Durch die Verbesserung des Niveaus von Honigprodukten eröffnet der Vorsitzende des Bauernverbandes einer Kommune in Thai Nguyen vielen Menschen einen Weg aus der Armut.

Herr Tran Xuan Phuong, Vorsitzender des Bauernverbands der Gemeinde Lau Thuong und Mitglied der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Trau Vang, sagte gegenüber PV Dan Viet: „Als er noch ein einfacher Bauernverband war, begann er mit der Bienenzucht für Honig, allerdings nur in kleinen Mengen. Als er jedoch merkte, dass sich das Modell gut entwickelte und seiner Familie ein stabiles Einkommen bescherte, vergrößerte er die Herde und gab seine Erfahrungen in der Bienenhaltung an die Haushalte in der Gegend weiter. Nach einigen Recherchen beschlossen die Haushalte, eine Imkergenossenschaft zu gründen, fusionierten dann und schlossen sich der Landwirtschaftlichen Genossenschaft Trau Vang an.“

Herr Tran Xuan Phuong, Vorsitzender des Bauernverbandes der Gemeinde Lau Thuong und Mitglied der Landwirtschaftsgenossenschaft Trau Vang, ist einer der ersten, der den Beruf der Bienenzucht in der Region förderte. Foto: Ha Thanh

Die landwirtschaftliche Genossenschaft Trau Vang hat derzeit 14 Mitglieder, die in vielen verschiedenen Bereichen tätig sind, beispielsweise in der Viehzucht, Bienenzucht, Süßwarenproduktion usw. Insbesondere die Bienenzucht zur Honiggewinnung wird von vielen Mitgliedern betrieben und bringt der Genossenschaft jedes Jahr ein stabiles Einkommen.

Mit mehr als 40 Jahren Erfahrung in der Domestizierung von Honigbienen aus der Wildnis haben die Mitglieder des Imkerteams Kontakte geknüpft und ihr Wissen über die Bienenhaltung mit anderen Mitgliedern der Genossenschaft geteilt.

Die Honigbienenvölker werden von der Genossenschaft unter dem Blätterdach alter Wälder in frischer, kühler Luft gezüchtet. Die Honigzutaten werden aus Litschi- und Longanblüten gewonnen, und die Essenz der Wildblumen wird destilliert, um die köstlichsten und reinsten Honigtropfen herzustellen.

Die Sesamhonigprodukte der Genossenschaft sind für ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten zur Stärkung der Abwehrkräfte bekannt. In Kombination mit Antibiotika unterstützen sie die Behandlung einiger Krankheiten wirksam. Darüber hinaus werden Sesamhonigprodukte auch bei der Zubereitung typischer Gerichte der Bergregionen verwendet.

Dies ist ein reiner Honig aus Blütenstempeln und Pollen von Wildblumen, daher ist die Qualität köstlich. Das Produkt hat eine dicke Konsistenz, einen süßen Geschmack, hohe Reinheit, eine klare gelbe Farbe und ein schwaches Kräuteraroma der Berge und Wälder. Das Produkt wird von der Genossenschaft nach einem geschlossenen Verfahren mit neuem, einzigartigem Design und schöner Verpackung verarbeitet und verpackt.

Insbesondere hat die Einheit in moderne Maschinen investiert, um den Wassergehalt zu trennen und dem Honig so zu helfen, die reinste Süße zu erreichen, seine Haltbarkeit zu verlängern und den Kunden köstliche, süße Honigflaschen zu bieten.

Im Jahr 2023 wird die Genossenschaft rund 6.000 Liter Sesamhonig auf dem Markt verkaufen, zu einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 180.000 VND/Liter, und damit einen Umsatz von über 120 Millionen VND erzielen. Ebenfalls im Jahr 2023 werden die Sesamhonigprodukte der Genossenschaft die 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung erhalten.

Im Jahr 2023 erhielt das Sesamhonigprodukt der Trau Vang Agricultural Cooperative die 3-Sterne-OCOP-Zertifizierung. Foto: Ha Thanh

Schätzungen zufolge wird die Sesamhonigproduktion der Genossenschaft im Jahr 2024 etwa 6.500 Liter erreichen und ein Einkommen von über 135 Millionen VND einbringen. Allein die Familie von Herrn Phuong züchtet derzeit etwa 40 einheimische Honigbienenvölker und erwirtschaftet damit ein Einkommen von etwa 60 Millionen VND pro Jahr.

Derzeit ist die Genossenschaft in vielen Märkten innerhalb und außerhalb der Provinz vertreten, beispielsweise in Lang Son, Nam Dinh, Thai Binh und Quang Ninh. Sie erfreut sich großer Beliebtheit bei den Kunden. Dieses Produkt hat großes Entwicklungs- und Expansionspotenzial. Mit der aktuellen Produktionskapazität schafft die Genossenschaft rund 30 Arbeitsplätze mit einem durchschnittlichen Monatseinkommen von 5 Millionen VND pro Person.

Es wird erwartet, dass die Genossenschaft in der kommenden Zeit die Zahl der teilnehmenden Mitglieder und die Zahl der Bienenvölker auf etwa 800 bis 900 Völker erhöhen wird, um die für den Markt bereitgestellte Honigproduktion zu decken und gleichzeitig mehr Arbeitsplätze und Einkommen für die Landwirte in der Kommune zu schaffen.

Im Jahr 2024 wurde das Sesamhonigprodukt der Landwirtschaftskooperative Trau Vang für die Teilnahme am 7. Wahlprogramm für typische landwirtschaftliche Produkte der Provinz Thai Nguyen nominiert. Foto: Ha Thanh

Im Jahr 2024 wurde das Sesamhonigprodukt der Landwirtschaftsgenossenschaft Trau Vang vom Bauernverband der Gemeinde Lau Thuong für das 7. Auswahlprogramm für typische Agrarprodukte der Provinz Thai Nguyen nominiert. Dies bietet die Möglichkeit, die Produkte der Genossenschaft auf dem Markt umfassend zu bewerben, viele Kunden zu erreichen, den Absatz jedes Jahr zu steigern und so das Einkommen der Arbeiter zu verbessern.

Quelle: https://danviet.vn/nang-tam-san-pham-mat-ong-chu-cich-hoi-nong-dan-mot-xa-o-thai-nguyen-mo-huong-thoat-ngheo-cho-nhieu-ba-con-20240629173231795.htm