Pionier im Anbau thailändischer Zimtäpfel auf sandigem Boden

TRA VINH Herr Trang Tan Tai im Bezirk Cau Ngang in der Provinz Tra Vinh ist ein Pionier im biologischen Anbau thailändischer Zimtäpfel auf sandigem Boden und erreicht ein Höchstgewicht von einem halben Kilogramm pro Frucht.

TRA VINH Herr Trang Tan Tai im Bezirk Cau Ngang in der Provinz Tra Vinh ist ein Pionier im biologischen Anbau thailändischer Zimtäpfel auf sandigem Boden und erreicht ein Höchstgewicht von einem halben Kilogramm pro Frucht.

Der thailändische Zimtapfelgarten von Herrn Trang Tan Tai bringt einen Ertrag von 20 Tonnen/ha. Foto: Ho Thao.

Der sandige Boden im Distrikt Cau Ngang in der Provinz Tra Vinh ist aufgrund der schlechten Wasserspeicherung und des Mangels an Bewässerungswasser in der Trockenzeit durch eine schlechte Ernährung gekennzeichnet. Daher bauen die Bauern hier nur kurzfristige Nutzpflanzen an.

Vor etwa zwei Jahren pflanzte Herr Trang Tan Tai im Weiler Phieu in der Gemeinde Hiep Hoa als Erster die thailändische Zimtapfelsorte auf einer Fläche von 0,14 Hektar mit 180 Setzlingen an. Dank sorgfältiger Pflege und methodischer Anbautechniken bringt sein Zimtapfelgarten zwei Ernten pro Jahr hervor und erzielt einen durchschnittlichen Ertrag von 20 Tonnen pro Hektar. Er wird für die örtlichen Bauern zu einer Lernquelle.

Herr Tai erzählte, dass er zuvor viele Gemüsesorten wie Kürbisse, Bittermelonen und Gurken angebaut hatte, die Wirtschaftlichkeit jedoch nicht hoch war. Dann begann er, sich über soziale Netzwerke über Obstbäume zu informieren und war von der Sorte Thai-Zimtapfel überzeugt. Er beschloss, es mit dem Anpflanzen zu versuchen.

„Ich habe gesehen, dass der Baum in Dong Thap nur 1,5 bis 2 Jahre brauchte, um Früchte zu tragen. Jede Zimtapfelsorte wog bis zu einem halben Kilo, also bin ich dorthin gegangen, um die Technik zu lernen und Samen zum Pflanzen zu kaufen. Der Preis war auch angemessen: 50.000 VND pro Setzling, zwei Handspannen hoch vom Wurzelballen aufwärts“, sagte Herr Tai.

Sein Start verlief jedoch nicht reibungslos. In der ersten Regenzeit wurde fast die Hälfte der Bäume im Garten überschwemmt, während die übrigen Bäume verkrüppelt wuchsen.

Laut Herrn Tai ist die Thai-Zimtapfel zwar nicht wählerisch, was den Boden angeht, doch für den Erfolg muss der Züchter Leidenschaft und ein gutes Verständnis der Technik mitbringen. Unbeirrt erfuhr er mehr über die Eigenschaften dieser Pflanze und stellte fest, dass sie Wasser nicht gut verträgt.

Herr Tai deckt die Früchte sorgfältig ab, damit sie nicht von Schädlingen befallen werden. Foto: Ho Thao .

Er verschönerte den Garten, indem er einen etwa 30 cm höheren Hügel als die Gartenoberfläche errichtete und Bäume im Abstand von 3 m neu pflanzte. Gleichzeitig legte er Entwässerungsgräben an, um Staunässe zu vermeiden. In der Trockenzeit lässt er Gras stehen, um die Baumwurzeln feucht zu halten, und räumt den Garten in der Regenzeit auf.

Herr Tai erklärte, dass die Pflege von thailändischen Zimtäpfeln im Vergleich zu anderen Gemüsesorten deutlich weniger arbeitsintensiv sei. Er müsse lediglich ein Tropfbewässerungssystem installieren, zweimal täglich das Bewässerungsventil öffnen und dem Baum ausreichend Wasser zum Wachsen geben. Ein 16 Monate alter Zimtapfelbaum könne nach Wunsch des Gärtners Früchte tragen.

„Damit der Baum blüht, reduziere ich zunächst das Wasser und schneide die Zweige und Blätter zurück, damit sich die Nährstoffe auf den Hauptstamm konzentrieren. Anschließend dünge und gieße ich, um den Baum zu stimulieren. Wenn der Baum blüht, breche ich den männlichen Stempel über der weiblichen Blüte ab, damit der Baum schneller bestäubt wird. Die Thai-Zimtapfel hat den Vorteil einer Fruchtansatzrate von fast 100 % und erreicht ein Gewicht von 0,5 kg pro Frucht. Die Züchter müssen die Zweige mit Pfählen stützen, damit sie nicht umfallen“, sagt Herr Tai.

Herr Tai gab bekannt, dass die durchschnittlichen Materialkosten für den Anbau thailändischer Zimtäpfel etwa 1,5 Millionen VND pro Hektar Land und Jahr betragen (1 Hektar = 1.000 m²). Dank der Fruchtwickelmethode spart er 70 % der Chemikalienkosten. Gleichzeitig verwendet er hauptsächlich Kuhmist als Dünger, sodass die Bäume immer grün und voller Früchte sind.

„Derzeit salzen einige Haushalte das Futter ihrer Kühe, damit diese schneller wachsen. Wenn sie die Bäume jedoch auf diese Weise düngen, ist dies kontraproduktiv. Deshalb verwende ich zum Düngen des Zimtapfelgartens nur Mist aus der Nachbarschaft. Der Mist wird in angemessenen Dosen ausgebracht. Jedes Jahr dünge ich etwa 5–7 kg pro Baum oder passe die Menge je nach Alter des Baums und Grün der Blätter an. Obwohl Mist langsam wirkt, hilft er den Bäumen, länger grün zu bleiben, und spart etwa 70 % der Kosten im Vergleich zur Verwendung chemischer Düngemittel“, bemerkte Herr Tai.

In diesem Jahr wird der Ertrag aus dem Zimtapfelgarten von Herrn Tai auf etwa 2 Tonnen pro Hektar geschätzt, bei einem durchschnittlichen Verkaufspreis von 30.000 bis 50.000 VND/kg. Damit erzielt er ein um ein Vielfaches höheres Einkommen als der vorherige Anbau anderer Feldfrüchte.

Laut Herrn Tai eignen sich thailändische Zimtäpfel, die auf sandigem Boden angebaut werden, sehr gut. Sie produzieren süß schmeckende Früchte mit dünner Schale und wenig Wasser. Allerdings ist diese Kulturpflanze in der Region noch recht neu, daher arbeitet er mit der Provinzgenossenschaft zusammen, um eine stabile Produktion zu gewährleisten.

Herr Tais thailändischer Zimtapfelgarten wird biologisch angebaut und die Zimtäpfel werden für 30.000 bis 50.000 VND/kg verkauft. Foto: Ho Thao.

„Wenn ich von einer neuen Baumsorte höre, reisen meine Frau und ich oft in die Provinzen des Mekong-Deltas, um mehr darüber zu erfahren und die Pflanzen dort zu testen. Derzeit züchtet meine Familie auf einer Fläche von einem Hektar neben dem thailändischen Zimtapfelgarten auch viele andere Bäume wie Äpfel, violette Pflaumen, grüne Pflaumen, Sirup und kernlose Jackfrüchte. Ich werde weiterhin mit dem Anbau neuer Sorten experimentieren, insbesondere im Bio-Bereich. Wenn ich es für wirksam halte, werde ich es ausbauen und die Technik gerne mit anderen teilen“, sagte Herr Tai.

Laut Herrn Trang Tung, stellvertretender Leiter der Abteilung für Anbau und Pflanzenschutz der Provinz Tra Vinh, ist die Sorte Thai-Zimtapfel, auch bekannt als Queen Custard Apple, in den Provinzen des Mekong-Deltas nichts Neues. Im Weiler Phieu in der Gemeinde Hiep Hoa ist Herr Tai jedoch der Erste, der diese Sorte in den biologischen Anbau bringt.

„In Tra Vinh gibt es noch immer keinen festen Absatzmarkt für thailändische Zimtäpfel. Wir verkaufen sie hauptsächlich zum Spaß an andere. Wenn die Produktion in Zukunft steigt, werden wir uns zusammenschließen, um einen Markt für das Produkt zu finden und gleichzeitig andere, weniger ertragreiche Pflanzen anzubauen“, sagte Herr Tung.

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nguoi-tien-phong-trong-na-thai-tren-dat-giong-cat-d405372.html