An einem Ort in Thai Nguyen wird welche Art von Bambus angebaut, die mit einem „besonderen Gemüse“ verglichen wird, aus dessen Boden scharfe junge Triebe wachsen?

Die Provinz Thai Nguyen verfolgt zahlreiche politische Maßnahmen zur Förderung der Landwirtschaft, der Landwirte und des ländlichen Raums. Dabei wird grünen Entwicklungsmodellen mit Wertsteigerung der Vorzug gegeben. Der Anbau von Bambussprossen wurde in vielen Regionen der Provinz umgesetzt und wird von der Bevölkerung aufgrund seiner Effektivität und des wirtschaftlichen Werts dieser neuen Nutzpflanze sehr geschätzt.

Die MTQ Bamboo Shoots Cooperative in der Stadt Trai Cau, Bezirk Dong Hy, Provinz Thai Nguyen , ist seit 2020 in Betrieb und hat 7 offizielle Mitglieder.

Bei ihrer Gründung verfügte die Genossenschaft lediglich über drei Hektar Bambussprossen. Nach vier Betriebsjahren hat sich die gesamte Bambussprossenanbaufläche im Vergleich zum Anfang verzehnfacht.

Darüber hinaus unterhält die Genossenschaft auch Joint Ventures mit zahlreichen Betrieben, Firmen und Unternehmen innerhalb und außerhalb der Provinz, um Produkte schrittweise auf den Inlandsmarkt zu bringen und gleichzeitig schrittweise auf den Weltmarkt zu exportieren, wodurch die Denkweise der Kleinbauern überwunden und der Wert landwirtschaftlicher Produkte gesteigert wird.

Herr Man Van Tien, Direktor der MTQ Bamboo Shoots Cooperative, erzählte, dass er vor der Umstellung auf Bambussprossen selbst in der Setzlingszucht und im Ginseng-Anbau tätig war. Aufgrund mangelnder Effektivität forschte er jedoch weiter und entschied sich schließlich für den Anbau von Bambussprossen.

Zunächst kaufte er Saatgut und pflanzte es probeweise auf einer Fläche von 5.000 m2 an. Nach zwei Jahren erkannte er die hohe Wirtschaftlichkeit und wollte eine Produktmarke auf dem Markt etablieren, weshalb er eine Genossenschaft gründete. Dank seiner Bemühungen und seines Versuchs, aus Erfahrungen zu lernen, verfügt die Genossenschaft heute über mehr als 30 Hektar Bambussprossen, die nach VietGAP-Standards angebaut werden, und bietet zwei Produkte an, die den 3-Sterne-OCOP-Standards entsprechen und so die Standards für den Einstieg in den Restaurant- und Supermarktmarkt erfüllen.

Bambusanbau für Bambussprossen im Bezirk Dong Hy, Provinz Thai Nguyen.

Die Bambussprossenprodukte der Genossenschaft sind vielfältig und reichhaltig und bieten den Verbrauchern besondere Geschmacksrichtungen wie frische Bambussprossen, gedämpfte Bambussprossen, Bambussprossensalat, süß-saure Bambussprossen, eingelegte Bambussprossen mit Chili, getrocknete Bambussprossen usw.

Nach den Berechnungen von Herrn Tien kann ein Hektar Bambussprossen 10 bis 15 Tonnen pro Jahr einbringen. Nach Abzug der Kosten für Dünger und Arbeitskraft ergibt sich ein Ertrag von 150 bis 300 Millionen VND pro Hektar.

Derzeit kauft die Genossenschaft Bambussprossen von der lokalen Bevölkerung zu einem Preis von 30.000 bis 40.000 VND/kg ungeschälter Bambussprossen. Täglich kauft die Genossenschaft etwa 500 bis 700 kg Bambussprossen mit Schale. Man kann sagen, dass das Modell des Bambussprossenanbaus zur Schaffung von Arbeitsplätzen, zur Sicherung eines stabilen Einkommens, zur Verbesserung des Lebensstandards der Menschen und zur aktiven Umsetzung nationaler Zielprogramme beigetragen hat.

Die MTQ Bamboo Shoots Cooperative hofft, dass der Agrarsektor und die zuständigen Behörden der Provinz in der kommenden Zeit mehr Bambusanbauprojekte für arme Haushalte und ethnische Minderheiten in der Provinz Thai Nguyen ausweiten werden, damit die Menschen ihr Leben stabilisieren, die Armut verringern und die Wirtschaft entwickeln können.

Frau Nguyen Thi Hong Nhu, stellvertretende Leiterin des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung des Bezirks Dong Hy, sagte, der Anbau von Bambussprossen sei eine wirksame Möglichkeit, Gebiete mit geringem Anbaupotenzial zu erschließen, was sich sehr gut für Orte mit einem hohen Anteil an bergigem Gelände wie Dong Hy eigne.

Auswertungen nach experimentellen Anpflanzungen in einigen Haushalten in der Stadt Trai Cau und der Gemeinde Cay Thi zeigen, dass grüne Bambussprossen schnell Biomasse bilden, leicht als Saatgutquelle dienen, Wind abhalten, den Boden hochhalten, schnell schützen, wenig Schädlinge und Krankheiten haben und für die Bodenbedingungen in der Region geeignet sind. Derzeit wurde die Fläche für grüne Bambussprossen im Bezirk Dong Hy auf über 50 Hektar erweitert.

Dieses Modell wird sehr geschätzt, da es den Bauern eine nachhaltige Lebensgrundlage bietet und ihnen die Entwicklung ihrer Familienwirtschaft ermöglicht. Es dient dem Bezirk Dong Hy auch als Orientierung für die Planung von Produktionsflächen, intensive Landwirtschaft und die Sicherstellung der Produktion, Verarbeitung und des Verbrauchs von Bambussprossen.

Bislang wurden in der Provinz Thai Nguyen rund 85 Hektar Bambus angebaut, die sich auf die Distrikte Dong Hy und Phu Luong konzentrieren. Davon wurden bereits mehr als 20 Hektar ausgebeutet, wobei die Ausbeutezeit seit 2023 rapide zunimmt.

Mit dem Ziel, ein Modell zur Verknüpfung von Produktion, Verarbeitung und Verbrauch von Bambussprossen zu entwickeln und so eine Wertschöpfungskette zu bilden, die Nachhaltigkeit sicherstellt und die Wettbewerbsfähigkeit steigert, hat das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Thai Nguyen das Projekt „Verknüpfung von Produktion, Verarbeitung und Verbrauch von Bambussprossen in der Provinz Thai Nguyen“ genehmigt und das Büro des Nationalen Zielprogramms für neue ländliche Entwicklung als Verwaltungsbehörde beauftragt.

Das Projekt wird von 2023 bis Ende 2025 in der Gemeinde Dong Dat im Bezirk Phu Luong und in der Gemeinde Tan Loi im Bezirk Dong Hy auf einer Fläche von 10 Hektar umgesetzt. Bei der Teilnahme am Projekt erhalten die Menschen im ersten Jahr 100 % Unterstützung für Setzlinge, technische Schulungen, Verpackung, Produktetiketten usw. und 50 % Unterstützung für Düngemittel.

Herr Tran Nho Huong, stellvertretender Leiter des Büros des Nationalen Zielprogramms für neue ländliche Entwicklung in der Provinz Thai Nguyen, sagte, dass das Modell des Bambusanbaus für Bambussprossen den Menschen in ländlichen Bergregionen nicht nur eine hohe wirtschaftliche Effizienz bringe, sondern auch zur Verbesserung der Bodenqualität und zur Minimierung des Einsatzes von Chemikalien beitrage.

Mit den Vorteilen dieses Modells wird das Amt auch in Zukunft die Zusammenarbeit mit den zuständigen Stellen und Behörden fortsetzen, um Landwirte aktiv bei der Ausweitung ihrer Anbauflächen und der Verbesserung der Produktqualität zu unterstützen. Gleichzeitig wird es die Erstellung und Registrierung von Produktkennzeichnungen fördern, die Produktqualität standardisieren, geografische Angaben registrieren, die Herkunft der Produkte zurückverfolgen und Produkte auf in- und ausländischen Märkten einführen.

Man kann sagen, dass das Modell des Bambusanbaus für Bambussprossen in Thai Nguyen eine neue Richtung eröffnet hat, die zur Erhöhung des Einkommens der Landbevölkerung beiträgt und eine Motivation für eine nachhaltige landwirtschaftliche Entwicklung schafft.

Quelle: https://danviet.vn/o-mot-noi-cua-thai-nguyen-dan-dang-trong-tre-gi-ma-vi-nhu-rau-dac-san-mam-non-nhon-troi-tu-dat-20240630002317948.htm