Unterscheidung zwischen Ngoc Linh Ginseng und Lai Chau Ginseng

Die von den Bewohnern der Gemeinde Mang Ri (Bezirk Tu Mo Rong, Provinz Kon Tum ) ausgegrabene Ginsengwurzel von Ngoc Linh wiegt 0,5 kg. Foto: NVCC

Ngoc Linh Ginseng ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ) und Lai Chau Ginseng ( Panax vietnamensis var. fuscidiscus ) gehören beide zur vietnamesischen Ginsengart ( Panax vietnamensis, Araliaceae ) mit ähnlicher Form und chemischer Zusammensetzung. Für den Anwender ist eine Unterscheidung sehr schwierig.

Wissenschaftler des Vietnam National Museum of Nature, der Vietnam Academy of Science and Technology und der Ton Duc Thang University führten die Studie an 42 Proben von Lai Chau-Ginseng und 12 Proben von Ngoc Linh-Ginseng durch. Zur Unterscheidung entwickelte das Forschungsteam eine Methode zur ungerichteten Metabolitenanalyse. Repräsentative Proben der beiden Ginsengarten wurden zudem mittels ITS-rDNA-Gensequenzierung analysiert, um ihre Herkunft zu bestimmen.

Außerordentlicher Professor Dr. Phan Ke Long (Vietnam Museum of Nature) – ein Mitglied des Forschungsteams – sagte, dass das Projekt ab November 2022 umgesetzt wird. Bis Juni 2023 können die Forschungsergebnisse verwendet werden, um die Qualität von Ngoc Linh Ginseng und Lai Chau Ginseng auf dem Markt zu bewerten und so Verwirrung und Fälschungen zu vermeiden.

Wissenschaftler analysierten die Metabolitendaten und fanden 13 charakteristische Saponine. Ngoc Linh Ginseng ist durch 7 Saponine charakterisiert, darunter Majonosid R2, Vinaginsenosid R13 (V-R13), Ginsenosid Rd (G-Rd), Ginsenosid Rb1 (G-Rb1), Notoginsenosid Fa (N-Fa), Pseudoginsenosid Rs1 (PG-Rs1) und Quinquenosid R1 (Q-R1). Lai Chau Ginseng ist durch 6 Saponine charakterisiert, darunter Majonosid R1 (M-R1), Vinaginsenosid R2 (V-R2), Ginsenosid Rb2 (G-Rb2), Notoginsenosid Fc (N-Fc), Notoginsenosid R2 (N-R2) und Notoginsenosid R4 (N-R4).

Dr. Long sagte, das Ziel der Identifizierung der Wirkstoffe in jeder Ginsengsorte bestehe darin, genau zwischen frischem und verarbeitetem Ginseng zu unterscheiden und den Verbrauchern zu helfen, das Produkt optimal zu nutzen. Die Gruppe entwickelt die nächsten Schritte, um eine schnellere Identifizierungstechnologie bereitzustellen, anstatt wie bisher im Labor analysieren zu müssen.

Ngoc Linh Ginseng ist in seinem Verbreitungsgebiet im Ngoc Linh-Gebirge in den Provinzen Kon Tum und Quang Nam begrenzt. Studien zeigen, dass Ngoc Linh Ginseng 52 Saponinverbindungen enthält, die antioxidativ wirken und das Krebsrisiko sowie den Cholesterinspiegel senken. Lai Chau Ginseng ist hauptsächlich in den Hochlandbezirken Muong Te und Sin Ho (Lai Chau) verbreitet und wird auch als schwarzer Ginseng oder roter Ginseng bezeichnet. Beide Ginsengarten werden derzeit in Lam Dong vermehrt.

Quelle: https://baoquangnam.vn/phan-biet-sam-ngoc-linh-va-sam-lai-chau-3134026.html