Verbesserung des Ansehens der Vietnamesen durch Schulernährung

(NLDO) – Vietnam betrachtet die Schulernährung als eine Strategie zur Verbesserung der Statur und körperlichen Stärke der jungen Generation, für deren wirksame Umsetzung ausreichend starke rechtliche Rahmenbedingungen und Richtlinien erforderlich sind.

Am Morgen des 14. August organisierte die Zentrale Propaganda- und Massenmobilisierungskommission in Hanoi gemeinsam mit dem Gesundheitsministerium , dem Ministerium für Bildung und Ausbildung und der TH-Gruppe einen Workshop zum Thema „Internationale Wissenschaft zur Schulernährung im Jahr 2025 – Für ein gesundes Vietnam, für vietnamesisches Ansehen“.

Herr Nguyen Trong Nghia, Leiter der Zentralen Kommission für Propaganda und Massenmobilisierung, forderte die Vervollständigung des politischen Rahmens zur Ernährung.

Verbesserung der Ernährungspolitik zur Verbesserung des Ansehens Vietnams

In seiner Rede auf dem Workshop lobte Herr Nguyen Trong Nghia, Mitglied des Politbüros , Sekretär des Zentralkomitees der Partei und Leiter der Zentralen Kommission für Propaganda und Massenmobilisierung, die Initiative zur Organisation des Workshops. Er bekräftigte, dass es sich dabei um eine praktische Maßnahme zur Umsetzung der Richtlinien und Strategien von Partei und Staat sowie der Orientierung von Generalsekretär To Lam zum Aufbau eines gesunden Vietnams handele, in dem alle Menschen ein langes, gesundes und glückliches Leben führen können und die Humanressourcen körperlich, geistig, intellektuell und moralisch gesund sind.

Der Leiter der Zentralen Kommission für Propaganda und Massenmobilisierung betonte, dass die Empfehlungen des Workshops eine wichtige Grundlage für die Politikentwicklung der Beratungsagenturen seien. Er forderte, sich auf die Erforschung, Entwicklung und Perfektionierung eines umfassenden politischen Rahmens für Ernährung zu konzentrieren, der zur Umsetzung der Ziele der Gesundheitsversorgung, der Personalentwicklung und der Verbesserung der Lebensqualität der Menschen, insbesondere der jüngeren Generation, beiträgt.

Der Leiter der Zentralen Kommission für Propaganda und Massenmobilisierung schlug vor, dass sich die Behörden und Gemeinden nach dem Workshop auf vier Aufgaben konzentrieren sollten: Erneuerung des Denkens und Vereinheitlichung des Handelns; Verbesserung der Gesundheits- und Sicherheitseinrichtungen; Förderung der Propaganda, Sensibilisierung und Förderung gesunder Gewohnheiten; Mobilisierung aller Ressourcen, insbesondere des privaten Sektors, um die körperliche Stärke, Intelligenz und Statur der Vietnamesen zu verbessern.

Teilnehmer des Workshops

Vietnamesische Jugend ist immer noch entwicklungsgestört

Laut dem stellvertretenden Minister für Bildung und Ausbildung, Le Tan Dung, ist Vietnam nach wie vor mit einer doppelten Ernährungslast konfrontiert: In vielen ländlichen und gebirgigen Regionen sind Unterernährung und Wachstumsverzögerung weit verbreitet; in städtischen Gebieten hingegen ist die Ernährung unausgewogen: Die Schüler erhalten zwar einen Energieüberschuss, aber es mangelt ihnen an Mikronährstoffen und sie bewegen sich kaum, was die Gesundheit der Schüler gefährdet. Die durchschnittliche Körpergröße vietnamesischer Schüler liegt nach wie vor unter dem Durchschnitt der Länder der Region.

Aus der Perspektive des Gesundheitssektors betonte der stellvertretende Gesundheitsminister Nguyen Tri Thuc, dass Vietnam einen Durchbruch bei der Schulernährung erzielen müsse. Dabei seien die Schulen – insbesondere die goldene Phase zwischen dem zweiten und zwölften Lebensjahr – als strategische „Front“ für umfassende Interventionen in den Bereichen Ernährung und Bewegung zu betrachten, die lebenslange Veränderungen bewirken.

Vizeminister Thuc bekräftigte, dass Vietnam zu Recht stolz darauf sei, international als Lichtblick in der Verbesserung der Ernährung anerkannt zu sein: Im Zeitraum 2010–2020 habe die Körpergröße 18-jähriger Jugendlicher deutlich zugenommen, bei Männern um 3,7 cm und bei Frauen um 2,6 cm.

Die Wachstumsverzögerungsrate bei Kindern unter fünf Jahren ist drastisch von über 30 % auf unter 19,6 % (im Jahr 2020) gesunken und damit schneller als im südostasiatischen Durchschnitt.

Der stellvertretende Gesundheitsminister Nguyen Tri Thuc betonte die Rolle der Schulernährung.

Die Ernährungspolitik steht jedoch nach wie vor vor großen Herausforderungen. Die Wachstumsverzögerungsrate unter Kindern ethnischer Minderheiten liegt bei über 30 % und damit fast doppelt so hoch wie im Durchschnitt. Übergewicht und Fettleibigkeit haben sich in Vietnam innerhalb eines Jahrzehnts fast verdoppelt und liegen nun bei über 20 %. Obwohl die Körpergröße vietnamesischer Jugendlicher zugenommen hat, ist sie immer noch geringer als in Japan, Südkorea und Thailand.

Er betonte, dass das Schulalter die „goldene letzte Phase“ für umfassende Maßnahmen in den Bereichen Ernährung und Bewegung sei, die lebenslange Veränderungen bewirken würden. Daher sei die Konzentration auf eine Verbesserung der Schulernährung eine strategische Ausrichtung, um die Statur, körperliche Stärke und Intelligenz der Vietnamesen zu verbessern.

Stärkung des Ansehens der Vietnamesen durch Schulernährung

Der stellvertretende Gesundheitsminister schlug vor, die Institutionen zu perfektionieren, Investitionen in die Ernährung als Investitionen in die Entwicklung zu betrachten und einen ausreichend starken rechtlichen und politischen Rahmen zu schaffen, um die Statur und körperliche Stärke der jungen Generation zu verbessern.

Um die Stellung der Vietnamesen zu verbessern, bedarf es eines Durchbruchs in der Ernährungspolitik der Schulmahlzeiten.

Die Schulverpflegung ist ein wichtiges Thema, das umfassende Lösungen und die entscheidende Beteiligung des gesamten Systems erfordert. Lösungen in den Bereichen Bildung, Sozialisierung und Anwendung von Wissenschaft und Technologie müssen ebenfalls durch umfassende politische Maßnahmen sichergestellt werden.

Ziel ist es, ein „umfassendes Ökosystem für Schulernährung“ aufzubauen – von „gut essen“ zu „richtig essen, genug essen und wissenschaftlich trainieren“, eine Bewusstseinsrevolution herbeizuführen und die Schulmahlzeiten von „gut essen“ zu „richtig essen – genug essen – abwechslungsreich essen – sicher essen“ zu ändern.

Auf dem Workshop schlug Professor Tran Thanh Duong, Direktor des Nationalen Instituts für Ernährung, vor, Standards für Schulmahlzeiten herauszugeben und Ernährungsvorschriften auf der Grundlage des Pilotmodells „Schulmahlzeiten, die eine angemessene Ernährung in Kombination mit erhöhter körperlicher Aktivität für Schüler gewährleisten“ zu legalisieren.

Dr. Philipp Rosler, ehemaliger Vizekanzler der Bundesrepublik Deutschland, berichtet über Erfahrungen zur Schulernährung

Dr. Philipp Rösler, ehemaliger stellvertretender Ministerpräsident und Gesundheitsminister Deutschlands, berichtete über Erfahrungen mit den Deutschen Ernährungsstandards (DGE) und dem Schulmilch-Gemüse-Obst-Programm der EU und empfahl Vietnam, das erfolgreiche Pilotmodell zu übernehmen und eigene nationale Ernährungsstandards zu entwickeln.

Auf dem Forum forderten Experten, der Schulernährung in den Programmen und Plänen von Ministerien, Sektoren und Kommunen Priorität einzuräumen.

Frau Nguyen Thi Mai Thoa, ständiges Mitglied des Ausschusses für Kultur und Gesellschaft der Nationalversammlung, schlug vor, die Schulernährung in die Resolution des Zentralkomitees aufzunehmen, da sie dies als strategische Aufgabe zur Stärkung des Ansehens Vietnams betrachtete. Gleichzeitig forderte sie Parteikomitees und Behörden auf allen Ebenen auf, die Leitung, Propaganda und Verbreitung wirksamer Schulspeisungsmodelle zu verstärken.

Dr. Le Thai Ha, stellvertretender Direktor der Abteilung für Krankheitsprävention (Gesundheitsministerium), sagte, dass der Gesetzesentwurf zur Krankheitsprävention ein separates Kapitel zur Schulernährung enthalten werde, in dem festgelegt werde, dass den Schülern standardisierte Mahlzeiten entsprechend ihrem Alter garantiert werden, wobei das Niveau vom „empfohlenen“ zum „obligatorischen“ Niveau übergehe.

Das Ministerium für Krankheitsprävention hat sich verpflichtet, eine führende Rolle zu übernehmen, insbesondere bei der Förderung institutioneller Verbesserungen und der Schaffung eines soliden Rechtsrahmens. Sobald das Gesetz verabschiedet ist, wird es ein wirksames Instrument zur landesweiten Synchronisierung und Standardisierung der Schulernährung sein.

Quelle: https://nld.com.vn/nang-tam-voc-nguoi-viet-nho-dinh-duong-hoc-duong-196250814144346493.htm