Wird Tet langweilig?

Viele Leute sagen: „Tet ist heutzutage langweilig, nicht wie früher.“ Stimmt es, dass Tet heutzutage langweiliger ist als früher – als alles schwierig und mangelhaft war?

Tet in einer „Vier-Generationen“-Familie

In den Tagen des chinesischen Neujahrsfestes herrscht bei Frau Le Thi Chau Minhs Familie im 12. Bezirk von Ho-Chi-Minh-Stadt reges Treiben. Vor Tet putzen und dekorieren sie, ihr Mann und ihre Töchter das Haus, kaufen ein und kochen köstliche Gerichte. Besonders gerne kommt die ganze Familie zusammen, um Chung-Kuchen zu verpacken, und bleibt die ganze Nacht wach, um beim Backen der Chung-Kuchen zuzusehen.

Chau Minhs Familie feiert Tet

Chau Minhs Familie hat zwei Kinder. Das jüngere ist Tran Hoang Thai Binh , ein Neuntklässler der An Nhon Secondary School im Bezirk Go Vap. Das ältere ist Tran Hoang Minh An, ein Elftklässler der Tran Cao Van High School im Bezirk Go Vap. „Ich möchte meinen Kindern durch das Einwickeln von Bánh Chung helfen, Tet und die Bräuche der Vietnamesen zu verstehen. Obwohl es mittlerweile keinen Mangel an Waren mehr gibt und diese in Supermärkten und auf traditionellen Märkten leicht erhältlich sind, wird das Gefühl, wenn die ganze Familie fröhlich Bánh Chung einwickelt und darauf wartet, dass der Topf mit Bánh Chung fertig wird, während sie fröhlich isst und plaudert, für meine Kinder eine unvergessliche Erinnerung sein“, erzählt Chau Minh.

Sowohl die väterliche als auch die mütterliche Familie leben in Ho-Chi-Minh-Stadt. In den ersten Tagen des neuen Jahres kam Chau Minhs ganze Familie zusammen, um zu kochen, einander ein frohes neues Jahr zu wünschen und beide Seiten ihrer Familie zu besuchen. Am ersten Tag des neuen Jahres ging die ganze Familie zum Haus ihrer Großeltern mütterlicherseits, um einander ein frohes neues Jahr zu wünschen, und zog dann zum Haus ihrer Großeltern väterlicherseits. Chau Minhs Familie mütterlicherseits ist „vier Generationen unter einem Dach“, vier Generationen leben zusammen in einem Haus: Großeltern mütterlicherseits, Eltern, ihr jüngerer Bruder und seine Frau und die Kinder ihres jüngeren Bruders und seiner Frau. Ihre Großeltern mütterlicherseits sind in diesem Jahr beide über 90 Jahre alt, aber noch klar im Kopf, können alleine gehen und ernähren sich maßvoll. Sie leben sehr liebevoll, lieben einander und nennen sich immer noch liebevoll „Bruder – Schwester“.

Frau Chau Minh beendet das Tet Banh Chung mit ihren Kindern und Enkeln.

Chau Minhs jüngerer Bruder bringt seiner Tochter bei, wie man einen Tet-Banh-Chung-Kuchen backt.

„Am frühen Morgen des ersten Tages waren alle Kinder und Enkelkinder im Haus meiner Großeltern. Es herrschte eine ausgelassene Atmosphäre, die fröhlichste des Jahres. Kinder gaben ihren Großeltern Glücksgeld, Erwachsene ihren Kindern Glücksgeld, und alle besuchten sich gegenseitig nach einem harten Jahr. Die Tet-Atmosphäre war wirklich etwas Besonderes“, sagte Chau Minh.

„In unserer Großfamilie ist es Tradition, dass während Tet jede Familie einige köstliche Gerichte zubereitet. Am ersten Tet-Tag bringe ich einige köstliche Gerichte zum Haus meiner Verwandten mütterlicherseits, um gemeinsam zu kochen, und die ganze Familie kommt zum Essen zusammen. Wir sind immer dankbar, dass unsere Familie noch Großeltern und Eltern hat. Tet ist für unsere Kinder eine Gelegenheit, Familientraditionen kennenzulernen und die traditionellen Werte der Nation zu schätzen und zu bewahren“, vertraute Chau Minh an. Aus diesem Grund war Tet für Frauen der 8X-Generation nie langweilig. Jedes neue Jahr bringt neue Emotionen und hinterlässt schöne Erinnerungen in den Herzen jedes Kindes in der Familie.

Machen Sie Tet gemeinsam zu etwas ganz Besonderem

Dozentin und Meisterin Bui Thi Minh Thuy, Mitglied des Zentrums für Forschung, Erhaltung und Entwicklung der Kochkunst von Ho-Chi-Minh-Stadt, ist davon überzeugt, dass jedes Familienmitglied dazu beitragen kann, das Tet-Fest der Familie schöner zu gestalten, angefangen von kleinen Dingen wie dem gemeinsamen Kochen bis hin zur Mitarbeit bei der Zubereitung von Mahlzeiten für das Familientreffen.

Unter den blühenden Pfirsichblüten sind Familien damit beschäftigt, Kuchen für die Tet-Feier zu backen.

Schüler sind das ganze Jahr über mit Lernen und Prüfungen beschäftigt. Die Ferien sind daher die ideale Zeit zum gemeinsamen Kochen. Im Zeitalter der technologischen Entwicklung ist es heute nicht schwer, online zu lernen, traditionelle Gerichte zu entdecken , zu kreieren, Gerichte zu verändern und bekannte Gerichte auf modernere Art zuzubereiten, ohne den alten Geschmack zu verlieren.

Sie können Ihre Großeltern und Eltern nach der Bedeutung der einzelnen Gerichte und der Zubereitung fragen, dann gemeinsam auf den Markt gehen, frische Zutaten aussuchen und sich über die Gemüse- und Obstsorten für Tet informieren. Familienmitglieder beteiligen sich an der Zubereitung, waschen Gemüse, schneiden Fleisch, mischen Gewürze … und erlernen dann gemeinsam Kochkünste. Zum Beispiel wickelt die ganze Familie Banh Chung ein, schmort Fleisch mit Eiern, macht Banh Xeo … Ausgehend von einfachen Aufgaben wie Eier schlagen, Mehl mischen, Fleisch marinieren, können die Kinder nach und nach bekannte Gerichte selbst zubereiten …

Tet ist voller Geschmack, wenn Familienmitglieder zusammenkommen, um Gerichte zuzubereiten.

Besonders die Tet-Feiertage sind eine gute Zeit, um schöne Momente festzuhalten. Die ganze Familie kocht gemeinsam, macht Fotos, dokumentiert die Zubereitung der Gerichte und teilt sie in sozialen Netzwerken. Kinder können auch Tagebuch schreiben und ihre Gefühle und Gedanken zu den Tet-Feiertagen festhalten.

Ich schreibe diese Zeilen inmitten des traditionellen Dufts von Weihrauch, des würzigen Dufts von kochendem Essen, der Geräusche meiner spielenden Enkelkinder, die gerade dabei sind, Banh Chung einzuwickeln, und neben den blassrosa Pfirsichblüten. Das Gefühl ist schwer zu beschreiben, immer noch so nostalgisch wie damals, als ich mit zehn Jahren auf Tet wartete, um leckere Süßigkeiten zu essen und Glücksgeld zu bekommen.

Ob Tet stark oder schwach ist, hängt von der jeweiligen Perspektive ab. Das chinesische Neujahrsfest findet immer noch einmal im Jahr statt. Es gibt immer noch Silvester, drei Tage Tet. Aber vielleicht sind die Menschen, die an diesem Tet neben uns sitzen und Tee und Blumen genießen, anders als bei vielen früheren Tet-Tagen. Wie wir Tet betrachten, was wir tun, wie wir diese Momente wirklich leben, bestimmt, ob Tet in unseren Herzen stark oder schwach ist.

Quelle: https://thanhnien.vn/tet-co-nhat-di-185250127181246964.htm