Die Frau des Generalsekretärs und Diplomaten erleben multikulturelle Küche

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Frau Ngo Phuong Ly (7) — Frau Ngo Phuong Ly am Stand der indischen Botschaft

Am 8. Dezember organisierte das Außenministerium das Internationale Food Festival 2024. Unter dem Motto „Gastronomie der Einheit – Verbindende Küche“ nahmen 40 Botschaften und internationale Organisationen sowie 18 Standorte und Einheiten des Außenministeriums mit über 130 Ständen am Festival teil. Das Außenministerium organisierte das Festival bereits zum 12. Mal.

Frau Ngo Phuong Ly, die Ehefrau von Generalsekretär To Lam, und Frau Mai Thi Hanh, die Ehefrau des ehemaligen Präsidenten Truong Tan Sang, nahmen zusammen mit zahlreichen Botschaftern und Leitern von Vertretungen internationaler Organisationen in Vietnam an dem Festival teil.

Trotz des kalten Wetters strömten am ersten Wintertag Tausende von Menschen zum Festival, um die Küche aus aller Welt kennenzulernen. Die Frau des Generalsekretärs besuchte zusammen mit Delegierten und Besuchern die Stände und probierte eine Vielfalt an Gerichten mit aromatischen Gewürzen aus südostasiatischen Ländern bis hin zu Gerichten mit starkem europäischen Geschmack.

Frau Ngo Phuong Ly (8) — Der kambodschanische Botschafter in Vietnam, Chea Kimtha, stellt Frau Ngo Phuong Ly die kambodschanische Esskultur vor

Als Land mit einer reichen kulinarischen Kultur ist Vietnam ein großartiger Ort für die Organisation eines Food-Festivals. Vietnamesische Gerichte mit sauberen Zutaten, unverfälschten Aromen und raffinierten Kochtechniken werden neben der kulinarischen Quintessenz anderer Länder und Gebiete vorgestellt.

Frau Vu Thi Bich Ngoc, Ehefrau des stellvertretenden Premierministers und Außenministers Bui Thanh Son, sagte, dass der Erfolg der elfmaligen Organisation seit 2014 die Marke des Festivals geschaffen habe und es zu einer internationalen Veranstaltung für kulturellen, kulinarischen und diplomatischen Austausch geworden sei.

„Mit jedem Gericht und jeder Kunstdarbietung werden wir nicht nur die Quintessenz kulinarischer Aromen teilen, sondern auch Geschichten über die Geschichte und die schönen traditionellen Werte der Völker auf der ganzen Welt verbreiten“, sagte Frau Vu Bich Ngoc.

Frau Ngoc sagte, dass das Geld, das die Wohltäter im Laufe des letzten Jahrzehnts des Festivals gespendet haben, für wohltätige Zwecke verwendet wurde, um Waisen, Behinderten, armen Frauen und Menschen in schwierigen Lebensumständen im ganzen Land zu helfen …

Frau Ngo Phuong Ly (2) — Die Frau des Generalsekretärs, die Frau des ehemaligen Präsidenten sowie Botschafter und Leiter von Vertretungen nahmen an dem Festival teil.

Frau Pauline Tamesis, Ständige Koordinatorin der Vereinten Nationen, bestätigte, dass diese jährliche Veranstaltung Menschen aus verschiedenen Kulturen zusammenbringt, um eine gemeinsame Sprache der Küche zu genießen.

„Nahrung ist für jede Gesellschaft von entscheidender Bedeutung. Sie nährt den Körper und motiviert zur Arbeit. Doch die Funktion von Nahrung beschränkt sich nicht auf einfache Bedürfnisse. Essen zuzubereiten und zu genießen weckt künstlerische Seelen. Essen zu teilen ist eine Möglichkeit der sozialen Interaktion. Die Kombination verschiedener Geschmacksrichtungen ist eine Möglichkeit, Kulturen zu verbinden“, teilte Frau Tamesis ihre Gefühle mit.

Besonders beeindruckt war sie von der Präsentation der multikulturellen Sandwiches, die die Kreativität und Integration der vietnamesischen Küche voll zur Geltung brachte.