Untersuchungen in den USA zeigen, dass 99 % der Meeresfrüchteproben mit Mikroplastik verunreinigt sind.

Garnelen- und Fischarten in der Studie

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Die Zeitung The Guardian zitierte am 3. Februar eine Studie aus Oregon (USA), die zeigt, dass Mikroplastik in Meeresfrüchteproben sehr häufig vorkommt. Dies untermauert die Beweise für die Verbreitung dieser gefährlichen Substanzen im Lebensmittelsystem und ihre wachsende Bedrohung für die menschliche Gesundheit.

Eine von Experten der Portland State University und der University of Oregon durchgeführte Studie fand in 180 von 182 Meeresfrüchteproben, die in einem Geschäft oder von einem Fischereifahrzeug in Oregon gekauft wurden, Mikroplastik – eine Quote von 99 %. Die höchsten Werte wurden in rosa Garnelen gefunden.

Die Forscher stellten außerdem fest, dass die häufigste Art von Mikroplastik Fasern aus Kleidung oder Textilien waren, die mehr als 80 % der von ihnen nachgewiesenen Substanzen ausmachten.

Die Mikroplastikforscherin Elise Granek von der Portland State University und Co-Autorin der Studie sagte, die Ergebnisse spiegelten ein ernstes Problem beim derzeitigen Plastikverbrauch wider.

„Solange wir Plastik als Hauptbestandteil unseres täglichen Lebens verwenden und es in großem Umfang nutzen, werden wir es auch weiterhin in unseren Lebensmitteln finden“, sagte der Experte.

Weltweit wurden Mikroplastikproben in Wasserproben nachgewiesen, und Lebensmittel gelten als Hauptquelle der Exposition. Jüngste Studien haben Mikroplastik in allen getesteten Fleisch- und Obst- und Gemüsesorten nachgewiesen.

Mikroplastikverschmutzung kann eine beliebige Anzahl von 16.000 Kunststoffchemikalien enthalten und wird oft mit hochgiftigen Verbindungen wie PFAS, Bisphenolen und Phthalaten in Verbindung gebracht, die mit Krebs, Neurotoxizität, Störungen des Hormonsystems oder Entwicklungstoxizität in Verbindung gebracht werden.

Diese Substanz kann die Hirn- und Plazentaschranke überwinden. Bei Menschen mit dieser Substanz im Herzgewebe ist die Wahrscheinlichkeit, in den nächsten Jahren einen Herzinfarkt oder Schlaganfall zu erleiden, doppelt so hoch.

Die Autoren raten davon ab, Meeresfrüchte zu meiden, da Mikroplastik bereits weit verbreitet in Fleisch und Obst und Gemüse vorkommt. Ernährungsumstellungen dürften daher kaum helfen. Sie fanden heraus, dass das Waschen von Meeresfrüchten die Mikroplastikbelastung reduzieren kann.

Auf individueller Ebene sind Waschmaschinen eine große Quelle der Umweltverschmutzung, daher können die Menschen ihre Kleidung seltener waschen, kaltes Wasser verwenden und versuchen, synthetische Stoffe und Fast Fashion zu vermeiden, sagt Granek.

Quelle: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-tai-my-cho-thay-99-mau-hai-san-nhiem-vi-nhua-185250203203520591.htm