Warum wird vietnamesisches Brot als das beste der Welt gepriesen?

Der koreanische Food-Blogger Wowsung glaubt, dass vietnamesisches Brot dank seiner aufwendigen Zubereitung und seines reichen Geschmacks als das beste Sandwich der Welt gilt.

Wowsung, ein koreanischer Food-Blogger, erklärte kürzlich, warum vietnamesisches Brot als das beste Sandwich der Welt gilt. In dem Clip erlebt Wowsung persönlich alle Schritte zur Herstellung eines komplett gemischten Sandwiches. Einer der Gründe für den köstlichen Geschmack des Brotes seien die Zutaten und die extrem aufwendige Zubereitung, so Wowsung. „Ein leckeres Sandwich zuzubereiten ist nicht einfach“, erklärte er.

Koreanischer Food-Blogger behauptet, Brot werde mit großer Sorgfalt hergestellt. Screenshot

Die Füllungen der Sandwiches sind sehr reichhaltig und umfassen Eier, Wurst, Fleischbällchen, Fischfrikadellen ... Insbesondere die Fischfrikadellen werden auf Bestellung frittiert, damit sie frisch und warm bleiben. Außerdem enthält die Sandwichfüllung auch rohes Gemüse wie Salat, Gurken oder Essiggurken, um das Völlegefühl zu reduzieren. Ein unverzichtbarer Bestandteil des Sandwiches ist die Soße. Laut dem koreanischen Blogger ist die Soße die „Seele“, die dem Sandwich zu seinem vollen Geschmack verhilft und die Zutaten harmonischer macht. Wowsung zögerte nicht, den Geschmack der vietnamesischen Sandwiches zu loben: „Nur ein Bissen und die salzigen, fettigen, würzigen, sauren und süßen Aromen vermischen sich, als ob man ein Buffet auf der Zunge isst.“ Ein Sandwich ist eines der seltenen Gerichte, das fast alle Aromen vereint und gleichzeitig dank des Fleisches und des grünen Gemüses nahrhaft ist. Mit einer reichhaltigen Füllung kann ein Sandwich viele verschiedene Geschmäcker zufriedenstellen, selbst die der anspruchsvollsten Gäste.

Das Brot hat eine reichhaltige Füllung, die viele Geschmäcker zufriedenstellt. Screenshot

Im Land des Kimchi findet man herzhaftes Brot eher selten; meist wird süßes Brot zu Tee oder Kaffee gereicht. Der Foodblogger äußerte daher die Hoffnung, dass es in Korea künftig mehr Stände mit warmem vietnamesischem Brot geben wird, damit jeder diesen besonderen Geschmack genießen kann. Wowsungs vollständiger Name ist Park Woo Sung, ein koreanischer Foodblogger, der seit über 10 Jahren in Vietnam lebt. Er beeindruckt mit seinem attraktiven Aussehen, seiner humorvollen Persönlichkeit und seinen fließenden Vietnamesischkenntnissen. Wowsungs YouTube-Kanal hat derzeit fast 200.000 Follower. Seine Inhalte drehen sich um die Erkundung der Küche sowie den Vergleich verschiedener traditioneller Kulturen zwischen Korea und Vietnam. Im Jahr 2023 eröffnete der Foodblogger ein vietnamesisches Restaurant in der Hauptstadt Seoul und konnte schnell eine große Anzahl von Kunden gewinnen.