Verbraucher sind bereit, hohe Preise für Lebensmittel zu zahlen, aber Landwirte haben immer noch „zu kämpfen“

Schlechte Nachrichten für Schweizer Landwirte sind gute Nachrichten für Verbraucher, die mit zu den höchsten Lebensmittelpreisen in Europa zählen.

Schweizer Konsumenten akzeptieren höhere Preise, insbesondere wenn die Inflation im Inland deutlich niedriger ist als in der Eurozone. (Quelle: Bloomberg)

Das Zollsystem der Schweiz soll die heimische Landwirtschaft schützen und verhindert die Einfuhr von Produkten, die im Inland produziert werden könnten. Bei Missernten oder Nachfragespitzen, die zu Engpässen bei Fleisch, Obst und Gemüse führen, senkt die Regierung die Zölle, um die Einfuhr billigerer Waren aus dem Ausland zu ermöglichen.

Laut UBS- Ökonom Maxime Botteron steigen die Preise in der Schweiz mit der Sommerernte. Dies steht im krassen Gegensatz zu anderen Eurozonenländern, wo die Preise mit steigendem Inlandsangebot sinken. Dadurch werden Produkte wie Kirschtomaten außerhalb der Saison oft billiger.

Die Schweizer Regierung hält an diesem Paradoxon fest, da sie von Gruppen unter Druck gesetzt wird, die sich für die Unabhängigkeit der Landwirte und die Unabhängigkeit der Nahrungsmittelversorgung einsetzen. Die Schweizer Verbraucher sind zudem bereit, höhere Preise zu akzeptieren, insbesondere wenn die Inflation im Inland deutlich niedriger ist als in der Eurozone.

Schweizer Produkte seien für ihre hohe Qualität sowie strenge Umwelt- und Sozialstandards bekannt, und ein großer Teil der Bevölkerung sei bereit, dafür einen Aufpreis zu zahlen, sagte Stefan Legge, Leiter der Abteilung Steuer- und Handelspolitik an der Universität St. Gallen.

In Ausnahmefällen kann die Regierung die Einfuhrzölle senken. Letzte Woche senkte die Schweiz die Zölle auf Eierimporte, da die heimische Produktion trotz eines Anstiegs von 35 Prozent im letzten Jahrzehnt nicht mit der Nachfrage Schritt halten konnte. Die Regierung erhöhte das zollarme Importkontingent um 43 Prozent auf fast 25.000 Tonnen, um die Versorgung vor Weihnachten sicherzustellen.

Dennoch haben die Schweizer Landwirte zu kämpfen. Im vergangenen Jahr gab der Staat rund 2,7 Milliarden Franken (3,1 Milliarden Dollar) an Direktsubventionen für die Landwirtschaft aus.

Der Schweizer Wirtschaftsminister Guy Parmelin besuchte kürzlich einen Bauernhof in Wileroltigen und hörte sich dort Beschwerden von Landwirten über komplizierte Verwaltungsabläufe und strenge Pestizidvorschriften an. Er räumte zwar ein, dass die Lebensmittelpreise ein Problem darstellten, betonte aber, dass Schweizer Lebensmittel höhere Standards erfüllen müssten, und betonte die Bedeutung der Ernährungssicherheit.

Angesichts der hohen Löhne ist es vielen Schweizern vielleicht gar nicht bewusst, dass sie für Lebensmittel 50 Prozent mehr bezahlen als ihre Nachbarn. Wer es aber weiß, kann problemlos über die Grenze gehen und in Frankreich, Deutschland, Italien oder Österreich einkaufen.

Quelle: https://baoquocte.vn/nghich-ly-tai-thuy-sy-nguoi-tieu-dung-san-sang-tra-gia-cao-mua-thuc-pham-nong-dan-van-lao-dao-283062.html