Erhaltung des alten Berufs: Fast 60 Jahre „süchtig“ nach dem Geruch von brennendem Eisen in der Schmiede

Im Zeitalter der starken Mechanisierung und Automatisierung arbeitet Herr Huynh Van Thai (allgemein bekannt als Ly Kai, 74 Jahre alt, wohnhaft in der Gemeinde An Ninh, Stadt Can Tho – ehemals Gemeinde An Hiep, Bezirk Chau Thanh, Soc Trang ) immer noch jeden Tag hart in der Schmiede. Bis heute übt er diesen alten Beruf seit fast 60 Jahren aus.

Níu giữ nghề xưa: Gần 60 năm 'ghiền' ngửi mùi sắt cháy ở lò rèn- Ảnh 1. — Herr Kai erzählte, dass er es nicht ertragen könne, nicht jeden Tag das Hämmern zu hören und den Geruch von brennendem Eisen zu riechen.

Die Ausübung des Berufs dient nicht nur dem Lebensunterhalt

Herr Kai ist seit 1968 in der Schmiedebranche tätig. Damals war dieser Beruf beliebt, die Arbeit war hart, brachte aber ein stabiles Einkommen. Zunächst arbeitete er für große Schmieden, sparte dann nach und nach und eröffnete 1979 seine eigene Schmiede zu Hause.

Níu giữ nghề xưa: Gần 60 năm 'ghiền' ngửi mùi sắt cháy ở lò rèn- Ảnh 2. — Herr Kai führt den Vorgang der Messerhalterbefestigung durch.

„Früher war diese ganze Straße rot vom Feuer. Jedes Haus hatte eine Schmiede, und das Hämmern und Hämmern hallte den ganzen Tag wie eine vertraute Harmonie wider. Jetzt arbeitet nur noch meine Familie hart mit Hämmern und Ambossen“, sagte Herr Kai und wischte sich den Schweiß ab.

Die Arbeit eines Schmieds besteht nicht nur darin, Eisen zu hämmern und Messer zu schärfen, sondern erfordert auch Erfahrung, Gesundheit, Ausdauer und Fingerspitzengefühl. Jeder Hammerschlag, jedes Härten muss präzise sein, um gute, langlebige, scharfe und sichere Produkte für den Benutzer zu schaffen.

Níu giữ nghề xưa: Gần 60 năm 'ghiền' ngửi mùi sắt cháy ở lò rèn- Ảnh 3. — Kais Sohn erhitzte roten Stahl in einem Holzkohleofen.

Herr Kai sagte, das goldene Zeitalter der Schmiedekunst sei vorbei. Industriell gefertigte Messer, Hacken und Schaufeln überschwemmen den Markt zu niedrigen Preisen, was es traditionellen Schmieden schwer mache, wettbewerbsfähig zu bleiben. Für ihn ist die Schmiedekunst jedoch nicht nur eine Lebenseinstellung, sondern auch ein Beruf, eine Quelle des Stolzes und eine Lebensfreude, die eng mit seinem Leben verbunden ist.

„Viele Leute raten mir, mich auszuruhen. Ich bin alt, warum sollte ich so hart arbeiten? Aber ich kann es nicht ertragen, das Hämmern nicht zu hören und den Geruch von brennendem Eisen nicht zu riechen. Wenn ich untätig bin, vermisse ich meine Arbeit und das Feuer“, lächelte Herr Kai sanft.

Níu giữ nghề xưa: Gần 60 năm 'ghiền' ngửi mùi sắt cháy ở lò rèn- Ảnh 4. — Herr Kai schlug den Hügel mit rauen und schwarzen Händen auf den Amboss.

Für Herrn Kai geht es bei harter Arbeit nicht darum, reich zu werden, sondern darum, das zu bewahren, was von einem alten Handwerksdorf in Can Tho übrig geblieben ist.

Um ein komplettes Messer oder eine Hacke herzustellen, sind viele sorgfältige Handarbeitsschritte nötig. Von der Auswahl des richtigen Stahls über das Erhitzen im Holzkohleofen, das Hämmern und Formen auf dem Amboss bis hin zum Schärfen der Klinge, dem Härten des Stahls mit kaltem Wasser und schließlich dem Anbringen des Griffs, der das Produkt vervollständigt. Jeder Hammerschlag, jedes Härten erfordert Erfahrung und hohe Präzision.

Níu giữ nghề xưa: Gần 60 năm 'ghiền' ngửi mùi sắt cháy ở lò rèn- Ảnh 5. — Er geht seiner Arbeit mit schlichter Freude nach, kann jeden Tag am Herd stehen, ein Messer oder eine Schere schmieden und sich trotzdem nützlich fühlen.

Die Flamme des alten Berufs wird weitergegeben

„Früher gab es keine modernen Maschinen, sodass wir trotz viel Arbeit nur 30 Messer pro Tag herstellen konnten. Wir mussten alles von Hand machen, vom Glätten über das Schärfen bis hin zum Feilen. Dank der Maschinen müssen wir heute nur noch die Messer schärfen, sodass meine Familie Hunderte von Messern pro Tag herstellen kann. Das Schlimmste ist, dass das ganze Produkt ruiniert ist, wenn wir einen Takt verpassen oder eine falsche Linie treffen“, erzählt Herr Kai.

Níu giữ nghề xưa: Gần 60 năm 'ghiền' ngửi mùi sắt cháy ở lò rèn- Ảnh 6. — Der Sohn des Paares übernahm den Schmiedebetrieb von Herrn Kai.

Heutzutage sind die Designs von Messern und Gabeln viel vielfältiger und moderner als früher. Früher gab es nur ein bis zwei Arten traditioneller Messer, heute gibt es jedoch viele Arten von Spezialmessern wie Katzenmesser, Hundemesser, Grasschneidemesser usw., um den unterschiedlichen Bedürfnissen der Verbraucher gerecht zu werden.

Während viele traditionelle Handwerksdörfer allmählich verschwinden, ist die Leidenschaft für das Handwerk für Herrn Kai nach wie vor ein fester Bestandteil seines Lebens. Die gute Nachricht ist, dass auch seine Kinder in die Fußstapfen ihres Vaters treten und das traditionelle Handwerk im Herzen des modernen Stadtgebiets bewahren. Seine sechs Kinder und seine Schwiegertochter arbeiten mit ihm zusammen, um die Familienschmiede zu betreiben. Auch heute, wo junge Menschen weniger Interesse an schwerer Handarbeit haben, lernen seine Kinder beharrlich weiter, verbessern Werkzeuge und finden Wege, traditionelle Produkte zu erhalten und zu erweitern.

Níu giữ nghề xưa: Gần 60 năm 'ghiền' ngửi mùi sắt cháy ở lò rèn- Ảnh 7. — Die Schwiegertochter von Herrn Kai schärft die Messerklinge zum letzten Mal.

In der kleinen Schmiede von Herrn Kais Familie werden derzeit Messer, Scheren und landwirtschaftliche Werkzeuge für die lokale Bevölkerung geschmiedet, aber auch Kunden in anderen Provinzen. Die Produkte werden wegen ihrer Langlebigkeit, Schärfe und Liebe zum Detail sehr geschätzt, was bei industriell gefertigten Massenprodukten nur schwer zu erreichen ist.

Den Schmiedeberuf am Leben zu erhalten bedeutet nicht nur, einen Arbeitsplatz zu behalten, sondern auch die Erinnerungen, die Identität und die Seele des südlichen Landes zu bewahren, das einst mit dem Klang von Hämmern und Ambossen und den arbeitsreichen, einfachen Rhythmen des Lebens verbunden war.

Níu giữ nghề xưa: Gần 60 năm 'ghiền' ngửi mùi sắt cháy ở lò rèn- Ảnh 8. — Fertige Messer

„Heute gehen die Alten in Rente, die Jungen weigern sich zu arbeiten, weil es zu hart ist, zu brennen oder weil sie weit weg als Hilfsarbeiter arbeiten müssen. Deshalb arbeiten nur noch wenige Menschen in der Schmiede. Was mich betrifft, werde ich weiterschmieden, solange ich noch einen Hammer halten und das Feuer klar sehen kann. Ich arbeite nicht nur, um meinen Lebensunterhalt zu verdienen, sondern auch, um meinen alten Beruf an meine Kinder und Enkel weiterzugeben. Viele Leute kommen zu mir und machen mir Komplimente für die Haltbarkeit und Schönheit meiner Produkte, was mich glücklich macht“, sagte Herr Kai mit langsamer, aber entschlossener Stimme ( Fortsetzung folgt ).

Quelle: https://thanhnien.vn/niu-giu-nghe-xua-gan-60-nam-ghien-ngui-mui-sat-chay-o-lo-ren-185250807100324605.htm