Studenten nehmen am Hue Culinary Ambassador Search Contest teil

VHO – 25 Teams von Studenten des Hue College of Tourism mit Schwerpunkt Kochkunst zeigten beim Hue Culinary Ambassador Competition, Staffel 6, ihr Können bei der Zubereitung köstlicher Gerichte.

Am Nachmittag des 8. Oktober organisierte das Hue College of Tourism in Abstimmung mit der Cholimex Company die 6. Staffel des Hue Culinary Ambassador Search Contest und trug so zur Schaffung eines kreativen Spielplatzes bei, der die Küche von Hue würdigt.

Unter dem Motto „ Hue -Küche im grünen Fluss – Kreativität für nachhaltige Entwicklung“ zielt der Wettbewerb darauf ab, die Liebe zum Beruf zu fördern, Stolz auf die kulinarische Kultur der alten Hauptstadt zu wecken und den Trend der grünen Küche und nachhaltigen Entwicklung zu fördern.

An diesem Wettbewerb nehmen dieses Jahr 25 Teams aus den College- und Mittelstufenklassen des Hue College of Tourism teil, jedes Team besteht aus 2 Mitgliedern.

Innerhalb von 60 Minuten bereiten die Teams ein Gericht mit einer Portion für 4 Gäste zu.

Die Verarbeitung gewährleistet Hygiene und Sicherheit, verwendet umweltfreundliche Materialien und kann im traditionellen oder modernen Stil präsentiert werden.

Das Organisationskomitee fördert die Verwendung sauberer, biologischer Zutaten, begrenzt Plastikmüll und erzählt kreativ Geschichten über die Esskultur – ein Faktor, der dazu beiträgt, den Geist der „Hue-Küche im grünen Fluss“ zu verbreiten.

Die Jury des Wettbewerbs besteht aus Experten, Kochkünstlern und Chefköchen berühmter Hotels in Hue, Da Nang, Quang Tri ...

Viele berühmte Gerichte aus Hue werden wunderschön zubereitet und präsentiert, wie zum Beispiel: Nem Cong – Cha Phuong, Com Sen, Ga Tam Tam, geschmorte Ente, Kuchen …

Viele Gerichte wurden von der Jury aufgrund der Zubereitung, Verarbeitung, Präsentation und Qualität der Zutaten sehr geschätzt …

Zusätzlich zu den Auszeichnungen bei diesem Wettbewerb erhält das hervorragende Team die Möglichkeit, an intensiven Schulungen und Weiterbildungen teilzunehmen, um das Hue College of Tourism bei der nationalen Endrunde in Vung Tau zu vertreten.

Der Wettbewerb bietet den Studierenden die Möglichkeit, ihre beruflichen Fähigkeiten zu üben und mit professionellen Köchen zu interagieren. Gleichzeitig hilft er der Schule, die Zusammenarbeit mit Unternehmen, Handwerkern und Berufsverbänden im Bereich Tourismus und Gastronomie zu stärken.

Quelle: https://baovanhoa.vn/du-lich/sinh-vien-tranh-tai-tai-hoi-thi-tim-kiem-su-gia-am-thuc-hue-173316.html