Ramadan für muslimische Familien in Saigon

Bei Sonnenuntergang treffen sich die Frauen von Rophias Familie zum Essen, während die Männer zum Gottesdienst in die Kirche gehen.

„Wenn sich alle Mitglieder versammeln, reicht das Haus nicht aus“, sagte Frau Rophia. Ihr Haus ist 4 Meter breit und 20 Meter lang und beherbergt drei Generationen der Familie.

Vor einem halben Jahrhundert zog Frau Rophias Vater, Herr Salayman, der ursprünglich aus An Giang stammte, in die Gasse 157, Duong Ba Trac Straße, Bezirk 8. Die Gasse ist mit etwa 3.000 Einwohnern eines der 16 bevölkerungsreichsten islamischen Viertel in Ho-Chi-Minh-Stadt.

Herr Salayman und seine Frau haben zehn Kinder. Eines ist nach Long Khanh City, Dong Nai , gezogen. Die übrigen haben Familien gegründet, verfügen aber nicht über die Voraussetzungen, um alleine zu leben.

Herr Salayman starb im Jahr 2004 und die Familie zählt nun 40 Personen. Das Haus verfügt über zwei Mezzanine, die in zehn Schlafzimmer unterteilt sind, in denen jeder schlafen kann. Sie teilen sich zwei Küchen, die sich an der Vorder- und Rückseite des Hauses befinden.

„Wir leben harmonisch zusammen und geben einander nach“, sagt Rophia, die siebte Tochter von Herrn Salayman. „Wir arbeiten abwechselnd draußen, damit es im Haus nicht zu eng wird.“

Herr Salayman lehrte seine Kinder und Enkelkinder schon zu Lebzeiten in der islamischen Philosophie. Schon in jungen Jahren lernten seine Kinder Arabisch und praktizierten den Islam in der Jamiul-Anwar-Moschee, 50 Meter von ihrem Zuhause entfernt.

Adam Marrynas Familienmitglieder bereiten am Nachmittag des 13. März das Essen für das vegetarische Essen vor. Foto: Ngoc Ngan

Der Fastenmonat Ramadan ist nach muslimischer Tradition der schönste Anlass. Dieses Jahr beginnt das Fest am 11. März und dauert einen Monat.

Mehr als hundert Haushalte in der Gasse 157 der Duong Ba Trac Straße bereiten sich normalerweise ab Anfang März auf den Ramadan vor. Die Gläubigen schmücken die kleinen Gassen mit Lichtern und Fahnen. Zu diesem Anlass ist die Gegend nahe der Jamiul-Anwar-Moschee, dem religiösen Zentrum der Gemeinde, nachmittags und abends besonders belebt. Auch Menschen aus der Gasse und Muslime aus anderen Orten strömen hierher, um Halal-Lebensmittel zu kaufen.

Den ganzen Monat über isst und trinkt die Familie tagsüber nichts und versucht auch nicht, wie üblich ihren Speichel zu schlucken. Essen und Trinken findet erst nach Sonnenuntergang, täglich um 18:10 Uhr, statt.

Adams Schwägerin Marryna, 40, bereitet normalerweise um 3:30 Uhr morgens Mahlzeiten für die ganze Familie zu, damit alle vor 4 Uhr morgens essen können. Sie verwendet Halal-Zutaten wie Hühnchen, Lamm, Rindfleisch oder Gemüse, das sie von ihren Nachbarn kauft, die ebenfalls Muslime sind.

Marryna sagte, dass an normalen Tagen jede Familie ihre eigenen Mahlzeiten kocht und isst, aber der Ramadan ist die Gelegenheit für sie, gemeinsam zu essen. „Wenn Mitglieder spät ins Bett gehen und vor 4 Uhr morgens keine Zeit zum Essen haben, gilt das als ausgelassene Mahlzeit und sie müssen bis zum Abend fasten“, sagte sie. „Sie essen nur ein oder zwei Schüsseln Reis pro Mahlzeit und versuchen, nicht zu viel zu essen.“

Die Familie hat fast zehn Kinder. Während des Ramadan dürfen Kinder unter zehn Jahren wie gewohnt essen und trinken. Ab 13 Jahren müssen sie jedoch wegen der Schulaktivitäten einen halben Tag lang bis etwa 12 Uhr fasten.

Adam Marryna lehrte seine Kinder die Bedeutung des Fastens, wie man Mitgefühl für die Armen und Hungrigen ausdrückt und sie gegen materielle Versuchungen schult.

Die Hauptmahlzeit des Tages beginnt nach 18:10 Uhr und wird von den Frauen zwei bis drei Stunden im Voraus zubereitet. Sie bevorzugen weiche Nahrungsmittel wie Haferbrei, gebratenes Gemüse, reife Mango oder Wassermelone. Flüssigkeiten wie Tee, Grasgelee und Ginsengwasser werden täglich gewechselt.

„Wir verwenden zunächst Wasser, um den Hals zu beruhigen, und weiche Nahrung, damit sich der Körper nach einem Fastentag leichter anpassen kann“, erklärte Frau Rophia.

Der Brauch wird seit Jahrzehnten gepflegt, seit sie aufwachsen, damit sie sich nicht müde, hungrig oder erschöpft fühlen. Alkohol und Bier sind tabu, damit sich niemand in der Familie betrinkt oder streitet.

Das vegetarische Essen um 18:10 Uhr der Familie von Frau Rophia (schwarz-weißer Blumenhut), Nachmittag des 13. März. Foto: Ngoc Ngan

Während die Frauen ihr Fasten brechen, gehen etwa zehn Männer aus der Familie zur Jamiul-Anwar-Moschee, um das Ritual durchzuführen. Sie tragen Kapekas, Hemden und Sarongs und rezitieren gemeinsam den Koran, um um Segen zu beten. Anschließend essen sie in der Moschee eine Mahlzeit, die aus Maniokkuchen, Haferbrei und Salat besteht, zubereitet von den Gemeindemitgliedern.

Herr Haji Kim So, 72 Jahre alt und Vorsitzender des Gemeinderats von Cham in der Pfarrei Anwar, sagte, dass Frau Rophias Familie seit über 40 Jahren in der Gegend lebe. Sie seien Arbeiter und hätten finanzielle Schwierigkeiten, lebten aber in Harmonie zusammen und liebten sich.

Vor dem Mittagessen am 13. März ermahnte Frau Rophia ihre Kinder, schnell abzuräumen. Die Kinder saßen dabei platzsparender zusammen. Um genau 18:10 Uhr erhoben sie ihre Gläser, während aus der Kirche Gebetsgesänge ertönten.

Ngoc Ngan

Quelle: https://vnexpress.net/thang-ramadan-cua-gia-dinh-dao-hoi-o-sai-gon-4722251.html