Die Erntezeit ist in vollem Gange!

Anfang April, gegen 12 Uhr mittags, herrschte auf den Feldern von Vinh Hanh noch immer reges Treiben, und das Geräusch der Mähdrescher war ununterbrochen zu hören … Vor meinen Augen erschienen die riesigen Reisfelder in der Erntezeit so schön wie ein Landschaftsgemälde. Dort roch ich den Duft von frischem Reis, Stroh und den „Geruch“ meiner Heimat, begleitet vom geschäftigen Treiben ehrlicher, hart arbeitender Arbeiter …

Landschaftsmalerei

Das Vinh Hanh-Feld im Distrikt Phu Lac – Tuy Phong, einer Kommune ethnischer Minderheiten, hauptsächlich des Volkes der Cham, erschien vor meinen Augen nicht groß, nur etwa 70 Hektar groß, umgeben von Reihen grüner Bäume und den Wohngebieten der Kommune. Dieses Reisfeld wird mit Wasser aus dem Song Long Song-See bewässert. Aus der Ferne betrachtet, sieht man unter dem klaren, sonnigen Himmel reife rote Reisfelder, schwer von Körnern, mit leuchtend gelb gefärbten Flächen, deren duftender Reises den Atem von Land und Himmel trägt. Drei bis vier Mähdrescher und eine Gruppe von Arbeitern sind enthusiastisch bei der Arbeit. Wenn der Mähdrescher fertig ist, ist der fertige Reis verpackt und eingesammelt und wartet darauf, von einem Lastwagen abgeholt zu werden. Die Sonne brennt, deshalb habe ich mir ein enges Outfit und einen Schlapphut als Talisman „aufgespart“. Ich ging durch die Reihen aus frischem, grünem Stroh, das gleichmäßig auf dem Boden ausgebreitet war, genoss die Sonne und lauschte dem Rascheln.

Der Duft von Reis und das süße Aroma von Stroh waren mir aus meiner Kindheit so vertraut, dass ich nicht zögerte, meine Maske schnell herunterzuziehen und einzuatmen. Auf den Reisfeldern, die die Erntehelfer durchquert hatten, trug eine Gruppe von Frauen aus der Gemeinde Becken, um Reis zu sammeln. Schwärme von Vögeln landeten in der Luft knapp über den Köpfen der Menschen und stürzten sich auf die Felder voller Nahrung. Das Lachen und Geplapper der Arbeiter hatte kein Ende … Auf dem Feld grasten auch Hunderte von Kühen der Anwohner, die sich an dem unzähligen duftenden Stroh, das auf den Feldern ausgebreitet war, satt gegessen hatten.

Herr Dang Quoc Dai aus dem Dorf Vinh Hanh, der Besitzer des Feldes, das gerade abgeerntet wird, steht schwitzend am Rande des Feldes. Er weist eine Gruppe von Leuten an, den frisch verpackten Reis auf einen Lastwagen zu laden und abzuholen. Herr Dai erzählt, dass seine Familie 1,1 Hektar Reis anbaut und dies die letzte Ernte der Winter-Frühjahrsernte 2023–2024 ist, mit einem durchschnittlichen Ertrag von über 8 Doppelzentnern/Sao. Insbesondere einige Reisfelder in Vinh Hanh liefern aufgrund von Reisschäden durch Stängelbohrer geringere Erträge als in den Vorjahren.

Wir standen da, beobachteten die Felder und unterhielten uns eine Weile. Dabei sahen wir, dass jedes goldene Feld schnell abgeerntet und der Reis ordentlich in Säcke verpackt worden war. Als Herr Dai mich auf den Mähdrescher starren sah, erzählte er: „Die Bauern müssen jetzt nicht mehr so hart arbeiten, um den Reis von Hand zu ernten und zu tragen wie früher. Während der Erntezeit mieten die Leute Mähdrescher für 220.000 VND/Sao. Die Arbeiter, die mit den Maschinen arbeiten, erhalten 12.000 VND/Sao. An einem Tag kann jeder Mähdrescher 1 bis 4 Hektar ernten.“ Anders als beim Reisanbau vor vielen Jahren in meiner Heimatstadt dauert heute dank der Mechanisierung das Ernten und Dreschen pro Sao nur noch etwa 10 Minuten, danach müssen die Leute den Reis nur noch nach Hause tragen …

Erwartungen an die Reismarke

Nach mehr als drei Monaten Bodenverbesserung, Bepflanzung und Pflege ernten sie zur Erntezeit die Früchte ihrer Bemühungen. Die Landwirtschaft ist jedoch naturgemäß prekär, wenn die Preise für landwirtschaftliche Produkte instabil sind. Dasselbe gilt für Reis! Während Ende letzten Jahres der Reispreis im ganzen Land und insbesondere in Binh Thuan von 9.500 auf 10.000 VND/kg stieg und die Menschen sich über die guten Gewinne freuten, stagniert er derzeit bei 7.200 – 8.500 VND/kg (Trockenreis). Nach Abzug der Kosten erzielen die Bauern einen Gewinn von etwa 20 Millionen VND/ha. Selbst der Strohpreis liegt im Vergleich zu den letzten Jahren, als jede Rolle Stroh über 25.000 VND kostete, bei nur etwa 18.000 VND/Rolle. Der Gewinn ist also nicht viel.

*Trocknen von Stroh nach der Reisernte.*

Herr Dai erklärte mir, dass die Preise am Ende der Erntezeit aufgrund der hohen Reiserträge schwankten und im Vergleich zum Saisonbeginn sanken. Insbesondere Stroh wurde früher viel verbraucht, da die Leute es kauften, um es für die Kompostierung von Drachenfruchtwurzeln zu verwenden. Doch jetzt ist die Nachfrage zurückgegangen, was zu günstigeren Preisen führt. Daher wird die Strohmenge nach dieser Ernte von Herrn Dais Familie und anderen Haushalten in der Gegend zum Trocknen auf den Feldern ausgebreitet. Nachdem sie einen Tag lang eine Maschine gemietet haben, um es zu Bündeln zu rollen, wird es nach Hause gebracht und für die Viehzucht gelagert.

Im Vergleich zu den großen Reisanbaugebieten der Provinz wie Bac Binh, Ham Thuan Bac, Tanh Linh und Duc Linh verfügt der Ort, an dem ich stehe, tatsächlich nicht über große Reisanbaugebiete. Tuy Phong verfügt derzeit nur über etwas mehr als 2.200 Hektar Reisanbauland mit drei Ernten pro Jahr. Obwohl es sich um ein trockenes und unfruchtbares Land handelt, konnte der durchschnittliche Reisertrag des Bezirks in den letzten Jahren dank der Bewässerungswasserquelle immer noch über 7,2 Tonnen pro Hektar betragen. Viele Bauernhaushalte erzielen dank der Anwendung technischer Fortschritte beim Anbau und guter Pflege stets hohe Reiserträge von über 9 Tonnen pro Hektar. Nach Einschätzung von Herrn Nhu Quoc Thich, Leiter der Abteilung für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Tuy Phong, werden für diese Winter-Frühjahrs-Ernte hauptsächlich die Sorten N25, Dai Thom 8, ML 48, ML 217 und ML 57 gesät, wobei ML 48 70 % der gesamten Reisanbaufläche einnimmt. Allerdings wurde die Reisanbaufläche von Long Dien 1 während der Blütezeit von Stängelbohrern befallen, was den Ertrag beeinträchtigte. Der Bezirk plant, sich nach Abschluss der Winter-Frühjahrs-Ernte mit den Verantwortlichen zu treffen, um eine Begrenzung der Aussaatfläche zu besprechen und zu vereinbaren. Bei anhaltendem Regen wird die Produktion abhängig von der Wassermenge, die in den See fließt, fortgesetzt. Der Aussaatzeitpunkt muss jedoch dem Ernteplan der Provinz entsprechen.

Die Sonne stand hoch am Himmel, es war die heißeste Zeit des Tages, doch die Arbeitsatmosphäre auf dem Vinh Hanh-Feld war noch nicht eingeschlafen. Nicht weit entfernt, auf den zuvor abgeernteten Feldern, hatten die Bauern begonnen, den Boden zu pflügen und zu trocknen, um ihn für die Sommer- und Herbsternte vorzubereiten, wenn es Bewässerungswasser und einen speziellen Plan der Region gab.

*„Song Long Song“-Reis ist ein 3-Sterne-OCOP-Produkt des Bezirks Tuy Phong.*

Als ich mich von den Menschen auf dem Vinh-Hanh-Feld verabschiedete, spürte ich die friedliche und blühende Schönheit der Landschaft und das bunte Leben noch deutlicher. Dort liegt die neue ländliche Gemeinde Phu Lac, wo die Menschen jeden Tag mit Begeisterung arbeiten und produzieren. Auch in diesem sonnigen Land wuchsen meine Erwartungen an ein hochwertiges Reisanbaugebiet, an die Marke „Song Long Song Rice“, die seit 2020 als 3-Sterne-OCOP-Produkt des Bezirks zertifiziert ist.

„Oh, wer auch immer eine volle Schüssel Reis hält, jedes Korn ist wohlriechend und duftend, doch jedes Korn ist bitter und schmerzhaft“ – ein Volkslied, das ich seit meiner Kindheit höre und das den Fleiß, die harte Arbeit und die Kreativität der Bauern lobt, tauchte plötzlich in meinem Kopf auf. Erinnerungen an die Erntezeit in mir blieben weiterhin geschäftig und geschäftig …

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