Stärkung der Kontrolle über den Mondkuchenmarkt

Zusätzlich zu den verstärkten Kontrollen und der Überwachung der Qualität von Mondkuchen durch die Behörden müssen Verbraucher sorgfältig Kuchen mit eindeutiger Herkunft auswählen, um beim Verzehr ihre Gesundheit zu schützen.

Ein Geschäft, das importierte Kuchen verkauft. Foto: KH

Kürzlich hat sich das städtische Lebensmittelsicherheitsamt mit der Polizei des Bezirks Hoa Cuong abgestimmt, um eine Reihe von Lebensmittelproduktions- und -handelsbetrieben zu inspizieren und zu überwachen, die das Mittherbstfest in der Region beliefern. Bei der Inspektion entdeckten die Behörden eine Reihe von Kuchenprodukten mit fremdsprachigen Etiketten, jedoch ohne die vorgeschriebenen vietnamesischen Unteretiketten.

Um die Gesundheit der Verbraucher zu schützen, haben die Behörden der Stadt zahlreiche Maßnahmen ergriffen, um die Kontrolle und Überwachung zu verstärken und gleichzeitig Werbung zu machen, damit die Menschen proaktiv sichere Produkte auswählen können.

Am 29. August veröffentlichte das städtische Lebensmittelsicherheits-Management-Board den Plan Nr. 887 zur Durchführung einer Lebensmittelsicherheitsinspektion für das Mittherbstfest 2025. Dementsprechend werden vom 8. September bis 8. Oktober verschiedene Einsatzkräfte gleichzeitig Inspektionen in Gemeinden und Bezirken der ganzen Stadt durchführen.

Gleichzeitig führte die Marktverwaltungsabteilung in Abstimmung mit der Stadtpolizei Inspektionen in Lebensmittelproduktions- und -handelsbetrieben durch und überwachte die Arbeit zur Verhinderung von Schmuggel und Handelsbetrug genau. Darüber hinaus richteten die Volkskomitees der Gemeinden und Bezirke interdisziplinäre Inspektionsteams ein, die sich auf Mondkuchenunternehmen, Lebensmittelläden und Lebensmittelgeschäfte konzentrierten, um Verstöße umgehend zu erkennen und zu ahnden.

Behörden kontrollieren Mondkuchenprodukte in einem Geschäftsbetrieb. Foto: KH

Nach Angaben des städtischen Lebensmittelsicherheitsausschusses überprüfte das Inspektionsteam nach nur zweiwöchiger Umsetzung 22 Betriebe in Gebieten wie den Bezirken Hai Chau, Hoa Cuong sowie den Gemeinden Hoa Tien, Hoa Vang und Ba Na. Erste Ergebnisse zeigten, dass die Mehrheit der Produktions- und Geschäftsbetriebe die Vorschriften zu Hygienebedingungen, Ausrüstung, Herkunft der Rohstoffe, Zusatzstoffen und Produktdeklarationen strikt einhielt.

Dennoch kommt es immer noch zu Verstößen, beispielsweise beim Handel mit importierten Produkten ohne vietnamesische Unteretiketten oder bei Produktetiketten ohne Angaben zu Produktionsstätte und Adresse.

Zusätzlich zur Überprüfung der tatsächlichen Bedingungen entnahm das Inspektionsteam stichprobenartig zehn Mondkuchenproben, um sie auf Sicherheitsindikatoren zu testen. Sollten die Ergebnisse nicht den Standards entsprechen, wird das Food Safety Management Board alle Produkte, die gegen die Vorschriften verstoßen, zurückverfolgen und zurückrufen und die Verbraucher umfassend warnen, damit sie die Situation umgehend erkennen.

Die Marktverwaltung der Stadt hat die Marktinspektion und -kontrolle vor, während und nach dem Mittherbstfest verstärkt und konzentriert sich dabei auf die Verhinderung von Lebensmittelschmuggel, gefälschten und minderwertigen Waren. Zu den wichtigsten Artikeln zählen Mondkuchen, Süßigkeiten, Erfrischungsgetränke und Kinderspielzeug.

Darüber hinaus werden Produktions- und Geschäftsbetriebe gleichzeitig informiert und angeleitet, die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit, Kennzeichnung und Produktqualität einzuhalten. Verstöße werden streng und öffentlich geahndet, um ein transparentes Geschäftsumfeld zu gewährleisten und Abschreckung zu verhindern.

Quelle: https://baodanang.vn/tang-cuong-kiem-soat-thi-truong-banh-trung-thu-3305028.html