Wiederverwendung von Nebenprodukten – der „Schlüssel“ zur Kreislauflandwirtschaft

BAC NINH – Die Förderung der Anwendung technischer Fortschritte und neuer Technologien in der Produktion sowie die Ermutigung und Unterstützung von Organisationen und Einzelpersonen in der Provinz Bac Ninh, die Landwirtschaft in Richtung Kreislaufwirtschaft zu betreiben, ist eine nachhaltige Richtung, die zur Steigerung des Einkommenswerts und der wirtschaftlichen Effizienz beiträgt und die Umweltverschmutzung minimiert.

Báo Bắc Ninh•25/07/2025

Vielfalt zirkulärer Wirtschaftsmodelle

Die Familie von Herrn Hoang Dinh Que aus der Wohngruppe Quynh Son im Bezirk Tan An setzt ein umfassendes Landwirtschaftsmodell um, das Folgendes umfasst: Aufzucht von 2.500 Schweinen/Saat, 12.000 Enten, 400 Bambusratten und Anbau ^von Melonen in Gewächshäusern auf 4.500 m2. Der landwirtschaftliche Betrieb ist im großen Maßstab tätig, die Menge an Abfällen aus der Schweinezucht beträgt 500–700 kg/Tag. Um den landwirtschaftlichen Abfällen entgegenzuwirken, stellte Herr Que seine Schweinehaltung von einem offenen Stallmodell auf einen geschlossenen Stall um. Daher investierte er in den Bau von 300 ^m2 Regenwurmenteichen zur Behandlung von Schweinemist und verwendet Regenwurmmist zum Düngen der Melonenfarm. In den 4 etwa 4.000 m2 breiten Scheunenreihen zur ^{Schweinezucht} gibt es nahezu keinen üblen Geruch.

Herr Hoang Dinh Que mit einem Regenwurmzuchtmodell zur Behandlung von Viehdung. Foto: Nguyen Huong.

Herr Que sagte: „In den vergangenen Jahren belief sich die Abfallmenge aus der Viehzucht auf Hunderte von Tonnen pro Jahr, was zu Umweltverschmutzung führte und es mir sehr schwer machte, damit umzugehen. 2017 investierte ich in den Bau von sechs Regenwurmteichen mit einer Gesamtfläche von etwa 300 ^m2 . Die Nahrungsquelle der Regenwürmer ist der gesamte Schweinemist, der vom Hof abgelassen wird. Darüber hinaus verwende ich Regenwurmmist als Dünger für eine 4.500 ^m2 große Hightech-Farm, die auf den Anbau von Melonen in Gewächshäusern spezialisiert ist. Dank der Anwendung der biologischen Kreislaufwirtschaft konnte die Umweltverschmutzung überwunden und die Wirtschaftlichkeit verbessert werden. Derzeit verdiene ich dank meines Familienmodells 1 bis 1,5 Milliarden VND pro Jahr.“

Bei einem Besuch der fast 1,2 Hektar großen Zucht- und Rinderfarm der Familie von Herrn Trinh Ba Bien im Dorf Xuan Hoi in der Gemeinde Tan Chi sahen wir, dass die Farm wissenschaftlich angelegt ist und 4 Sao Fischteiche, 300 ^m2 Ställe zur Aufzucht von fast 40 Kühen verschiedener Arten, 200 ^m2 Regenwurmbecken, fast 100 ^m2 Lagerhallen zur Lagerung von Gras, Stroh und anderen Futtermitteln für die Kühe und fast 6 Sao Grasanbau kombiniert mit Obstbaumanbau, Gänse-, Enten- und Hühnerzucht usw. umfasst. Herr Bien sagte, dass seine Familie durch das Kreislaufwirtschaftsmodell der Kuhzucht jedes Jahr ein Einkommen von etwa 400 Millionen VND hat.

Bemerkenswert ist, dass der Stall, obwohl er direkt neben dem Haus der Familie liegt, keine Umweltverschmutzung verursacht, da das gesamte Abwasser in drei Biogastanks gesammelt und behandelt wird. Feste Abfälle werden als Rohstoffe und Futter für die Regenwurmzucht gesammelt. Die Hauptnahrungsquelle der Kühe sind Reiskleie, Weinhefe, selbst angebautes Elefantengras, Stroh usw. Herr Bien fügte hinzu: „Mit drei Regenwurmtanks mit einer Fläche von etwa ^{150 m²} können alle festen Abfälle der Kühe verarbeitet und ein Ertrag von etwa 5–7 kg Regenwürmern pro Tag erzielt werden.“

Unvermeidlicher Trend

Herr Nguyen Hong Quang, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt, sagte: „In der gesamten Provinz gibt es derzeit fast 200 Haushalte und Bauernhöfe, die ökologische Kreislaufproduktionsprozesse anwenden, typischerweise: Ökologisches Reisproduktionsmodell in Verbindung mit dem Produktverbrauch; Pilzproduktionsmodell; Grasanbau kombiniert mit Rindern und Rinderzucht in konzentrierten Zuchtgebieten; Modell der Verwendung von mikrobiellen Produkten zur Behandlung von Stroh nach der Ernte direkt auf dem Feld, um organischen Dünger für die nächste Reisernte herzustellen …

Die Kreislaufwirtschaft in der Landwirtschaft ist ein geschlossener Produktionsprozess. Abfälle und Nebenprodukte eines Prozesses werden durch den Einsatz wissenschaftlicher und technischer Fortschritte, der Biotechnologie sowie physikalischer und chemischer Technologien in einen anderen Prozess eingebracht. Dadurch können Landwirte Ressourcen wirtschaftlich und effektiv nutzen, Abfälle und Nachernteverluste minimieren, sichere und qualitativ hochwertige Produkte herstellen, insbesondere umweltbelastende Abfälle minimieren und letztendlich eliminieren sowie das Ökosystem und die menschliche Gesundheit schützen.

In den letzten Jahren hat die Provinz Bac Ninh zahlreiche Richtlinien und Leitlinien erlassen, um Organisationen und Einzelpersonen zur Förderung der landwirtschaftlichen Entwicklung zu ermutigen. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf Hightech-Landwirtschaft und Kreislaufwirtschaft. Dank dieser Maßnahmen konnten in vielen Regionen zahlreiche landwirtschaftliche Kreislaufwirtschaftsmodelle entwickelt und ausgebaut werden, die technische Fortschritte nutzen. Der Aufbau und die Entwicklung dieser Wirtschaftsmodelle sind jedoch noch bescheiden und wenig effektiv. Auch Modelle für das Recycling und die Verwertung landwirtschaftlicher Nebenprodukte sind noch nicht entwickelt. Dies liegt daran, dass das Bewusstsein der Bevölkerung für Kreislaufwirtschaft noch gering ist; Land ist fragmentiert und schwer zu bewirtschaften; der Produktionsumfang ist noch gering; insbesondere mangelt es an Rechtsgrundlagen und politischen Mechanismen.

Um die landwirtschaftliche Entwicklung hin zu einer Kreislaufwirtschaft zu fördern, ist es nach Ansicht vieler zunächst notwendig, staatliche Verwaltungsbehörden, Unternehmen und Landwirte zu sensibilisieren. Insbesondere muss die Rolle von Produzenten und Unternehmen bei der Entwicklung einer Kreislaufwirtschaft hervorgehoben werden, um eine verantwortungsvolle Produktion und einen rationellen Umgang mit Ressourcen zu fördern.

Darüber hinaus ist es notwendig, Kommunen, Unternehmen und Landwirte durch Kapitalunterstützung, Technologie und Marktforschung zu motivieren, in die Kreislauflandwirtschaft zu investieren. Forschungseinrichtungen und Wissenschaftler müssen ermutigt werden, neue Technologien zu erforschen und zu entwickeln. Richtlinien zur Förderung der Kreislauflandwirtschaft auf landwirtschaftlichen Betrieben müssen überprüft und ergänzt werden. Es müssen Produktionsketten aufgebaut werden, die die Rolle der einzelnen Komponenten klar definieren, und es muss eine Spezialisierung und Systematisierung erfolgen, die eng mit der Anwendung wissenschaftlicher Erkenntnisse verknüpft ist.

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