Forscher haben herausgefunden, dass die Einnahme von 80 % der täglichen Nahrungsaufnahme zwischen morgens und 13 Uhr Blutzuckerschwankungen verbessern und Hyperglykämie reduzieren kann, so die Daily Mail.
Das Forschungsteam unter der Leitung von Wissenschaftlern der Grossman School of Medicine der New York University (USA) rekrutierte 10 übergewichtige Menschen mit hohem Blutzucker für die Teilnahme an der Studie.
Wenn Sie 80 % Ihrer täglichen Nahrungsaufnahme vor 13 Uhr zu sich nehmen, können Sie Blutzuckerschwankungen verbessern und das Risiko von Blutzuckerüberschüssen verringern.
Die Teilnehmer wurden auf zwei Arten ernährt:
1. Essen Sie 80 % Ihrer täglichen Nahrungsaufnahme vor 13:00 Uhr.
2. Ernähren Sie sich normal und nehmen Sie die Mahlzeiten über den Morgen bis zum Abend verteilt ein.
Während der gesamten Studie erhielten die Teilnehmer genügend Kalorien, um ihr Gewicht zu halten, und trugen Blutzuckermessgeräte.
Die Ergebnisse zeigten, dass das Essen von 80 % der täglichen Nahrung vor 13 Uhr Blutzuckerschwankungen verbessern und das Risiko eines hohen Blutzuckerspiegels im Vergleich zu normaler Ernährung verringern kann.
Bereits nach einer Woche dieser Ernährungsweise konnten die Teilnehmer die Zeit reduzieren, in der ihr Blutzuckerspiegel in die Höhe schoss, sagte der Studienleiter Dr. Jose Aleman, ein Endokrinologe, laut Daily Mail.
Neue Ernährungsweise ist für Menschen mit Prädiabetes sehr effektiv
Diese Studie ergab, dass die Aufnahme von 80 % der täglichen Nahrungsaufnahme innerhalb der ersten 6–8 Stunden des Tages Blutzuckerschwankungen verbessern, die Zeit, in der der Blutzucker erhöht ist, verkürzen und möglicherweise einer Gewichtszunahme vorbeugen kann, sagte die Hauptautorin Dr. Joanne Bruno.
Diese Ernährungsweise ist besonders wirksam für Menschen mit Prädiabetes – bei denen die Wahrscheinlichkeit, an Diabetes zu erkranken, 15-mal höher ist.
Dabei handelt es sich um eine Erkrankung, bei der der Blutzuckerspiegel zwar höher als normal ist, aber nicht hoch genug, um als Diabetes diagnostiziert zu werden. Sie geht häufig mit Übergewicht oder Fettleibigkeit einher.
Dieses spezielle Ernährungsmuster könnte eine wirksame Strategie zur Diabetesprävention sein. Es verhindert, dass Menschen mit Prädiabetes und Fettleibigkeit an Diabetes erkranken, betonte Dr. Bruno.
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