Tay Giang entwickelt OCOP-Produkte aus den Stärken von Heilkräutern

(QNO) – Viele Genossenschaften in Tay Giang haben sich für die Methode der Tiefenverarbeitung entschieden, um OCOP-Produkte mit ausgeprägten lokalen Merkmalen herzustellen. Die Anerkennung und Organisation einer Großproduktion ist jedoch aufgrund mangelnder Ressourcen, Produktionsmengen und Infrastruktur noch immer mit vielen Herausforderungen verbunden.

Tay Giang entwickelt OCOP-Produkte aus lokalen Agrarprodukten und Heilkräutern. Foto: HO QUAN

Anbringen von OCOP an Rohstoffbereichen

Die Truong Son Green Agriculture and Pharmacy Cooperative (eine Gemeinde in Tieng) ist derzeit eine der Einheiten mit den meisten OCOP-Produkten im Bezirk Tay Giang, mit typischen Produktlinien wie Hühner-Ginseng-Eintopf, Ginseng-Extrakt (3-Sterne-OCOP im Jahr 2023) und getrocknetem Ginseng (3-Sterne-OCOP im Jahr 2024). Diese Produktlinien wurden in Spitzenzeiten wie dem jüngsten chinesischen Neujahrsfest vom Markt gut angenommen. Durch die klare Identifizierung der Stärken des Rohstoffbereichs hat diese Einheit schrittweise eine stabile Wertschöpfungskette für einheimische Heilkräuter aufgebaut.

Herr Riáh Cường, Geschäftsführer der Genossenschaft, erklärte, der größte Wettbewerbsvorteil der Einheit liege in der Initiative im Rohstoffanbau mit 20 Hektar Ginseng, 20 Hektar Kardamom und 12 Hektar Ingwer sowie in der Beteiligung von Dutzenden Haushalten an der Konsumkette. Darüber hinaus hat die Genossenschaft über 2 Milliarden VND in die Fertigstellung der Verarbeitungslinie und der Produktionsanlagen investiert. Während des jüngsten Tet-Festes produzierte diese Einheit, um die Marktnachfrage zu decken, fast 1,5 Tonnen getrockneten Ginseng. Andere Produkte wie Ginseng stoßen jedoch auf wenig Resonanz, da sie schwer zu verarbeiten und nicht dem Geschmack der Verbraucher anzupassen sind.

Das mit 3 Sternen ausgezeichnete getrocknete Ginsengprodukt OCOP der Truong Son Green Agricultural and Pharmaceutical Cooperative wird von den Kunden sehr geschätzt. Foto: PHAN VINH

Herr Cuong erklärte: „Wir haben gute Produkte, gute Ideen und verbessern unser Verpackungsdesign, aber es ist nicht einfach, sie in große Vertriebssysteme einzuführen und Kontakte zu Investoren oder Supermarktkanälen zu knüpfen. Derzeit hat die Genossenschaft mit keinem Partner einen festen Verbrauchsvertrag abgeschlossen. Das größte Hindernis ist der Mangel an Fachpersonal und Investitionsmitteln für Marketing und Handel. Wir können OCOP durchführen, aber der Verkauf auf dem Markt ist sehr schwierig. Wir haben uns dafür entschieden, den Rohstoffbereich zu beherrschen und nutzen dies als Grundlage für eine langfristige Entwicklung.“

[ VIDEO ] – Herr Riah Cuong, Vertriebsleiter der Truong Son Green Agricultural and Pharmaceutical Cooperative, berichtet über die Schwierigkeiten bei der Entwicklung von OCOP-Produkten:

Eine weitere Einheit, die sich ebenfalls um die Erhaltung der OCOP-Produkte bemüht, ist die Green Forest Ecological Agriculture Cooperative, ein Unternehmen, das sauberes Gemüse herstellt und Produkte wie getrocknete Bambussprossen von Tay Giang, getrockneten Weißdorn und rote Bohnen der Sorte K7 herstellt – alles aus lokalen Rohstoffen gewonnen.

Frau Koor Thi Nghe, Direktorin der Genossenschaft, sagte, dass die Bedingungen im Hochland für viele Unternehmen in Tay Giang immer noch ein großes Hindernis bei der Entwicklung von OCOP-Produkten darstellen.

„Neben den Vorteilen von Waldmaterialien fehlen uns noch viele grundlegende Voraussetzungen, um den Produktionsprozess zu verbessern – von Lagern, Maschinen und Personal bis hin zu Managementfähigkeiten, um OCOP-Produkte entlang der Wertschöpfungskette zu betreiben. Insbesondere der Marktanschluss ist nach wie vor eine große Herausforderung. Wir haben kaum Möglichkeiten, an Messen teilzunehmen, es fehlen Bedingungen für Handelsförderung und wir haben Schwierigkeiten, Fördermaßnahmen zu nutzen, insbesondere in abgelegenen Gebieten wie Tay Giang, wo die Transportwege so weit entfernt sind, dass alles viel langsamer vorangeht“, sagte Frau Nghe.

Legen Sie die Messlatte höher, aber in die richtige Richtung

Laut Statistiken des Landwirtschafts- und Umweltministeriums des Distrikts Tay Giang waren bis Ende 2024 in diesem Gebiet 15 OCOP-Produkte anerkannt, von denen drei den 4-Sterne-Standard erfüllten. Da einige Produkte jedoch abgelaufen waren oder nicht mehr gepflegt wurden, sind derzeit nur noch sieben Produkte gültig, hauptsächlich aus den Bereichen Lebensmittel, Heilkräuter und halbverarbeitete landwirtschaftliche Produkte. Im Jahr 2025 registrierte der Distrikt zwei neue Produkte für das OCOP-Programm der Provinz: getrockneten Ginseng und K7-Rote Bohnen.

Mitarbeiter der Ökologischen Landwirtschaftsgenossenschaft Green Forest putzen Gemüse und verpacken getrocknete Weißdornprodukte. Foto: HIEN THUY

Laut Herrn Tran Van Ta, Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt des Bezirks Tay Giang, hat das OCOP-Programm einen wichtigen Beitrag zur Umgestaltung der Agrarwirtschaft und zum Aufbau neuer ländlicher Gebiete geleistet. Die betroffenen Gebiete haben jedoch weiterhin mit Schwierigkeiten aufgrund von Kapitalmangel, Schwierigkeiten beim Zugang zu Partnern, begrenzten Ressourcen und abgelegenem Gelände zu kämpfen.

„Bei den meisten OCOP-Teilnehmern handelt es sich um kleine Unternehmen und junge Genossenschaften, die nicht in der Lage sind, große Neuinvestitionen zu tätigen, und ihre Produkte sind noch immer dürftig. Was fehlt, sind eine langfristige Strategie sowie Produktions- und Geschäftskooperationspartner. Von der Planung der Rohstoffgebiete bis hin zur Organisation der Wertschöpfungskettenverknüpfungen muss der Staat sie begleiten“, sagte Herr Ta.

[VIDEO] – Herr Tran Van Ta, Leiter des Ministeriums für Landwirtschaft und Umwelt des Bezirks Tay Giang, berichtete über die Entwicklung lokaler OCOP-Produkte:

Es ist bekannt, dass der Bezirk Tay Giang im Jahr 2025 weiterhin OCOP im Zusammenhang mit Rohstoffgebieten unterstützen, in Kennzeichnungssysteme, Verpackungen, Sicherheitszertifizierungen und Rückverfolgbarkeit investieren und die Handelsförderung vorantreiben wird. Die Region wird außerdem in eine Reihe kleiner Anlagen zur Verarbeitung und Aufbereitung von Arzneimitteln investieren, damit die Genossenschaften die Arzneimittelquellen optimal nutzen und die Produktion mit dem Waldschutz verknüpfen können.

„Für Tay Giang ist OCOP nicht einfach nur ein Wirtschaftsprogramm, sondern entwickelt sich allmählich zu einer neuen Richtung in der Produktionsumwandlung und trägt gleichzeitig dazu bei, traditionelles Wissen und kulturelle Besonderheiten des Hochlandes zu bewahren. Damit OCOP wirklich zu einer Säule der Entwicklung in abgelegenen Gebieten wird, ist eine stärkere synchrone Beteiligung des Staates, der Unternehmen und der OCOP-Subjekte in diesem Land erforderlich“, sagte Herr Ta.

Quelle: https://baoquangnam.vn/tay-giang-phat-trien-san-pham-ocop-tu-the-manh-duoc-lieu-3156787.html