Japanische, deutsche und französische Restaurants sind „durstig“ nach vietnamesischen Arbeitern, sogar Geschirrspülen wird benötigt

Vertreter des Projekts „Hand in Hand für internationale Talente“ (Deutschland) informierten beim Workshop am 12. März über die Rekrutierung von Arbeitskräften – Foto: TRONG NHAN

Am 12. März organisierte das Saigontourist College of Tourism and Hospitality (HCMC) ein Seminar mit Vertretern von Schulen und internationalen Arbeitgebern, die Studenten und Arbeitnehmer für diesen Beruf einstellen möchten.

Frau Nguyen Hong Ngoc Lam, Verantwortliche für das Projekt „Hand in Hand für internationale Talente (Deutschland)“ in Vietnam, sagte, das Projekt stehe jungen Vietnamesen offen, die lediglich einen Schulabschluss benötigen, um in Deutschland arbeiten zu können.

Das Projekt wird vom Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz gefördert und nimmt Bewerbungen aus vielen Bereichen entgegen, darunter Gastronomie, Hotellerie und Küchen. Die jungen Menschen werden zu 100 % von den Kosten für Verfahren, Visa und Deutschunterricht unterstützt. Die Antragsteller müssen lediglich die Flugkosten nach Deutschland selbst tragen.

Frau Lam teilte mit, dass sie nach ihrer Ankunft in Deutschland bei deutschen Unternehmen arbeiten werden, die am Projekt teilnehmen, und das gleiche Gehalt wie deutsche Arbeitnehmer erhalten. Das aktuelle Gehalt für Küchenjobs liegt zwischen 2.600 und 2.800 Euro/Monat (70 bis 75 Millionen VND/Monat) und für Hoteljobs zwischen 2.300 und 2.500 Euro/Monat (61 bis 67 Millionen VND/Monat).

„Nach den geltenden Bestimmungen haben Sie nach drei Jahren Berufstätigkeit das Recht, eine unbefristete Aufenthaltserlaubnis zu beantragen, und nach fünf Jahren haben Sie das Recht, die deutsche Staatsbürgerschaft zu beantragen“, sagte Frau Lam.

Der Grund für solche Anreize zur Anwerbung ausländischer Arbeitskräfte sei der Arbeitskräftemangel in Deutschland in vielen Bereichen. Schätzungsweise bräuchte Deutschland jedes Jahr 400.000 ausländische Arbeitskräfte, um den Arbeitskräftebedarf im Inland zu decken.

Gastarbeiter im Hotel- und Gaststättengewerbe in Deutschland - Foto: DW

Frau Le Minh Thuy, stellvertretende Direktorin von Haio Education, teilte mit, dass die Einheit in letzter Zeit jeden Monat Anfragen von japanischen Unternehmen und Gewerkschaften aus dem Restaurant- und Hotelsektor erhalte, Arbeitskräfte zu bestellen. Manche japanischen Unternehmen bestellen Arbeitskräfte ein bis zwei Monate im Voraus, andere wiederum ein halbes Jahr im Voraus.

Frau Thuy nannte kürzlich ein Beispiel: Die Abteilung erhielt einen Arbeitsauftrag von einer großen Restaurantkette in Tokio. Jede Woche werden mit jedem Kandidaten Online-Interviews geführt, anschließend werden sie persönlich interviewt und erhalten ein Praktikum in ihrem Restaurant in Vietnam, bevor sie nach Japan gehen.

„Der erste Vertrag zwischen Bewerbern und japanischen Unternehmen hat in der Regel eine Laufzeit von fünf Jahren und kann nach Ablauf verlängert werden. Anschließend können die Arbeitnehmer ein unbefristetes Visum beantragen. Das Gehalt im Hotel- und Restaurantgewerbe liegt hier zwischen 38 und 42 Millionen VND/Monat. Für die Einreise ist lediglich ein Sekundarschulabschluss erforderlich“, sagte Frau Thuy.

Neben Japan bemerkte Frau Thuy, dass der französische Markt in letzter Zeit auch vietnamesische Arbeitskräfte in der Gastronomie und Hotellerie benötigt. Die Positionen, für die internationale Arbeitskräfte benötigt werden, sind sehr vielfältig und reichen von der Küche über die Rezeption und den Service bis hin zum Abwasch.

Typischerweise kontaktierte letzte Woche eine italienische Ladenkette in Frankreich ihre Niederlassung und bot ihr Arbeitskräfte an. Die Gehälter liegen zwischen 1.800 und 2.000 Euro/Monat (40 bis 53 Millionen VND/Monat), ohne sonstige Sozialleistungen.

Da die Arbeitnehmer in Frankreich nach Vertragsende jedoch verpflichtet sind, in ihre Heimat zurückzukehren, müssen die Bewerber eine zusätzliche Kaution für den Fall einer Flucht hinterlegen. Dieses Geld wird ihnen zurückerstattet, wenn der Vertrag ausläuft und der Bewerber in seine Heimat zurückkehrt.

Herr Thai Dung Tam, Zulassungsmanager der New Era Academy (Australien), berichtet über die Möglichkeit, eine Berufsausbildung in Australien zu absolvieren – Foto: TRONG NHAN

Trends beim Studium im Ausland und bei der Berufstätigkeit

Herr Thai Dung Tam, Zulassungsmanager der New Era Academy (Australien), sagte, dass sich in den letzten Jahren immer mehr junge Menschen für ein Studium im Ausland entschieden hätten, um eine Berufsausbildung zu absolvieren, anstatt nur auf Bachelor- oder Masterniveau im Ausland studieren zu wollen.

Er sagte, dass junge Menschen in Vietnam immer noch Vorurteile gegenüber einer Berufsausbildung im Vergleich zu einer Universität hätten, in Australien jedoch kaum ein Unterschied zwischen diesen beiden Bildungsstufen bestehe. Tatsächlich sei das Gehalt von „Arbeitern“ in Australien vielerorts gleich oder höher als das von Büroangestellten.

Derzeit lernen Berufsschüler an zwei Tagen in der Woche direkt in der Schule. An den übrigen Tagen absolvieren sie Praktika in Unternehmen.

Im Zusammenhang mit der Verschärfung der Bedingungen für Studentenvisa in Australien rät Herr Tam Studenten, die in Australien studieren möchten, diesem Fahrplan zu folgen.

Er erklärte, dass Schüler, die die 12. Klasse abschließen, normalerweise eine Berufsschule besuchen würden, was der „normale“ Weg sei. Wenn jedoch Absolventen der Universität nach Australien gehen, um dort eine Berufsausbildung zu absolvieren, also auf einem niedrigeren Niveau studieren, werden sie bei der Visumsvergabe leicht von den Behörden befragt.

Quelle: https://tuoitre.vn/nha-hang-nhat-duc-phap-khat-lao-dong-viet-rua-chen-cung-can-20240312141847462.htm