Die Menschen der Roten Dao bringen am 15. Tag des 7. Mondmonats Opfergaben dar

Für die Red Dao in Cao Bang ist der Vollmond des siebten Mondmonats nach dem Neujahrsfest das wichtigste Fest des Jahres. Die Red Dao verehren ihre Vorfahren und Götter, um ihren Respekt zu zeigen, in der Hoffnung, dass ihre Vorfahren ihre Familien mit Wohlstand, Gesundheit und Glück segnen. Vor dem Vollmondtag bereiten die Familien Opfergaben vor und backen Kuchen, um ihre Vorfahren und Götter zu verehren.

Ab Anfang Juli herrscht auf den Märkten reges Treiben, die Menschen beginnen, Zutaten für Kuchen vorzubereiten, Tabletts mit Essen und Opfergaben für ihre Familien zu kaufen. Nehmen Sie mit Vietnam.vn an der Kuchenverpackungssitzung der Red Dao teil, um das Vollmondfest im Juli zu ehren, und zwar durch die Fotoserie „Red Dao-Leute backen Kuchen für das Vollmondfest im Juli“ der Autorin Hoang Thi Hoan. Die Zutaten für die Kuchen sind Klebreis, Gai-Blätter, grüne Bohnen, Rohrzucker, Salz und Bananenblätter. Die Kuchen der Red Dao sind Gai-Kuchen und Rom-Kuchen. Die Fotoserie wurde von der Autorin in Cao Bang aufgenommen und von ihr beim Foto- und Videowettbewerb „Fröhliches Vietnam – Happy Vietnam“ eingereicht, der vom Ministerium für Information und Kommunikation organisiert wird.

Mit dem Konzept „Alle Dinge besitzen Animismus“ und dem Glauben an die Existenz einer heiligen Welt pflegen die Red Dao in Cao Bang den Brauch, ihre Vorfahren und Götter zu verehren, um ihren Respekt zu zeigen, in der Hoffnung, dass ihre Vorfahren ihre Familien mit Wohlstand, Gesundheit und Glück segnen.

Vor dem Vollmondtag bereiten Familien Opfergaben vor und backen Klebreiskuchen und Reiskuchen, um ihre Vorfahren und Götter zu verehren. Am Vollmondtag verehren sie ihre Vorfahren nicht mehr, sondern bereiten nur Opfergaben vor, um Verwandte und Nachbarn einzuladen.

Die Kinder wurden beauftragt, Bananenstauden mit großen, schönen und gleichmäßigen Blättern zu suchen, die Blätter zu pflücken, sie in der Sonne zu trocknen, bis sie welken, und sie dann zu kleinen Bündeln zusammenzubinden. Die Erwachsenen gingen in den Wald, um Ramieblätter und Bananenblätter zu suchen, die die Hauptzutaten für Gai- und Rom-Kuchen sind. Die Ramieblätter wurden getrocknet, die Blattrippen entfernt, weich gekocht, gewaschen, zerkleinert und geröstet, bis sie schaumig waren.

Der für den Kuchen verwendete Reis muss leckerer Klebreis sein und darf nicht mit normalem Reis gemischt werden. Er muss über Nacht in Wasser eingeweicht werden, damit die Reiskörner aufquellen, dann zu feinem Pulver gemahlen und in einen Stoffbeutel gegeben und zum Abtropfen aufgehängt werden.

Wenn das Reismehl vollständig getrocknet ist, mischen Sie es mit dem zuvor gerösteten Ramieblattmehl, geben Sie etwas abgekochtes Kandiszuckerwasser hinzu und zerstampfen Sie es, bis es glatt ist. Die Zubereitung von Banh Rom ist ähnlich, aber etwas einfacher, da das Klebreismehl nach dem Abtropfen glatt geknetet wird, ohne dass Ramieblätter hinzugefügt werden müssen.

Die Füllung hängt von den Vorlieben der jeweiligen Familie ab. Normalerweise werden gedämpfte grüne Bohnen verwendet, die glatt gestampft und mit Zucker oder zerstoßenen, gerösteten Erdnüssen vermischt werden. Zum Einwickeln den Teig in kleine, gleich große Portionen teilen, die Füllung in die Mitte des Teigs geben und den Teig so kneten, dass die Füllung bedeckt ist. Die Außenseite mit einer Schicht Sesam bestreuen und mit Bananenblättern umwickeln.

Nach dem Einwickeln den Kuchen 1–2 Stunden dämpfen. Nach dem Backen hat der Gai-Kuchen eine glatte, glänzend schwarze Farbe. Die Süße des Kandiszuckerwassers vermischt sich mit dem duftenden, klebrigen Geschmack von Klebreis und Gai-Blättern. Der Rom-Kuchen behält die weiße Farbe des Klebreismehls und ist duftend und klebrig.

Die Anbetungszeremonie der Red Dao wird ziemlich aufwendig vorbereitet. Schon früh morgens stehen die Erwachsenen auf, um das Haus zu reinigen und das Opfertablett vorzubereiten, bevor der Schamane ins Haus kommt. Die Anbetungszeremonie ist in zwei Arten unterteilt: Zuerst wird die Ahnenverehrung (Dong Thai Mien) auf der linken Seite des Altars platziert, auf der rechten Seite werden auf beiden Seiten drei Paar Gai-Kuchen platziert, in der Mitte liegt ein gekochter Hahn. Die Red Dao stellen die Kindespietät immer an erste Stelle, sie glauben immer, dass ihre Vorfahren und Großeltern immer über ihre Nachkommen wachen und sie segnen. Deshalb wird der Schamane in der Zeremonie zuerst seine Vorfahren verehren. Als nächstes folgt auf der rechten Seite die Anbetung der Götter, der Kreaturen und der wandernden Seelen (Lò Chây Miền), hier gibt es ein Paar Kuchen und eine Schüssel Wasser.

Der Schamane betet vor dem Altar, informiert die Ahnen über die Ereignisse des Jahres und bittet die Ahnen und Götter, ihren Nachkommen Gesundheit, eine wohlhabende und glückliche Familie, gutes Wetter und gute Ernten zu wünschen. Nachdem der Schamane den Göttern und Ahnen Bericht erstattet, sie zum Weintrinken und Essen eingeladen und Votivpapier verbrannt hat, damit die Götter und Ahnen die Kosten bezahlen können, endet die Zeremonie.

Für die Red Dao wird die Anbetung stets betont, und die Rituale der Ahnenverehrung werden stets gepflegt. Die allgemeinen Anbetungsrituale der Red Dao sind von Menschlichkeit durchdrungen und erinnern die Nachkommen an ihre Wurzeln und wehren das Böse ab. Sie vermitteln positive Werte und Eigenschaften, die ein einzigartiges und unverwechselbares kulturelles Merkmal schaffen.

Auch im Jahr 2024 wird der Foto- und Videowettbewerb „Happy Vietnam – Happy Vietnam“ vom Ministerium für Information und Kommunikation in Abstimmung mit der Vietnam Association of Photographic Artists auf der Website organisiert.   https://happy.vietnam.vn steht allen vietnamesischen Staatsbürgern und Ausländern ab 15 Jahren offen. Ziel des Wettbewerbs ist es, Einzelpersonen und Gruppen mit positiven Informationsprodukten auszuzeichnen, die einen praktischen Beitrag zur Propaganda und Förderung eines positiven Bildes Vietnams in der Welt leisten. Dadurch erhalten die Menschen im Land, ihre Landsleute im Ausland und internationale Freunde Zugang zu authentischen Bildern des Landes, der Vietnamesen und Vietnams Erfolgen bei der Gewährleistung der Menschenrechte – hin zu einem glücklichen Vietnam.

In jeder Wettbewerbskategorie (Foto und Video) gibt es folgende Preise und Preiswerte:
– 01 Goldmedaille: 70.000.000 VND
– 02 Silbermedaillen: 20.000.000 VND
– 03 Bronzemedaillen: 10.000.000 VND
– 10 Trostpreise: 5.000.000 VND
– 01 meistgewähltes Werk: 5.000.000 VND
Die Gewinnerautoren werden vom Organisationskomitee eingeladen, an der Bekanntgabezeremonie teilzunehmen und Preise und Zertifikate in einer Live-Fernsehübertragung des vietnamesischen Fernsehens zu überreichen.

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