KFC, einst eine Ikone, sieht sich mit sinkenden Umsätzen und zunehmender Konkurrenz konfrontiert, fällt in der Kundenzahl hinter die Konkurrenz zurück und erhält negative Kritiken, da es zu den schlechtesten Brathähnchenketten zählt.
Doch der Brathähnchen-Riese gibt nicht auf. Mit einem neuen Führungsteam, einer massiven Kampagne und einer sorgfältig durchdachten Strategie setzt KFC auf eine Trendwende, um verlorenen Boden wieder gutzumachen.
Vor diesem Hintergrund startet das neue Führungsteam des Unternehmens im Juli 2025 eine Kampagne zur Wiederbelebung der Marke mit dem Namen „Kentucky Fried Comeback“, mit dem Ziel, den früheren Glanz der Marke wiederherzustellen.
Catherine Tan-Gillespie, Präsidentin von KFC USA, sagte, es scheine, dass Wettbewerber, darunter auch Schwestermarken innerhalb der Gruppe, alle am Markt für Brathähnchen interessiert seien. Dies zeige, dass dieser Markt attraktiv sei. Wie viele andere Traditionsmarken habe KFC jedoch etwas an Position eingebüßt.
Tan-Gillespie, der über zehn Jahre Erfahrung bei KFC verfügt und die Positionen des Chief Marketing Officer und Chief Development Officer innehatte, wurde am 1. April zum Präsidenten von KFC Americas ernannt. Gemeinsam mit dem neuen CEO Scott Mezvinsky, der im Januar 2025 die Leitung übernimmt, will Tan-Gillespie die 72 Jahre alte Brathähnchenkette wiederbeleben.
In der ersten Woche der Kampagne verzeichnete das Unternehmen dank einer Aktion, bei der bei Bestellungen ab 15 Dollar ein achtteiliges Hähnchenmenü gratis angeboten wurde, „einen sprunghaften Anstieg der KFC Rewards-Mitgliedsanmeldungen und App-Downloads sowie einen beispiellosen digitalen Datenverkehr“, so Tan-Gillespie. Es war auch die Woche mit den höchsten digitalen Verkäufen und Transaktionen der Kette in ihrer Geschichte.
Seit mehr als zehn Jahren liegt der Gesamtumsatz von KFC weit hinter dem von Konkurrenten wie Chick-fil-A und Popeyes.
Die Situation verschärfte sich im Juni 2025, als KFC seinen dritten Platz an den Newcomer Raising Cane’s verlor, eine 28 Jahre alte Hähnchenkette, die laut CNBC bis 2024 einen Umsatz von über 5,1 Milliarden Dollar erzielen wird. Gleichzeitig sanken die jährlichen Umsätze von KFC in den bestehenden Filialen das fünfte Quartal in Folge.
Auch der American Customer Satisfaction Index (ACSI) zeigte enttäuschende Ergebnisse, da die Kundenzufriedenheit mit KFC im Jahr 2024 um 5 % sank.
Anfang des Monats veröffentlichte Yelp seine Rangliste der 20 besten Hähnchenketten, die landesweit Hähnchensandwiches anbieten. KFC landete auf Platz 18. Die traditionsreiche Hähnchenkette schaffte es in keiner Region des Landes unter die ersten fünf.
In der ersten Phase des Comebacks lag der Schwerpunkt auf der Auffrischung der Speisekarte mit frittierten Gurken, während KFC den Nostalgiefaktor zusätzlich steigerte, indem das ikonische Bild von Colonel Sanders in Marketingmaterialien zurückkam.
Insbesondere Matty Matheson, ein kanadischer Starkoch, der für seine Rolle in der Erfolgsserie „The Bear“ auf dem Video- Streaming-Abonnementdienst Hulu bekannt ist, wird in einer Reihe von Werbespots für die Kette mitspielen.
Experten halten die Strategie von KFC für vielversprechend, doch der Weg dorthin ist steinig. RJ Hottovy, Leiter der Analyseabteilung beim Datenunternehmen Placer.ai, sagte, Menüänderungen, Werbeaktionen und neue Marketingkampagnen würden kurzfristig zur Steigerung der Markenbekanntheit beitragen.
Der Markt ist jedoch weiterhin hart umkämpft und für ein echtes Comeback sind deutlichere Verbesserungen bei der Speisekarte, dem Marketing und der Immobilienstrategie erforderlich.
Da die Verbraucher zunehmend preisbewusster sind und mehr Auswahl haben als je zuvor, muss KFC sicherstellen, dass es eine möglichst breite Kundenbasis anspricht und gleichzeitig den Ruf bewahrt, der dem Unternehmen geholfen hat, auf über 30.000 Restaurants weltweit zu wachsen, sagt Usha Haley, Leiterin für internationales Geschäft und Professorin für Management an der Barton School of Business der Wichita State University.
Quelle: https://www.vietnamplus.vn/cuoc-chien-ga-ran-kfc-tim-cach-hoi-sinh-thuong-hieu-post1056265.vnp
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