Forschung zu synchronen Lösungen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in Schulen

(Chinhphu.vn) – Der stellvertretende Premierminister Le Thanh Long beauftragte das Gesundheitsministerium mit der Leitung und Koordination mit dem Bildungsministerium und den zuständigen Behörden, um synchrone Lösungen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in Schulen zu erforschen und vorzuschlagen.

Die Forschung schlägt synchrone Lösungen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in Schulen vor.

Das Regierungsbüro hat gerade das Dokument Nr. 9425/VPCP-KGVX vom 2. Oktober 2025 herausgegeben, in dem die Meinung des stellvertretenden Premierministers Le Thanh Long zum Umgang mit Informationen im Hinblick auf synchrone Lösungen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in Schulen zum Ausdruck kommt.

Zuvor hatte das elektronische Informationsportal der Regierung über Informationen, Presse- und öffentliche Meinungen im Zusammenhang mit der Leitungs- und Verwaltungsarbeit berichtet, darunter auch über Inhalte zu synchronen Lösungen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in Schulen.

Rückmeldungen zufolge bleibt die Lebensmittelsicherheit in Schulen auch zu Beginn des Schuljahres 2025–2026 ein Problem, da das Risiko einer Sicherheitsbeeinträchtigung nicht nur von den Schulessen, sondern auch von Lebensmitteln ausgeht, die rund um die Schule verkauft werden. Zwar gibt es Modelle wie Selbstkochen, Fertiggerichte oder die Verarbeitung vor Ort, doch die Rückverfolgbarkeit basiert immer noch hauptsächlich auf Papierkram und wird nicht gründlich kontrolliert. Die Überwachung der Lebensmittelsicherheit ist aufgrund mangelnder Koordination zwischen Schulen, Eltern und Lieferanten immer noch lückenhaft. Zudem bergen Lebensmittel von Straßenhändlern unbekannter Herkunft und unhygienischer Verarbeitung ein hohes Vergiftungsrisiko für Schüler. Angesichts dieser Situation schlagen Experten eine synchrone und nachhaltige Lösung vor, die nicht nur die Versorgung der Schulen mit Lebensmitteln und deren Verarbeitung in den Schulen, sondern auch die Kontrolle der umliegenden Bereiche verstärkt. Die drei Kernfaktoren sind: Mechanismus – Technologie – Gemeinschaft. Konkret ist es notwendig, das Lebensmittelsicherheitsgesetz strikt durchzusetzen, die Inspektionen zu verstärken und Verstöße zu ahnden; Technologie zur Herkunftsverfolgung per QR-Code einzusetzen; gleichzeitig die Rolle der sozialen Aufsicht zu stärken und Eltern und Schüler zu sensibilisieren.

In Bezug auf das oben genannte Problem beauftragte der stellvertretende Premierminister Le Thanh Long das Gesundheitsministerium mit der Leitung und Koordination mit dem Ministerium für Bildung und Ausbildung sowie den relevanten Behörden, um synchrone Lösungen zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in Schulen zu untersuchen und vorzuschlagen, diese proaktiv entsprechend ihrer Befugnisse umzusetzen oder den zuständigen Behörden geeignete Lösungen vorzuschlagen und zu empfehlen, um weiterhin Mechanismen und Lösungen zur Verbesserung der Effektivität und Effizienz des Managements und zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit in Bildungs- und Ausbildungseinrichtungen zu perfektionieren.

Schneebrief

Quelle: https://baochinhphu.vn/nghien-cuu-giai-phap-dong-bo-bao-dam-an-toan-thuc-pham-hoc-duong-102251002150320799.htm