In Ca Mau wurde die Technik der Aufzucht von Zweischalenkrabben in an Land aufgestellten Plastikboxen erfolgreich angewendet.

Dementsprechend organisierte das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung in Zusammenarbeit mit dem Ministerium für Wirtschaft und Infrastruktur des Distrikts Cai Nuoc (Provinz Ca Mau ) einen Workshop, um das Modell der Lederkrabbenzucht zusammenzufassen und zu replizieren.

Das im Haushalt von Frau Nguyen Thi Quyen durchgeführte Projekt „Anwendung der Zirkulationsfiltrationstechnologie zur Aufzucht von Seekrabben – zweischalige Krabben in Plastikboxen“ verfügt über ein Gesamtinvestitionskapital von über 420 Millionen VND. Davon stellt der Staat 180 Millionen VND aus dem Wissenschafts- und Technologiekapital im Jahr 2023 zur Verfügung, der Rest wird von der Familie beigesteuert. Die Umsetzung erfolgt von November 2023 bis Juli 2024.

Mit einer Skala von 200 Plastikboxen und einem Umwälzfiltersystem in einem Betontank beträgt der durchschnittliche Ertrag pro Ernte nach 9 Monaten der Ernte von 8 Ernten mehr als 50 kg kommerzieller Seekrabben – 2-Schalen-Krabben, Gewinn von 5-7 Millionen VND, wobei einige Ernten Gewinne von bis zu fast 10 Millionen VND einbringen.

Um den Landwirten ein besseres Verständnis für die Aufzucht von Zweischalenkrabben zu vermitteln, organisierten die zuständigen Behörden bei der Projektzusammenfassungssitzung auch eine Exkursion, bei der die Landwirte Erfahrungen austauschen und voneinander lernen konnten.

Frau Nguyen Thi Quyen erklärte: „Zuerst müssen wir die Wasserumwelt stabil halten. Dann wählen wir gesunde Krabben aus, vorzugsweise lokal geerntete Biberkrabben oder handelsübliche Krabben aus Haushalten, die wir auf zwei Schalen aufziehen. Denn lokal gezüchtete Krabben passen sich der Umgebung und dem Salzgehalt an, wodurch das Risiko durch Umweltfaktoren verringert wird.“

Um den Krebsen insbesondere ein schnelles Wachstum auf 2 Schalen zu ermöglichen und die Erntezeit zu verkürzen, muss die Nahrungsquelle für die Krebse regelmäßig gewechselt werden. Füttert man die Krebse beispielsweise heute mit Welsen, verfüttert man ihnen am nächsten Tag Goldapfelschnecken oder Muscheln, trägt dies zu einem schnelleren Wachstum der Krebse bei.

Frau Nguyen Thi Quyen, eine Aquakulturbäuerin im Weiler Tan Tao, Gemeinde Tan Hung Dong, Bezirk Cai Nuoc (Provinz Ca Mau), erläutert den Prozess der Aufzucht von Seekrabben – Zweischalenkrabben.

Nach der Besichtigung des tatsächlichen Modells zur Aufzucht von Zweischalenkrabben in Plastikboxen sagte Herr Truong Kieu Mien aus dem Weiler Cai Ran in der Gemeinde Phu Hung im Bezirk Cai Nuoc (Provinz Ca Mau), dass das Besondere an diesem Modell darin liege, dass es keine große Fläche benötige und daher für die tatsächlichen Bedingungen der meisten Landwirte geeignet und leicht anzuwenden sei.

Wenn die Wasserquelle hingegen durch ein zirkulierendes Filtersystem geleitet wird, das Krankheitserreger entfernt, wird das Risiko einer Schädigung der Zuchtkrabben im Vergleich zur natürlichen Umgebung verringert und so der Wert kommerzieller Meereskrabbenprodukte für die Züchter gesteigert.

Laut Herrn Pham Son aus dem Weiler My Hoa in der Gemeinde Tran Thoi wird in den meisten Garnelenzuchtgebieten von den Bauern Krabben angebaut, die hauptsächlich Bib- und Y-Krabben zu niedrigen Preisen verkaufen. „Nachdem ich das Modell besichtigt habe, werde ich es in meinem Haushalt anwenden.“

Denn die Aufzucht von Zweischalenkrabben dauert nicht lange, nur etwa einen Monat, bevor sie verkauft werden können. Außerdem kosten quadratische Bib-Krabben derzeit etwa 150.000 VND/kg, Zweischalenkrabben werden von Händlern jedoch für mehr als 300.000 VND/kg gekauft und die Menge ist unbegrenzt“, sagte Herr Son.

Zuvor hatte das Zentrum für Forschung und Entwicklung im Bereich Hightech-Landwirtschaft in Ho-Chi-Minh-Stadt das Projekt „Anwendung der Zirkulationsfiltrationstechnik zur Aufzucht von Zweischalenkrabben in Plastikboxen“ im Haushalt von Frau Nguyen Thi Quyen besucht und sehr gewürdigt. Es hieß, dass die Forschung, Verbreitung und Replikation vor Ort fortgesetzt werden soll.

Es ist ersichtlich, dass das Projekt „Anwendung der Zirkulationsfiltrationstechnik zur Aufzucht von Seekrabben mit zwei Schalen in Plastikboxen“ den Landwirten eine größere Auswahl an geeigneten Zuchtmethoden für Seekrabben bietet, um die Arten der kommerziellen Krabben zu diversifizieren, den Bedarf des Inlands- und Exportmarkts zu decken und so zur Wertsteigerung und Verbesserung des Einkommens der Landwirte beizutragen.

Quelle: https://danviet.vn/o-ca-mau-vua-ung-dung-thanh-cong-ky-thuat-nuoi-cua-2-da-trong-hop-nhua-dat-tren-can-20240903185815579.htm