Risiken für die Lebensmittelsicherheit durch den Verkauf von Schweinefleisch auf der Straße

In letzter Zeit ist es in einigen Wohngebieten der Stadt, beispielsweise auf dem Hoa Khanh-Markt, dem Nachmittagsmarkt Tran Dinh Tri (Bezirk Lien Chieu) und der Kreuzung Kinh Duong Vuong mit Lam Quang Thu (Bezirk Thanh Khe), üblich geworden, Schweinefleisch direkt am Straßenrand zu verkaufen, was ein potenzielles Risiko für die Lebensmittelhygiene und -sicherheit darstellt und die Gesundheit der Verbraucher gefährdet.

Laut den tatsächlichen Aufzeichnungen des Reporters schießen jeden Morgen zahlreiche spontane Fleischstände entlang von Straßen wie Vu Ngoc Phan, Nguyen Dinh Trong und in der Nähe des Hoa Khanh Marktes aus dem Boden. Die Verkäufer legen Planen, Nylontücher oder Holzbretter auf den Boden, um ihr Fleisch zum Verkauf anzubieten. Das Fleisch trocknet in der Sonne, ohne Abdeckung, wird nicht richtig konserviert und ist von Staub und Fliegen umgeben. Das ist abstoßend und beunruhigend.

Herr Nguyen Cao Cuong, der in der Au Co Street (Bezirk Lien Chieu) lebt, sagte: „Wenn überall auf der Straße Schweinefleisch ohne tierärztliche Quarantäne verkauft wird, wie können wir dann die Lebensmittelsicherheit gewährleisten?“ Laut Herrn Hai handelt es sich dabei um eine Missachtung der Lebensmittelhygienevorschriften, die den Verbrauchern schadet und die öffentliche Gesundheit ernsthaft beeinträchtigt.

Der spontane Fleischhandel führt nicht nur zu Hygienebedenken, sondern auch zu einem ungesunden Wettbewerb mit den Händlern auf dem Markt.

Ein Händler auf dem Hoa Khanh Markt sagte: „Wir halten uns strikt an die Vorschriften, von der Anmietung der Stände über die Kontrolle der Warenherkunft bis hin zur Reinigung des Geschäftsgeländes. Straßenhändler unterliegen keiner Kontrolle und verkaufen zu günstigeren Preisen, was die Handelsaktivitäten auf dem Markt stark beeinträchtigt. Wir hoffen, dass die Behörden bald eingreifen und die Situation ernsthaft in den Griff bekommen.“

Eine ähnliche Situation ist auch in der Gegend der Straßen Lam Quang Thu und Kinh Duong Vuong (Bezirk Thanh Khe) zu beobachten. Frau Nguyen Huong Giang, eine Bewohnerin des Wohnhauses 1, berichtete: „Die meisten Straßenfleischverkäufer sind kleine Haushalte, haben keine Gewerbeerlaubnis, werden nicht tierärztlich untersucht und agieren spontan. Einige Verkaufsstellen platzieren das Fleisch sogar direkt neben der Kanalisation, einem Bereich, der durch Abwasser und Haushaltsabfälle verschmutzt wird. Der Fleischpreis an Straßenverkaufsstellen ist oft niedriger als auf dem Markt, was dazu führt, dass viele Menschen aufgrund des niedrigen Preises die Lebensmittelsicherheit und Hygieneaspekte ignorieren. Dieses Lebensmittel hat direkte Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und muss streng kontrolliert werden. Ich hoffe, dass die lokalen Behörden die Kontrollen verstärken und Verstöße strenger ahnden.“

Tran Cong Nguyen, Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Lien Chieu, erklärte gegenüber Reportern, dass das Volkskomitee des Bezirks nach Erhalt der Rückmeldungen aus der Bevölkerung in Kürze mit den zuständigen Stellen zusammenarbeiten werde, um die Kontrolle und Behandlung von Fällen zu verstärken, in denen mit Fleisch unbekannter Herkunft gehandelt wird und Lebensmittelhygiene und -sicherheit nicht gewährleistet sind. Gleichzeitig riet er den Menschen, zum Schutz ihrer eigenen Gesundheit und der ihrer Familien kein Fleisch bei Straßenhändlern zu kaufen.

Laut dem Vertreter des Volkskomitees des Bezirks Thanh Khe fällt diese Angelegenheit in die Zuständigkeit der Kommune. Der Straßenverkauf von Schweinefleisch darf nicht länger geduldet werden, da dies nicht nur die Gesundheit der Menschen beeinträchtigt, sondern auch die Schönheit der Stadt beeinträchtigt und die Bemühungen um eine zivilisierte und saubere Stadt beeinträchtigt. Um dieses Problem gründlich zu lösen, wird die Kommunalverwaltung nicht nur die Kontrollen verstärken und Verstöße strikter ahnden, sondern auch ihre Propagandaarbeit intensivieren, um die Menschen für die Wahl sicherer Lebensmittel mit eindeutiger Herkunft zu sensibilisieren, die vorschriftsmäßig kontrolliert wurden, und so zu einem sicheren, gesunden und zivilisierten Lebensumfeld beizutragen.

Quelle: https://baodanang.vn/nguy-co-mat-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-tu-ban-thit-heo-duoi-long-duong-3265310.html