Sichere Teeproduktion und praktische Anforderungen

Thai Nguyen ist mit einer Fläche von über 24.000 Hektar ein wichtiges Teeanbaugebiet des Landes. Der Produktwert wird im Jahr 2024 über 13,8 Milliarden VND erreichen. Zu den Zielen der Provinz gehört es, den Wert der Teebäume zu steigern, die Fläche zu erweitern und mithilfe „sauberer“ Produktionsprozesse sichere Produkte herzustellen, um so die Marktnachfrage zu befriedigen.

Derzeit verfügt Thai Nguyen über mehr als 6.000 Hektar Tee, der den VietGAP-Standards entspricht.

Um Teebauern zu ermutigen, in eine „saubere“ Produktion zu investieren, hat die Provinz in den letzten Jahren zahlreiche Maßnahmen umgesetzt und praktische Ergebnisse erzielt.

Herr Nguyen Ta, Leiter der Provinzbehörde für Anbau und Pflanzenschutz, sagte: „Unterstützungsmaßnahmen in den Bereichen Ausbildung, Propaganda, neue Teesorten, organische und biologische Düngemittel, VietGAP und Bio-Zertifizierung, Unterstützung der Mechanisierung, Einsatz wassersparender Bewässerungssysteme in der Produktion sowie Geräte zur Teeverarbeitung und -zubereitung … haben dazu beigetragen, das Bewusstsein der Teebauern für die Bedeutung einer sicheren Produktion zu schärfen.“ Dank dieser Maßnahmen konnte Thai Nguyen bisher über 6.000 Hektar Tee nach VietGAP- und Bio-Standards zertifizieren lassen.

Tatsächlich werden Teeprodukte, die den VietGAP- und Bio-Standards entsprechen, sehr gerne konsumiert. Herr Nguyen Thanh Nam, einer der Teeproduzenten im Teedorf Tien Phong in der Gemeinde Van Han, die den VietGAP-Standards folgen, berichtete: „Seit 2014 produziert meine Familie fast einen Hektar Tee nach VietGAP-Standards. Dadurch hat sich der Verkaufspreis im Vergleich zu früher verdoppelt. Derzeit wird Tee für 250.000 bis 300.000 VND/kg getrockneter Knospen verkauft.“

Es lässt sich feststellen, dass eine „saubere“ Produktion nicht nur wirtschaftliche Effizienz bringt, sondern auch zum Schutz der Umwelt und der Gesundheit von Produzenten und Konsumenten beiträgt. Allerdings ist die Teeanbaufläche in Thai Nguyen, die den VietGAP- und Bio-Standards entspricht, noch recht klein. In den letzten drei Jahren wurden in Thai Nguyen jährlich rund 500 Hektar Tee neu nach VietGAP-Standards zertifiziert.

Eine sichere Teeproduktion trägt dazu bei, dass das Produkt die erforderliche Qualität erreicht und die OCOP-Standards erfüllt. Thai Nguyen bietet derzeit 195 Teeprodukte an, die den OCOP-Standards von 3 bis 5 Sternen entsprechen.

In der gesamten Provinz gibt es derzeit nur 120 Hektar, die den Bio-Standards entsprechen. Gleichzeitig stellen nicht nur die inländischen Verbraucher, sondern auch der Weltmarkt sehr strenge Anforderungen an die Sicherheit von Teeprodukten.

Daher müssen Behörden und Bevölkerung die Förderung einer Teeproduktion, die den VietGAP-, Bio- und internationalen Sicherheitsstandards entspricht, konsequenter vorantreiben.

Das unmittelbare Ziel besteht darin, die Qualität der konzentrierten Teeproduktionsgebiete zu verbessern, indem eine sichere Teeproduktion unter Anwendung von VietGAP- und Bio-Standards gefördert wird und proaktive und wassersparende Bewässerungstechnologien in der Produktion eingesetzt werden, um die Qualität und den Wert der Produkte zu verbessern.

Zu diesem Zweck sollte die Provinz weiterhin die Landfonds überprüfen, Landflächen für den Teeanbau verwalten und schützen und insbesondere sichere Teeproduktionsgebiete planen.

Parallel dazu wird ein sicheres Teeproduktionsmodell nach VietGAP-Standards, Bio-Standards und weltweiten Sicherheitsstandards in größerem Maßstab aufgebaut. Dabei liegt der Schwerpunkt insbesondere auf der Schaffung sicherer Teeproduktionsbereiche, die den Bio-Standards entsprechen, der Einschränkung des Einsatzes anorganischer Düngemittel und Pestizide sowie der Anwendung von GAP-Prozessen von der Produktion bis zur Endproduktverarbeitung.

Insbesondere muss die Provinz über Mechanismen und Strategien verfügen, um mehr leistungsfähige Unternehmen anzuziehen, die in Produktion, Verarbeitung und Konsum investieren, um ihre Reichweite zu erweitern, eine große Menge sicherer Teeprodukte herzustellen und den Exportbedarf anspruchsvoller Märkte auf der ganzen Welt zu decken …

Quelle: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/san-xuat-che-an-toan-va-nhung-doi-hoi-tu-thuc-tien-e542408/