Die Menschen in Cam Nam warten sehnsüchtig auf das Klebrige-Mais-Festival

Herr Nguyen A (Thanh Nam Block) bereitet hochwertige Maisfelder für die Teilnahme am Klebrigen Maisfest vor. Foto: PH

Traditionell findet am 16. Januar in Hoi An das Laternenfest statt, zu dem auch das Klebrige-Mais-Festival im Bezirk Cam Nam stattfindet. Aufgrund vieler objektiver und subjektiver Faktoren wie der COVID-19-Epidemie, Missernten und Naturkatastrophen wurde dieses Fest jedoch seit 2019 ausgesetzt.

Dieses Jahr, 2024, wird das Festival wieder eingeführt und soll am 16. und 17. März (7. und 8. Februar nach dem Mondkalender) stattfinden. Um Produkte ausstellen und die kulinarische Verarbeitung von Mais demonstrieren zu können, haben viele Haushalte im Bezirk Cam Nam alles für das Festival vorbereitet.

Beim Jäten des Maisfeldes seiner Familie in Con Lon erzählte Herr Nguyen A (wohnhaft im Block Thanh Nam, Bezirk Cam Nam), dass seine Familie 4 Sao Land besitze, auf dem Klebreis angebaut werde. Beim diesjährigen Maisfest pflanzte er 10 kg Saatgut. Das Maisfeld seiner Familie befindet sich derzeit in der Keimphase und der Erntetermin ist pünktlich zum Fest.

„Wenn ich Mais zur Veranstaltung mitbringe, bereite ich viele köstliche und interessante Gerichte für Einheimische und Touristen zu. Um den Mais süß und sicher für den Verzehr zu machen, versprühe ich keine Pestizide, schränke den Einsatz anorganischer Düngemittel ein und verwende stattdessen organische Düngemittel“, erzählte Herr A.

Frau Nguyen Thi Thai, ebenfalls im Thanh Nam-Viertel ansässig, sagte, dass ihre Familie dieses Jahr zwei Sao klebrigen Mais angebaut habe, um am Festival teilzunehmen. In den letzten Jahren wurde dieses Ereignis zum großen Bedauern der örtlichen Maisbauern unterbrochen.

„Dieses Jahr gibt es ein Festival, auf dessen Teilnahme ich mich sehr sorgfältig vorbereitet habe. Ich hoffe, mit diesem Festival Touristen in das Maisanbaugebiet einzuladen, damit sie nicht nur die bezaubernde Flusslandschaft genießen, sondern auch bewundern können, die für reiche Maisernten sorgt“, erzählte Frau Thai.

Frau Huynh Pham Thuy Lan, stellvertretende Vorsitzende des Volkskomitees des Bezirks Cam Nam und Leiterin des Organisationskomitees des Maisfests, sagte, dass es im gesamten Bezirk 12 Haushalte gebe, die auf 10 Hektar Land Mais anbauen.

Das diesjährige Maisfest bietet viele einzigartige und attraktive kulturelle Veranstaltungen, die viele Menschen und Touristen anziehen werden, wie zum Beispiel: Anbetung des Gottes der Landwirtschaft; Ausstellung von OCOP-Produkten; Vorführungen der Laternenherstellung und Tischlerei; Essensstände mit lokalen Spezialitäten wie Reiskuchen, Muschelsalat, gebratenem Mais, gekochtem Mais; Volkstänze, schwimmende Blumenlaternen …

Quelle: https://baoquangnam.vn/nguoi-dan-cam-nam-hao-huc-cho-ngay-hoi-bap-nep-3130761.html