(Vaterland) – Am 19. Februar fand im Dorf Van Cu – Nam Thanh, Gemeinde Huong Toan, Stadt Huong Tra (Stadt Hue ) die Zeremonie zur Verleihung des Titels „Nationales immaterielles Kulturerbe“ für den Beruf des Fadennudelnherstellers Van Cu statt.
An der Zeremonie nahmen Herr Nong Quoc Thanh, stellvertretender Direktor der Abteilung für kulturelles Erbe (Ministerium für Kultur, Sport und Tourismus), Herr Nguyen Thanh Binh, ständiger stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Stadt Hue, Vertreter von Abteilungen und Zweigstellen, Führungskräfte der Stadt Huong Tra, Kunsthandwerker sowie eine große Zahl von Menschen und Touristen teil.
Bei der Zeremonie gab das Organisationskomitee den Beschluss Nr. 3979/QD-BVHTTDL des Ministeriums für Kultur, Sport und Tourismus vom 10. Dezember 2024 über die Aufnahme des traditionellen Handwerks „Van Cu-Fadennudeln herstellen“ in die Liste des nationalen immateriellen Kulturerbes bekannt.
Verleihung des Titels „Nationales immaterielles Kulturerbe“ für den Beruf des Fadennudelnherstellers Van Cu.
Es ist bekannt, dass das traditionelle Handwerk der Fadennudelnherstellung im Dorf Van Cu vor über 400 Jahren entstand. Im Laufe der Zeit hat sich das Fadennudelnhandwerk von Van Cu auf dem in- und ausländischen Markt etabliert. Dies ist auch der einzige Ort in der Zentralregion, der am 22. Tag des ersten Mondmonats eine Zeremonie zu Ehren der Gründerin des Handwerks, Frau Vermicelli, organisiert.
Dank seiner wichtigen Beiträge zur Entwicklung traditioneller Handwerke und Berufe wurde das Vermicelli-Dorf Van Cu 2014 als „traditionelles Handwerksdorf“ der Provinz Thua Thien Hue (heute Stadt Hue) anerkannt. Derzeit beteiligen sich mehr als 100 Haushalte an der Vermicelli-Produktion im Dorf.
Jeden Tag liefern die Dorfbewohner und Einkäufer das fertige Produkt Van Cu-Fadennudeln an Märkte, Gaststätten, Restaurants usw., die mit den typischen Delikatessen von Hue in Verbindung gebracht werden. Dies hat zur Entstehung der Marke des berühmten Gerichts „Hue Beef Vermicelli“ beigetragen.
Wiederbelebung des traditionellen Nudelkochberufs der Dorfbewohner von Van Cu.
Mit dem Ziel, die einzigartigen kulturellen Werte der Region zu fördern und zu ehren, organisierte das Volkskomitee der Stadt Huong Tra anlässlich der Zeremonie zur Verleihung des Titels „Nationales immaterielles Kulturerbe des Vermicelli-Herstellungsberufs von Van Cu“ am 18. und 19. Februar im Dorf Van Cu – Nam Thanh viele einzigartige kulturelle Aktivitäten.
Im Einzelnen gibt es Aktivitäten wie: Ba Bun-Anbetungszeremonie – ein traditionelles Ritual, das von den Einheimischen im Ba Bun-Tempel durchgeführt wird, um Dankbarkeit zu zeigen und dem Gründer des Handwerksdorfs zu gedenken; Ausstellung und Vorstellung lokaler OCOP-Spezialitäten; Kulinarisches Festival des vietnamesischen Bun-Erbes – Van Cu Bun Village, ein Treffpunkt für kulinarische Handwerker aus drei Regionen zum Austausch regionaler kultureller Besonderheiten aus Fadennudeln; Kunstprogramm „Stolz auf das Erbe des Van Cu-Schlammdorfs“; Radtour in das geliebte Land Huong Toan; Entdeckungsreise für Studenten zum Beruf des Fadennudelnherstellers in Van Cu …
Förderung der Erinnerung an die alten Nudelstände des Nudeldorfs Van Cu.
Das Programm erinnerte insbesondere an den traditionellen Nudelmacherberuf der Bewohner des Dorfes Van Cu und an die Erinnerungen der Mütter und Großmütter, die früher Nudeln auf den Feldern trugen. Dadurch wurde das Image des lokalen Gemeinschaftstourismus bei Touristen und Einheimischen gestärkt.
Bei dieser Gelegenheit zeichnete das Organisationskomitee zwei Gruppen und fünf Einzelpersonen aus, die große Beiträge zur Erhaltung und Förderung des Wertes des nationalen immateriellen Kulturerbes des Van Cu Vermicelli-Handwerks geleistet haben.
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Quelle: https://toquoc.vn/nghe-lam-bun-van-cu-don-nhan-danh-hieu-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20250219162852656.htm
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