Verbraucher sind bereit, hohe Preise für Lebensmittel zu zahlen, aber Landwirte haben immer noch „zu kämpfen“

Schlechte Nachrichten für Schweizer Landwirte sind gute Nachrichten für Verbraucher, die mit zu den höchsten Lebensmittelpreisen in Europa zählen.

Schweizer Verbraucher akzeptieren höhere Preise, insbesondere da die Inflation im Inland deutlich niedriger ist als in der Eurozone. (Quelle: Bloomberg)

Das Zollsystem der Schweiz soll die heimische Landwirtschaft schützen und verhindert die Einfuhr von Produkten, die im Inland produziert werden könnten. Wenn jedoch schlechte Ernten oder eine hohe Nachfrage zu Engpässen bei Fleisch, Obst und Gemüse führen, senkt die Regierung die Zölle, um günstigere Waren aus dem Ausland einzuführen.

Laut Maxime Botteron, Ökonom bei UBS, steigen die Preise mit Beginn der Sommerernte in der Schweiz. Dies steht im krassen Gegensatz zu anderen Eurozonenländern, wo die Preise mit steigendem Inlandsangebot sinken. Daher sind Produkte wie Kirschtomaten außerhalb der Saison oft günstiger.

Die Schweizer Regierung hält an diesem Paradoxon fest, auch unter dem Druck von Verbänden, die sich für die Unabhängigkeit der Landwirte und die Unabhängigkeit der Nahrungsmittel einsetzen. Auch die Schweizer Verbraucher haben die höheren Preise akzeptiert, insbesondere angesichts der Tatsache, dass die Inflation im Inland deutlich niedriger ist als in der Eurozone.

Schweizer Produkte seien für ihre hohe Qualität sowie strenge Umwelt- und Sozialstandards bekannt, und ein großer Teil der Bevölkerung sei bereit, dafür einen Aufpreis zu zahlen, sagte Stefan Legge, Leiter der Abteilung Steuer- und Handelspolitik an der Universität St. Gallen.

Regierungen können in Ausnahmefällen Einfuhrzölle senken. Letzte Woche senkte die Schweiz die Zölle auf Eierimporte, da die heimische Produktion trotz eines Anstiegs von 35 Prozent im letzten Jahrzehnt nicht mit der Nachfrage Schritt halten konnte. Die Regierung erhöhte die zollgünstige Einfuhrquote um 43 Prozent auf fast 25.000 Tonnen, um die Versorgung vor Weihnachten sicherzustellen.

Dennoch haben die Schweizer Landwirte zu kämpfen. Im vergangenen Jahr gab der Staat rund 2,7 Milliarden Franken (3,1 Milliarden Dollar) an Direktsubventionen für die Landwirtschaft aus.

Bei einem Besuch auf einem Bauernhof in Wileroltigen erhielt der Schweizer Wirtschaftsminister Guy Parmelin kürzlich zahlreiche Beschwerden von Landwirten über komplizierte Verwaltungsverfahren und strenge Pestizidvorschriften. Er räumte zwar ein, dass die Lebensmittelpreise ein Problem darstellten, betonte aber, dass Schweizer Lebensmittel höhere Standards erfüllen müssten, und betonte die Bedeutung der Ernährungssicherheit.

Angesichts der hohen Löhne ist es vielen Schweizern möglicherweise nicht bewusst, dass sie für Lebensmittel 50 Prozent mehr bezahlen als ihre Nachbarn. Wer es weiß, kann problemlos über die Grenze gehen und in Frankreich, Deutschland, Italien oder Österreich einkaufen.

Quelle: https://baoquocte.vn/nghich-ly-tai-thuy-sy-nguoi-tieu-dung-san-sang-tra-gia-cao-mua-thuc-pham-nong-dan-van-lao-dao-283062.html