Risiken für die Lebensmittelsicherheit durch den Verkauf von Schweinefleisch auf der Straße

In letzter Zeit ist es in einigen Wohngebieten der Stadt, beispielsweise auf dem Hoa Khanh-Markt, dem Nachmittagsmarkt Tran Dinh Tri (Bezirk Lien Chieu) und der Kreuzung Kinh Duong Vuong mit Lam Quang Thu (Bezirk Thanh Khe), üblich geworden, Schweinefleisch direkt am Straßenrand zu verkaufen, was ein potenzielles Risiko für die Lebensmittelhygiene und -sicherheit darstellt und die Gesundheit der Verbraucher gefährdet.

Nach den Beobachtungen des Reporters schießen jeden Morgen spontan zahlreiche Fleischstände entlang von Straßen wie Vu Ngoc Phan, Nguyen Dinh Trong und in der Nähe des Hoa Khanh-Marktes aus dem Boden. Die Verkäufer legen Planen, Nylontücher oder Holzbretter auf den Boden, um ihr Fleisch zum Verkauf anzubieten. Dass das Fleisch in der Sonne trocknet, ohne Abdeckung, nicht richtig konserviert und von Staub und Fliegen umschwirrt wird, ist beunruhigend und besorgniserregend.

Herr Nguyen Cao Cuong, der in der Au Co Street (Bezirk Lien Chieu) lebt, sagte: „Wenn Schweinefleisch überall auf der Straße ohne tierärztliche Quarantäne verkauft wird, wie kann dann die Lebensmittelsicherheit gewährleistet werden?“ Laut Herrn Hai ist dies eine Missachtung der Lebensmittelhygienevorschriften, die den Verbrauchern schadet und die öffentliche Gesundheit ernsthaft beeinträchtigt.

Der spontane Fleischhandel ist nicht nur ein Grund für hygienische Bedenken, sondern führt auch zu einer ungesunden Konkurrenz mit kleinen Händlern auf dem Markt.

Ein Händler auf dem Hoa Khanh Markt sagte: „Wir halten uns strikt an die Vorschriften, von der Anmietung der Stände über die Kontrolle der Warenherkunft bis hin zur Reinigung des Geschäftsgeländes. Straßenhändler unterliegen keiner Kontrolle und verkaufen zu günstigeren Preisen, was die Handelsaktivitäten auf dem Markt stark beeinträchtigt. Wir hoffen, dass die Behörden bald ernsthafte Maßnahmen ergreifen werden, um diese Situation in den Griff zu bekommen.“

Eine ähnliche Situation ist auch in der Gegend der Straßen Lam Quang Thu und Kinh Duong Vuong (Bezirk Thanh Khe) zu beobachten. Frau Nguyen Huong Giang, eine Bewohnerin des Wohnhauses 1, berichtete: „Die meisten Straßenfleischverkäufer sind kleine Haushalte, haben keine Gewerbeerlaubnis, werden nicht vom Tierarzt untersucht und agieren spontan. Einige Verkaufsstellen platzieren das Fleisch sogar direkt neben dem Abfluss, einem Bereich, der durch Abwasser und Haushaltsabfälle verschmutzt wird. Der Fleischpreis an Straßenverkaufsstellen ist oft niedriger als auf dem Markt, was dazu führt, dass viele Menschen aufgrund des niedrigen Preises die Lebensmittelsicherheit und Hygieneaspekte ignorieren. Dieses Lebensmittel hat direkte Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und muss streng kontrolliert werden. Ich hoffe, dass die lokalen Behörden die Kontrollen verstärken und Verstöße strenger ahnden.“

Tran Cong Nguyen, Vorsitzender des Volkskomitees des Bezirks Lien Chieu, erklärte gegenüber Reportern, dass das Volkskomitee des Bezirks nach Erhalt der Rückmeldungen aus der Bevölkerung in Kürze mit den zuständigen Stellen zusammenarbeiten werde, um die Kontrolle und Behandlung von Fällen zu verstärken, in denen Fleisch unbekannter Herkunft gehandelt wird und Lebensmittelhygiene und -sicherheit nicht gewährleistet sind. Gleichzeitig riet er den Menschen, zum Schutz ihrer eigenen Gesundheit und der ihrer Familien kein Fleisch bei Straßenhändlern zu kaufen.

Laut dem Vertreter des Volkskomitees des Bezirks Thanh Khe fällt diese Angelegenheit in die Zuständigkeit der Kommune. Der Straßenverkauf von Schweinefleisch darf nicht länger geduldet werden, da dies nicht nur die Gesundheit der Menschen beeinträchtigt, sondern auch die Schönheit der Stadt beeinträchtigt und die Bemühungen um eine zivilisierte und saubere Stadt beeinträchtigt. Um dieses Problem gründlich zu lösen, werden die Kommunalbehörden neben verstärkten Kontrollen und strikteren Maßnahmen gegen Verstöße auch ihre Propagandaarbeit intensivieren, um die Bevölkerung für die Wahl sicherer Lebensmittel mit eindeutiger Herkunft und vorschriftsmäßiger Kontrolle zu sensibilisieren und so zu einem sicheren, gesunden und zivilisierten Lebensumfeld beizutragen.

Quelle: https://baodanang.vn/nguy-co-mat-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-tu-ban-thit-heo-duoi-long-duong-3265310.html