Energiegewinnung auf rissigen Feldern

Die Familie von Frau Ma Thao erntet Wasserkastanien.

Nach den fröhlichen Frühlings- und Neujahrstagen nutzten die Bauern der Volksgruppen Chu Ru und Co Ho die Zeit, um auf den trockenen, rissigen Feldern Wasserkastanien zu ernten. Obwohl es ziemlich heiß war, nutzte die Familie von Frau Ma Thao (Volksgruppe Chu Ru, Dorf P'Roh Ngo, Gemeinde P'Roh) die Zeit, um die Wasserkastanienernte abzuschließen.

Frau Ma Thao erklärte: „Wenn die Felder Wasser haben, ist die Ernte einfacher, aber auf trockenen Feldern wie diesen ist die Wasserkastanienernte schwieriger und erfordert viel Arbeit. Durchschnittlich kann jeder Mensch 40 bis 50 kg Wasserkastanien pro Tag ernten. Im Vergleich zu früheren Ernten ist die diesjährige Wasserkastanienernte gut und ertragreicher. Der Marktpreis für Wasserkastanien ist ebenfalls stabil, daher freut sich meine Familie sehr!“

Wasserkastanie wird auch Wasserkastanie oder Wasserkastanie genannt. Wasserkastanie kann zum Kochen süßer Suppe verwendet und in Mahlzeiten verarbeitet werden und bringt viele Nährwerte mit sich. Darüber hinaus hat diese Knolle auch Auswirkungen auf die Gesundheit, wie z. B. die Stabilisierung des Blutzuckers, das Stoppen von Blutungen, antibakterielle und entgiftende Wirkung.

Frau Ma Thao fügte hinzu, dass zuvor auf der gesamten Fläche dieses Wasserkastanienanbaugebiets zweimal jährlich Reis angebaut wurde. In einem guten Jahr betrug die Ernte etwa 1,4 Tonnen/Sao, was etwa 10 Millionen VND entspricht. In einem Jahr mit schlechter Ernte, Schädlingen und Dürre war die Ernte jedoch gering. Mit der Beratung durch landwirtschaftliche Berater stellte Frau Ma Thaos Familie mutig das gesamte 7-Sao-Reisanbaugebiet auf Wasserkastanien um.

Von der Pflanzung bis zur Ernte der Wasserkastanien vergehen etwa sechs Monate. Der aktuelle Verkaufspreis liegt bei 8.000 VND/kg. Dank der fachgerechten Pflanzung und Pflege der Wasserkastanien nach biologischen Methoden beträgt der Ertrag auf dem Wasserkastanienfeld von Ma Thaos Familie über 4 Tonnen Wasserkastanien/Sao. Mit der diesjährigen Ernte konnte Ma Thaos Familie somit etwa 28 Tonnen Wasserkastanien einfahren, was über 200 Millionen VND entspricht. Die Wirtschaftlichkeit ist damit dreimal höher als beim vorherigen Reisanbau. Seit der Umstellung auf den Wasserkastanienanbau hat sich die wirtschaftliche Lage von Ma Thaos Familie deutlich verbessert.

Unter den rissigen Feldern finden sich Wasserkastanienprodukte, die den Bauern in den Gebieten ethnischer Minderheiten Wohlstand bringen.

Nicht nur die Familie von Frau Ma Thao, sondern auch die meisten Menschen aus Chu Ru und Co Ho haben ihre Reisfelder seit fast 10 Jahren mutig auf den Anbau von Wasserkastanien umgestellt. Dank geeigneter Klima- und Bodenbedingungen, geringer Anfangsinvestitionen wie Saatgut und Düngemittel, weniger arbeitsintensiver Pflege und an die landwirtschaftlichen Bedingungen der Landwirte angepasster Anbaubedingungen wird das Anbaugebiet für Wasserkastanien zunehmend erweitert.

In den Jahren 2014 und 2015 gab es im gesamten Distrikt Don Duong nur wenige Dutzend Hektar Anbaufläche für Wasserkastanien. Mittlerweile sind es fast 300 Hektar, hauptsächlich in der Gemeinde P'Roh. Die Wasserkastanienproduktion ist derzeit recht gut. Händler kommen auf die Felder, um zu kaufen, oder Bauern importieren die Früchte nach der Ernte in die Lagerhäuser der Region. Die wichtigsten Absatzmärkte für Wasserkastanien sind Ho-Chi-Minh-Stadt, Hanoi und die Nachbarprovinzen Dong Nai, Binh Duong und Khanh Hoa.

Frau Ma Thao sagte, dass die Ernte der Wasserkastanien am Boden der rissigen Felder sehr harte Arbeit sei, die diesjährige Wasserkastanienernte jedoch viele Knollen hervorgebracht habe, sodass das Einkommen ihrer Familie höher sei als beim Reisanbau.

Um die Produktivität und Qualität der Wasserkastanien zu verbessern, hat die Gemeinde P'Roh eine Genossenschaft und eine Genossenschaftsgruppe für den biologischen Anbau von Wasserkastanien gegründet. Dadurch werden die Menschen angeleitet, verfügbaren Mist und kompostierte landwirtschaftliche Nebenprodukte als Dünger für die Wasserkastanienfelder zu nutzen. Diese Methode schont nicht nur die Umwelt, sondern erhöht auch den Nährstoffgehalt, lockert den Boden auf und reduziert Schädlinge und Krankheiten. So gedeihen die Wasserkastanienfelder gut und die Produkte gewährleisten Lebensmittelsicherheit und Hygiene für die Verbraucher.

Herr Duong Van Thang, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Próh, sagte: „Man kann sagen, dass sich das wirtschaftliche Leben der Menschen von Chu Ru und Co Ho in der Gemeinde dank des Wasserkastanienanbaus deutlich verbessert hat. Wir ermutigen alle Landwirte, Wasserkastanien auf biologische Weise anzubauen, um den Verbrauchern Produkte von bester Qualität zu bieten und die Umwelt in der landwirtschaftlichen Produktion zu schützen. Gleichzeitig werden wir Produktions- und Verbrauchsketten etablieren, um eine stabile Produktion zu gewährleisten und den Wasserkastanienbauern ein sicheres Gefühl beim Anbau zu geben.“

Wasserkastanienprodukte

Dank des biologischen Anbaus wurden die frischen Wasserkastanien der Gemeinde P'Roh als 3-Sterne-OCOP-Produkte zertifiziert. Derzeit gibt es dort jedoch keine Anlage zur Verarbeitung von Wasserkastanienprodukten. Nach der Ernte werden die frischen Wasserkastanien weiterhin verkauft, sodass die Wirtschaftlichkeit nicht den Erwartungen entspricht.

Angesichts dieser Situation arbeitet der Agrarsektor des Distrikts Don Duong mit den zuständigen Stellen zusammen, um Landwirte in Pflanz-, Pflege-, Ernte- und Konservierungstechniken zu schulen, an Messen teilzunehmen und neue Märkte zu erschließen. Gleichzeitig werden ethnische Minderheiten zur Zusammenarbeit bei der Produktion und dem Verbrauch von Produkten ermutigt und Unternehmen dazu aufgerufen, in die Verarbeitung von Produkten aus Wasserkastanien zu investieren. So werden günstige Bedingungen geschaffen, damit die P'Roh-Wasserkastanien möglichst schnell die Verbraucher erreichen.

Die Menschen in Pro entkamen der Armut, weil sie ihre Denkweise und ihre Handlungsweise änderten.

Quelle: https://baodantoc.vn/thu-hoach-nang-tren-nhung-canh-dong-nut-ne-1708402079795.htm