Berühmter Süßsuppenladen in Hanoi verzeichnet Rekordernte dank „Rote-Bohnen-Gericht, das unverkaufte Kunden loswird“ beim Qixi-Fest

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Am frühen Morgen des 22. August (7.7. nach dem Mondkalender) wachte Lai Thu Hien (Thanh Xuan, Hanoi ) früher auf als sonst. Die 24-Jährige nutzte die Gelegenheit, um auf dem Markt in der Nähe ihres Hauses vorbeizuschauen und sich eine Tasse süße rote Bohnensuppe für die Arbeit zu kaufen, in der Hoffnung, „bald nicht mehr Single zu sein“.

Hien sagte, sie und ihre Kollegen hätten sich vor ein paar Tagen verabredet, um ein Dessert aus roten Bohnen zu essen. Diese jungen Leute glauben, dass „das Essen roter Bohnen am siebten Tag des siebten Mondmonats Glück in der Liebe bringt.“

„Von morgens bis heute haben viele meiner Freunde in den sozialen Netzwerken Bilder von Bestellungen oder Schlangen für süße rote Bohnensuppe, Klebreis mit roten Bohnen und Joghurt mit roten Bohnen geteilt. Heute Morgen war die Packung süße Suppe, die ich gekauft habe, nicht besonders gut. Mittags bestellten ein paar Kollegen und ich über die App weiterhin süße Suppe in einem bekannten Laden in der Altstadt“, sagte Hien. „Der Lieferant sagte, es seien viele Kunden da, deshalb mussten wir in der Schlange warten. Ich habe fast eine Stunde auf die süße Suppe gewartet“, fügte sie hinzu.

Das Qixi-Fest am siebten Tag des siebten Mondmonats ist mit der tragischen Liebesgeschichte des Kuhhirten und der jüngsten Tochter des Jadekaisers namens Chuc Nu verbunden. In den letzten Jahren raten sich junge Leute oft, am Qixi-Fest rote Bohnen als Dessert zu essen, in der Hoffnung, „das Single-Dasein loszuwerden“: Wenn Singles am Qixi-Fest rote Bohnen essen, finden sie schnell ihren Seelenverwandten; während diejenigen, die in einer Beziehung sind, an diesem Tag rote Bohnen essen, wird ihre Liebe stark sein und sie werden ein Leben lang zusammenbleiben.

Den Trend des Qixi-Festes aufgreifend, bieten Geschäfte für süße Suppen, Tofu-Pudding und Milchtee mehr Gerichte mit roten Bohnen an und starten viele attraktive Rabattprogramme.

Am frühen Morgen, Mittag und in der Hauptverkehrszeit des 22. August waren die berühmten Süßsuppenläden in der Altstadt voller Kunden und Lieferleute. Die beliebtesten Produkte waren Gerichte mit roten Bohnen als Zutaten.

Der berühmte Süßsuppenladen „4 Seasons“ in der Hang Can Straße (Hoan Kiem, Hanoi) hat den Trend der jungen Leute schnell erkannt und ein „7/7-Spezialmenü“ mit zwei Gerichten eröffnet: süße rote Bohnensuppe und roter Bohnenjoghurt. Der Ladenbesitzer sagte, dass der Laden heute Tausende Tassen süße Suppe verkaufen könne und das Personal das Servieren leid sei. Die Preise für süße Suppen liegen zwischen 25.000 und 50.000 VND pro Tasse.

Dieses Dessertgeschäft bietet saisonale Gerichte. Im Sommer werden hier normalerweise Gerichte wie schwarze Bohnen, gemischte Desserts, Lotussamen, weiße Gelee, Jackfruchtjoghurt und lila Klebreisjoghurt angeboten. Im Winter gibt es mehr warme Desserts wie heißes Banh Troi, heißes Maniok-Dessert, Luc Tau Xa und Chi Ma Phu. Am siebten Tag des siebten Mondmonats sind rote Bohnen und roter Bohnenjoghurt die beliebtesten Gerichte.

Phan Cuong, ein Motorradtaxifahrer, berichtete, dass er innerhalb von vier Stunden sieben Bestellungen für die Lieferung süßer roter Bohnensuppe in den Bezirken Hoan Kiem und Ba Dinh erhalten habe. „In den bekannten Geschäften ist es oft sehr voll, wir müssen Schlange stehen. Zum Glück ist diese süße Suppe meist vorverpackt, sodass es nicht lange dauert. Es gab Bestellungen für mehr als 20 Tassen süße Suppe und roten Bohnenjoghurt“, sagte Cuong. Der Fahrer freute sich über sein gutes Tageseinkommen.

Auch Mrs. Thins Süßsuppenladen in der Bat Dan Straße war voller Kunden. Viele Leute bestellten Dutzende Tassen süße rote Bohnensuppe in diesem berühmten Laden.

Am 22. August um 12 Uhr mittags hatte der berühmte chinesische Dessertladen Ha Ky in der Chau Van Liem Straße, Bezirk 5, Ho-Chi-Minh-Stadt, nach etwa zweistündiger Öffnung bereits über 300 Becher rote Bohnendessert verkauft. Vor dem Ladeneingang standen Lieferboten und Kunden. Die Besitzerin des Ladens ist Frau Ha Tieu Doan, die der Tradition ihrer Mutter folgt und für ihre Familie Desserts zubereitet. Der von Frau Doan geerbte Dessertladen besteht seit 38 Jahren.

Das Geschäft bietet fast 40 verschiedene süße Suppen an, darunter warme und kalte. Jedes Jahr kreiert Frau Doan eine neue süße Suppe, um die Kunden zufriedenzustellen. Der Preis für eine süße Suppe im Geschäft liegt zwischen 25.000 und 45.000 VND.

Heute bietet das Geschäft drei Sorten süßer roter Bohnensuppe an: süße rote Bohnensuppe, süße Kokosnuss-Rotbohnensuppe und süße rote Bohnensuppe mit Lotussamen. Die süße Kokosnuss-Rotbohnensuppe ist aufgrund ihres duftenden, fettigen Kokosgeschmacks und ihrer moderaten Süße am beliebtesten. Außerdem wird sie mit zerstoßenem Eis serviert, sodass sie kein fettiges Gefühl hinterlässt.

Quang Minh - Nhu Khanh

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