Chinesisches Restaurant wegen Lebensmittelvergehen untersucht

Gegen ein Restaurant in Sichuan wird von den Behörden ermittelt, weil es angeblich gegen Gesetze gegen Lebensmittelverschwendung verstoßen hat, indem es seine Kunden dazu aufforderte, große Mengen Essen zu essen.

Ein Restaurant in der Stadt Yibin fordert seine Gäste dazu auf, 108 Chaoshou zu essen, eine Art Wan Tan, die in die für Sichuan typische scharf-saure Soße getunkt werden, und erhält dafür eine kostenlose Mahlzeit und andere Belohnungen, berichteten chinesische Medien diese Woche.

Um Aufmerksamkeit zu erregen, machte das Restaurant in den sozialen Medien Werbung für die „Big Belly King Challenge“. Die Stadtverwaltung von Yibin kam jedoch, um zu untersuchen, ob das Restaurant gegen Gesetze gegen Lebensmittelverschwendung verstoßen hatte.

Wettessen sind im Westen relativ verbreitet, können in China jedoch ein heikles Thema sein. Dort starben in den 1950er und 1960er Jahren schätzungsweise 45 Millionen Menschen bei einer Hungersnot. Mehrere Restaurants wurden wegen der Durchführung groß angelegter Wettessen untersucht.

Scharfe Wan Tans, eine Spezialität der Provinz Sichuan, China. Foto: Redhousespice

Der chinesische Präsident Xi Jinping bezeichnete die Lebensmittelverschwendung als „schockierend und beunruhigend“ und sagte im März, landwirtschaftliche Vorräte seien ein Eckpfeiler der nationalen Sicherheit.

China erließ 2021 ein Gesetz gegen Lebensmittelverschwendung, nachdem die Regierung Blogger scharf kritisiert hatte, die Essattacken live streamten, um Zuschauer anzulocken. Viele Blogger wurden daraufhin aus den sozialen Medien verbannt.

Restaurantbesitzer können laut Gesetz mit einer Geldstrafe von 10.000 Yuan (1.400 US-Dollar) belegt werden, wenn ihre Lokale „Kunden dazu verleiten oder irreführen, übermäßig viel Essen zu bestellen und so Verschwendung verursachen“. Radio- und Fernsehsender sowie Anbieter von Video- und Audiodateien im Internet müssen mit einer Geldstrafe von maximal dem Zehnfachen dieses Betrags rechnen, wenn sie an der „Produktion, Veröffentlichung oder Bewerbung von Programmen oder Botschaften zum Thema übermäßiges Essen“ beteiligt sind.

Nach Angaben der örtlichen Marktaufsichtsbehörde legte das Restaurant in Yibin „exzessives Essverhalten an den Tag und veranlasste die Kunden, zu viel zu bestellen“.

Einige chinesische Social-Media-Nutzer sind jedoch der Meinung, die Behörden seien zu weit gegangen.

„Wird das als Verschwendung angesehen? Warum lässt man die Leute nicht darum konkurrieren, wer am meisten essen kann? Kommt das Essen, das dort nicht konsumiert wird, wirklich bei den Armen an?“, schrieb jemand auf Weibo.

Ein anderer meinte, die Marktaufsichtsbehörde solle sich auf die Lebensmittelsicherheit konzentrieren, wie etwa im Skandal um verunreinigte Babynahrung, illegal recyceltes Speiseöl, das mit Lebensmittelabfällen oder sogar Abwasser verunreinigt war.

Huyen Le (Laut CNN )

Quellenlink: https://vnexpress.net/nha-hang-trung-quoc-bi-dieu-tra-vi-thu-thach-an-nhieu-4626980.html