wir sie mit Verlust verkaufen oder konnten sie gar nicht verkaufen. Seit wir der Genossenschaft für grüne Landwirtschaft und Handel der Gemeinde Trung An beigetreten sind, muss sich meine Familie keine Sorgen mehr um die Ernte machen.

Zusätzlich zu den üblicherweise angebauten Gemüsesorten wie Salat, Feldsalat und Kräutern hat meine Familie in dieser Winterernte zwei neue Sorten eingeführt: Kirschtomaten auf 4 Sao und japanische Gurken auf 5 Sao mit Produktionsverbindungen gemäß den VietGAP-Standards und garantierter Ernte. Nach Abzug der Kosten erzielte die Familie damit einen Umsatz von über 500 Millionen VND/ha.

Die VietGAP-Gemüsebeete der Familie von Herrn Vu Van Thuan sind erntereif.

Gemüse erreicht 3-Sterne-OCOP-Produkt

Herr Trinh Van Dieu, Direktor der Genossenschaft für Grüne Landwirtschaft in der Gemeinde Trung An, sagte: „Die 40 Hektar große Gemüseanbaufläche der Gemeinde Trung An wird von den Bauern je nach Marktnachfrage bewirtschaftet, sodass die Produkte schnell verbraucht werden und einen hohen wirtschaftlichen Wert haben. Jede Jahreszeit hat ihre eigenen Pflanzen, die Bauern von Trung An lassen das Land nicht ruhen, sodass die Felder das ganze Jahr über grün sind. Die Grenze zwischen den wichtigsten Frühlings-/Sommer-, Sommer-/Herbst- und Winterkulturen verschwimmt jedes Jahr, da die Menschen hier ständig im Wechsel anbauen, Zwischenfrüchte anbauen, sich überlappen oder Gemüse außerhalb der Saison anbauen.“

Im Jahr 2022 wird die Gemeinde Trung An mit Unterstützung des Agrarsektors ein sicheres Gemüseanbaugebiet nach VietGAP-Standards mit einer Fläche von 10 Hektar planen und errichten, an dem etwa 70 Haushalte nach einer geschlossenen Kette an der Produktion teilnehmen. Im Jahr 2023 wurde das Produkt Kraussalat vom OCOP District Product Evaluation and Classification Council mit 3-Sterne-Standards bewertet und in das System der Supermarktkette Go und des Vincom-Supermarkts in Thai Binh aufgenommen.

Als jemand, dem sichere Lebensmittel am Herzen liegen, hat Herr Vu Van Thuan, einer der Kraussalat-Anbauer, der im Dorf An Loc die 3-Sterne-OCOP-Standards erfüllt hat, nach vielen Jahren der Forschung und des Lernens, wie man Gemüse anbaut, das den VietGAP- und Bio-Standards entspricht, erfolgreich fortschrittliche Technologie mit einem Gewächshaussystem angewendet, um sicheres Gemüse anzubauen.

Das Ziel von Herrn Thuan ist es, die Denkweise sauberer Bauernhöfe zu ändern, um köstliche Produkte mit nachvollziehbarer Herkunft und Lebensmittelsicherheit herzustellen, die dennoch vom Gemüse der Region Trung An geprägt sind. Derzeit werden neben der Fläche mit 3-Sterne-OCOP-Produkten für krausen Salat auch fast 3 Hektar Gemüse seiner Familie nach VietGAP-Standards produziert.

Anfang November pflücken die Leute von Trung An auf ihren Feldern mit Salat, Feldsalat, Kräutern usw. sorgfältig Gras, fangen Würmer mit der Hand oder sprühen Pestizide auf das Gemüse. Da das Gemüse nach sicheren Gemüsestandards angebaut wird (10 Hektar davon folgen dem VietGAP-Prozess), bauen die Bauern von Trung An Gemüse nach Standardverfahren an, der Boden ist nicht kontaminiert, das Bewässerungswasser ist nicht verschmutzt, die Saat hat einen eindeutigen Ursprung, Düngemittel stehen auf der Liste der erlaubten Stoffe, es werden keine verbotenen Chemikalien verwendet und Kräutern oder biologischen Produkten wird Vorrang eingeräumt. Herr Vu Van Thuan und viele andere Bauern in der Gemeinde Trung An sind jedoch besorgt, dass der Preis für VietGAP-Gemüse genauso hoch ist wie der Preis für Marktgemüse.

Herr Thuan sagte: „Die Kosten für den Anbau von sicherem Gemüse sind die gleichen wie für normales Gemüse, aber der Aufwand ist höher. Unkraut jäten und Insekten fangen erfolgt größtenteils von Hand; Bodenvorbereitung, Dünger und Pestizide müssen von der Genossenschaft genehmigt werden. Nach der Ernte darf das Gemüse jedoch nicht in den Supermarktregalen stehen, sondern muss wie normales Gemüse auf dem Markt verkauft werden.“ Es ist klar, dass wir VietGAP-sicheres Gemüse anbauen, aber der Preis steht in keinem Verhältnis zum Aufwand und dem wahren Wert des Gemüses.

Laut Trinh Van Dieu, Direktor der Genossenschaft für grüne landwirtschaftliche Produktion und Wirtschaft in Trung An, arbeiten viele Bauern in Trung An dank des hohen Wertes des Gemüses noch immer hart auf ihren Feldern und werden in ihrer Heimat reich. Ihre Anstrengungen wurden mit einer zunehmenden Verbesserung ihres Lebensstandards belohnt. Damit sich der Gemüseanbau jedoch nachhaltig entwickeln kann, ist der Ertrag der Produkte für die Bauern das wichtigste Thema. Denn im Lebenszyklus des Gemüses, von der Pflanzung über die Düngung bis hin zur Ernte, können die Menschen nur in einem Drittel der Phasen selbst die Initiative ergreifen. Die Nachernte ist weitgehend von Händlern und dem Markt abhängig. Deshalb arbeitet die Genossenschaft mit zwei Unternehmen in Hanoi zusammen, um lokale, saubere Agrarprodukte zu konsumieren und zu kaufen. Wenn alle Produktionsprozesse eingehalten werden, wird erwartet, dass die beiden Unternehmen ab Anfang 2025 VietGAP-Gemüse aus Trung An zu stabilen Preisen konsumieren werden.

Quelle: https://danviet.vn/mot-xa-cua-tinh-thai-binh-nong-dan-quanh-nam-suot-thang-trong-du-loai-rau-ma-thu-500-600-trieu-ha-20241113161831649.htm