Junge Menschen gründen erfolgreich ein Unternehmen aus der Zucht von schwarzen Apfelschnecken und Agrartourismus

Beim Kreativ-Jugendfestival 2023 der Provinz Binh Thuan , das Ende September 2023 stattfand, wurde Nguyen Huu Nhon (Jahrgang 1992, Stadt Vo Xu, Bezirk Duc Linh) erneut geehrt. Er ist ein Mitglied, das gerade mit dem Projekt „Zucht schwarzer Apfelschnecken kombiniert mit umweltfreundlichem Agrartourismus“ den ersten Preis beim 4. Startup-Ideenwettbewerb der Provinz Binh Thuan 2023 gewonnen hat.

Erfolgreiches Startup aus der Zucht schwarzer Schnecken

Vor kurzem hatte ich die Gelegenheit, die Schneckenfarm des jungen Nguyen Huu Nhon in Vo Xu zu besuchen und im Rahmen des Agrartourismus kennenzulernen. Damals stellte ich mir den Schneckenfarmbesitzer wie einen jungen Bauern in Schutzkleidung vor, der schweißgebadet durch den Schlamm watete und hart am Teich arbeitete … Doch dieses Mal stand vor meinen Augen ein adretter junger Mann im grünen Hemd der Jugend. Neben seiner Rolle als hervorragender Bauer, Schneckenfarmbesitzer und vorbildlicher junger Mann ist er heute auch ein erfolgreicher Geschäftsmann. Dies ist das Ergebnis von über fünf Jahren harter Arbeit. Bis heute hat die Familie von Herrn Nhon ein System aus fünf Apfelschneckenfarmen mit einer Gesamtfläche von fast 20 Hektar aufgebaut. Gleichzeitig produzieren und handeln sie mit Hightech-Agrarprodukten wie Cordyceps, Lingzhi-Pilzen und grünem Spargel. Bemerkenswert ist, dass dieser junge Mann derzeit mit lokalen Bauern zusammenarbeitet, um 100 % der grünen Spargelproduktion aufzukaufen und so einen Ertrag von fast 50 Tonnen pro Jahr zu erzielen …

*Schneckenfarmbesitzer Nguyen Huu Nhon.*

*Eine Ecke des Schwarzapfelschneckenteichs der Farm.*

Herr Nhon erläuterte seine Startup-Idee klar und deutlich und sagte, dass das Zuchtmodell für schwarze Schnecken geringes Investitionskapital und einfache Anbautechniken erfordere, das Marktpotenzial jedoch noch sehr gering sei. Die Anlagen sollen die derzeit leeren Teiche sanieren, um die natürliche Umwelt wiederherzustellen und Gemüse und Obst wie Kürbisse, Luffa, Wasserlinsen und Wasserfarne anzubauen, sodass die Futterkosten sehr niedrig sind. Nach den Berechnungen des Farmbesitzers können mit einem Kapital von 3 Millionen VND etwa 10.000 Babyschnecken (300 VND/Schnecke) gekauft werden. Der Zuchtprozess dauert 4 bis 6 Monate (Aufzuchtdichte 1.000–1.500 Schnecken/ ^m3 ), die Schneckenmenge erreicht 40 Schnecken/kg oder mehr, 20–25 Schnecken/kg, der Ertrag liegt bei etwa 200 kg. Bei einem aktuellen Großhandelspreis von 70.000 VND/kg für kommerzielle Schnecken können die Landwirte einen Umsatz von 13 Millionen VND erzielen. Nach Abzug der Kosten ergibt sich ein Gewinn von 7 bis 10 Millionen VND. Zu den Produkten aus schwarzen Apfelschnecken gehören frische Schnecken, geräucherte Schnecken und medizinische schwarze Apfelschneckenpastetchen. So entstehen Produkte, die den Kundenbedürfnissen entsprechen und die menschliche Gesundheit verbessern.

Er versteht, dass jeder Erfolg seine Herausforderungen mit sich bringt, und ist motiviert, Schwierigkeiten zu überwinden. Herr Nhon selbst hat zwar einen Bachelor-Abschluss in Jura und zwei weitere Universitätsabschlüsse erworben und damit die Aussicht, in der Stadt reich zu werden, aber er entschied sich, in seine Heimatstadt zurückzukehren, um dort ein Unternehmen zu gründen. Er wollte sowohl die Familienwirtschaft unterstützen als auch zum Aufbau seiner Heimatstadt beitragen. Er ist entschlossen, Erfahrungen zu sammeln und daraus zu lernen und über die Massenmedien Zugang zu Wissenschaft und Technologie zu erhalten. Andererseits lernt er aktiv von ähnlichen Modellen von Gewerkschaftsmitgliedern und jungen Leuten, die innerhalb und außerhalb der Provinz landwirtschaftliche Betriebe gründen, und wendet diese auf seine eigene Praxis an.

Entwicklung eines erlebnisorientierten Agrartourismus

Herr Nhon erkannte das Potenzial der natürlichen Bedingungen, des Marktes und der reichlichen Arbeitskräfte in seiner Heimatstadt und baute direkt auf der Schneckenfarm in Vo Xu ein Agrartourismusmodell mit einer Fläche von fast fünf Hektar auf. Besucher können hier in naturnaher Umgebung entspannen und nahrhafte Gerichte aus Lingzhi-Pilzen, Cordyceps und anderen Heilmitteln genießen.

*Touristen kommen, um die Schneckenfarm zu besuchen und etwas über sie zu erfahren.*

Laut dem jungen Nguyen Huu Nhon ist dieses Projekt der Ausgangspunkt und bahnt den Übergang von der Agrarwirtschaft zum Tourismus und zu kommerziellen Dienstleistungen auf Basis der bestehenden Landwirtschaft. Nach der Inbetriebnahme werden mehr als 50 lokale Arbeitskräfte dauerhaft beschäftigt sein. Neben der Betreuung der Produktion und des Geschäfts seiner Familie engagiert er sich auch aktiv in der Beratung von Jugendgewerkschaftsmitgliedern und der Bevölkerung der Region bei der Übertragung hochtechnologischer Schneckenzuchtmodelle.

*Gerichte aus schwarzen Apfelschnecken.*

Im Hinblick auf die bevorstehende Ausrichtung auf die Förderung lokaler Produkte führt der Eigentümer dieses Bauernhofs ein Programm zur Förderung der touristischen Nutzung von OCOP-Produkten durch. Darüber hinaus entwickelt er Produkte für den ländlichen Tourismus, die auf die jeweiligen Zielmärkte abgestimmt sind. Darüber hinaus nutzt er die Vorteile, die einzigartigen und herausragenden Werte der Landwirtschaft und des ländlichen Raums, trägt zur Erhaltung und Förderung traditioneller kultureller Werte bei und baut neue ländliche Gebiete auf.

*Schneckenfarm kombiniert mit Agrartourismus.*

Mit der Leidenschaft und den Ambitionen eines jungen Menschen hat der junge Nguyen Huu Nhon erfolgreich ein Unternehmen gegründet, das auf der Zucht von schwarzen Apfelschnecken und erlebnisorientiertem Agrartourismus basiert. Er erhielt 2022 den Luong Dinh Cua-Preis der Central Youth Union. 2023 wurde ihm landesweit der Titel „Fortgeschrittener Jugendlicher, der den Lehren von Onkel Ho folgt“ verliehen; derzeit ist er stellvertretender Leiter des Luong Dinh Cua-Netzwerks; ein typisches Beispiel für gutes Lernen und gute Geschäftsabwicklung, ausgezeichnet vom Vorsitzenden des Volkskomitees der Provinz Binh Thuan; ein typisches Beispiel für die landesweite Anerkennung und Ehrung als fortschrittliches Vorbild, organisiert vom Central Emulation Council, sowie viele andere ehrenvolle Auszeichnungen ... Dies ist die Motivation und auch das Sprungbrett für junge Menschen wie Herrn Nhon, die entschlossen sind, direkt in ihrer Heimatstadt Binh Thuan ein erfolgreiches Unternehmen zu gründen.